Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas BENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Minyak sawi adalah antara minyak yang biasa digunakan untuk tujuan masakan dan terapi. Rasa dan aroma minyak yang kaya diketahui dapat meningkatkan rasa hidangan apa pun, menjadikannya berkhasiat pada masa yang sama dengan faedahnya yang luar biasa. Minyak sawi terdiri daripada asid lemak seperti asid lemak tak jenuh tunggal (59 g), asid lemak tepu (11 g) dan asid lemak tak jenuh ganda (21 g). Minyak ini banyak digunakan untuk memasak di bahagian utara India, Thailand, Bangladesh dan beberapa negara barat.
Di Ayurveda, manfaat minyak mustard untuk memasak sangat luar biasa disebutkan. Kerana tahap merokok yang tinggi dari minyak ini, sangat sesuai untuk menggoreng dan memanaskan makanan. Keserbagunaan minyak sawi sangat dipuji. Lihat kelebihan minyak sawi untuk memasak.
1. Membantu Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung koronari (PJK) adalah antara penyebab utama kematian di seluruh dunia. Minyak yang dimakan memainkan peranan penting dalam merawat dan mengurus PJK. Menurut satu kajian, minyak mustard dibungkus dengan asid lemak monosaturasi yang secara signifikan membantu menurunkan kadar kolesterol dan mengurangkan risiko PJK. [1]
2. Mempunyai Sifat Memerangi Kanser
Menurut sebuah kajian, minyak mustard makanan yang mengandungi asid lemak tak jenuh ganda omega-3 sangat berkesan untuk mengurangkan barah usus pada haiwan berbanding dengan minyak ikan atau minyak jagung. Kajian itu juga mendapati bahawa tumor itu berkurang menjadi 50%. [dua]
3. Bertindak Sebagai Penambah Rasa
Allyl isothiocyanate, sebatian kimia yang terdapat dalam minyak mustard bertanggungjawab untuk rasa kuat dan pedas minyak. Inilah sebabnya mengapa minyak sawi dianggap sebagai penambah rasa kerana ia menaikkan rasa setiap hidangan di mana ia ditambah.
4. Menghambat Kanser Pundi kencing
Minyak sawi diketahui mengandungi sebatian kimia yang disebut Allyl isothiocyanate yang menghalang perkembangan barah pundi kencing sebanyak 34.5%. Ejen pencegah barah dalam minyak sawi ini juga bertanggungjawab terhadap bau busuknya. [3]
5. Membantu Meningkatkan Pencernaan
Khasiat antimikroba minyak sawi melawan mikroorganisma sistem pencernaan dan membunuh bakteria gigi. Ini membantu meningkatkan pencernaan dan kesihatan hati dan limpa yang membantu dalam menghasilkan enzim pencernaan.
6. Membantu Mengurangkan Berat Badan
Satu kajian mengatakan bahawa minyak mustard yang kaya dengan diacylglycerol sangat membantu mengurangkan berat badan. Ia membantu mengurangkan kadar kolesterol total badan dengan peningkatan kadar kolesterol HDL, kolesterol baik badan. [6]
7. Membantu Mengurangkan Keradangan
Minyak sawi sangat berkesan untuk merawat penyakit radang. Menambah minyak mustard setiap hari dalam diet membantu mengaktifkan saraf sensori badan. Kehadiran allyl isothiocyanate dalam minyak mengurangkan pelbagai keradangan. [5]
Soalan Lazim Umum
1. Adakah memasak dalam minyak sawi sihat?
Ya, memasak minyak sawi adalah sihat untuk jantung, tulang, sistem pencernaan dan sistem saraf kerana adanya asid lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda di dalamnya.
2. Bolehkah kita memasak dengan minyak sawi?
Ya, kita boleh memasak minyak sawi. Sebenarnya minyak ini banyak digunakan dalam masakan untuk menggoreng, memanaskan, menumis dan mencicipi hidangan kerana tahap merokoknya yang tinggi iaitu 249 darjah Celcius.
3. Adakah minyak sawi menggelapkan kulit?
Tidak, tidak ada bukti yang mengatakan bahawa minyak mustard menggelapkan kulit. Sebenarnya minyak sawi dianggap terbaik untuk kulit kerana merawat ruam kulit, menjauhkan serangga dan menjadikan kulit bercahaya lebih cantik dan sihat daripada sebelumnya.
