Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Anggur Concord pertama kali ditanam di Concord di Massachusetts, Amerika Syarikat, sekitar 170 tahun yang lalu. Kulit mereka, yang tebal dan ungu, adalah bahagian buah yang paling sihat. Biji buah ini besar dan sangat aromatik.
Anggur Concord kaya dengan nutrien penting. Mereka biasanya digunakan untuk menyediakan jus, anggur, pai, minuman ringan, dan jeli. Kerana banyak manfaat kesihatan, mereka sering dianggap sebagai 'buah super'. Pada tahun 2011, AS menghasilkan lebih daripada 4 tan anggur Concord.
Nilai Pemakanan Anggur Concord
100 g anggur Concord mengandungi 353 kcal. Nutrien lain yang terdapat dalam anggur Concord adalah seperti berikut:
- 3.92 g protein
- 82.35 g karbohidrat
- 7.8 g serat
- 667 mg kalium
- 59 mg natrium
- 10 mg kalsium
Manfaat Kesihatan Daripada anggur Concord
1. Meningkatkan kesihatan jantung: Anggur Concord mengandungi flavonoid yang meningkatkan kelancaran darah. Resveratrol sebatian lain (polifenol) membantu melegakan arteri yang membolehkan peredaran darah yang betul di jantung [1] .
2. Mencegah tekanan oksidatif: Ciri antioksidan anggur Concord membantu mencegah beberapa penyakit kronik [dua] .
3. Meningkatkan imuniti: Fitonutrien dan mikronutrien yang terdapat dalam anggur Concord membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat untuk melawan beberapa penyakit [3] .
4. Meningkatkan kesihatan otak: Penyakit degeneratif tertentu seperti demensia dan Alzheimer mempengaruhi ingatan kita. Penggunaan anggur Concord membantu meningkatkan fungsi dan ingatan otak kita [4] .
5. Mengurangkan risiko barah payudara: Resveratrol, sejenis polifenol dalam anggur Concord, membantu mengurangkan risiko barah payudara pada wanita [5] .
6. Melambatkan penuaan: Jumlah antioksidan yang tinggi dalam anggur Concord dapat membantu melambatkan penuaan. Mereka menjadikan kulit bersinar dan juga bermanfaat untuk rambut [6] .
7. Mempunyai sifat anti-radang: Polifenol yang terdapat dalam anggur Concord membantu mengurangkan tindak balas keradangan pada badan [7] .
Kesan Sampingan Anggur Concord
Resveratrol dalam anggur Concord dapat berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu seperti pengencer darah dan ubat anti-radang nonsteroid dan menyebabkan kemungkinan kesan sampingan.
Resipi Jus Anggur Concord yang Sihat
Bahan-bahan
- 7-8 paun anggur yang baru dipetik
- Periuk besar
- Kain tirai besar
Kaedah
- Bersihkan dan hilangkan anggur.
- Hancurkan anggur dengan masher kentang dalam mangkuk.
- Tuangkan anggur tumbuk dalam periuk besar.
- Pada api sederhana, panaskan anggur dan kacau sekali-sekala.
- Dalam prosesnya, tumbuk campuran sebanyak mungkin.
- Saring campuran dalam gelas jus dengan kain tipis.
- Nikmati jus anggur Concord yang sihat.
- [1]2. Blumberg, J. B., Vita, J. A., & Chen, C. Y. (2015). Polifenol Jus Anggur Concord dan Faktor Risiko Kardiovaskular: Hubungan Dosis-Response. Nutrien, 7 (12), 10032–10052. doi: 10.3390 / nu7125519
- [dua]1. O'Byrne, D. J., Devaraj, S., Grundy, S. M., & Jialal, I. (2002). Perbandingan kesan antioksidan flavourid jus anggur Concord α-tokoferol pada penanda tekanan oksidatif pada orang dewasa yang sihat. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Pengambilan anggur menyokong imuniti pada haiwan dan manusia. Jurnal pemakanan, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J., & Watson, A. W. (2017). Peningkatan kognitif dan mood berikutan suplemen akut dengan jus anggur ungu pada orang dewasa muda yang sihat. Jurnal pemakanan Eropah, 56 (8), 2621–2631. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Zhou, K., & Raffoul, J. J. (2012). Potensi sifat antikanker antioksidan anggur. Jurnal onkologi, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D., & Sadat-Hossieny, S. (2012). Suplemen jus anggur Concord dan fungsi neurokognitif dalam penuaan manusia. Jurnal kimia pertanian dan makanan, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B., & Joseph, J. A. (2010). Suplemen jus anggur Concord meningkatkan fungsi ingatan pada orang dewasa yang lebih tua dengan gangguan kognitif ringan. Jurnal pemakanan British, 103 (5), 730-734.