Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Teringat Meraikan Festival Yang Menguntungkan Bersama Keluarganya
- Tempahan Mahindra Thar Melebihi 50,000 Tonggak Dalam Hanya Enam Bulan
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Seperti kata pepatah, 'Tidak ada yang dapat memasak ikan seperti orang Bengali', benar pada kata itu. Orang Bengali terkenal dengan minat mereka terhadap ikan. Mereka boleh memasak satu ikan dengan pelbagai cara dan oleh itu, kita dapati masakan Bengali penuh dengan resipi ikan berperisa.
Setiap kali ada perbincangan mengenai resipi ikan Bengali, orang memetik 'machcher jhol'. Ia adalah kari ikan sederhana dan ringan yang sangat popular dalam masakan Bengali.
Dan mengenai versi ikan yang lebih menarik, kari ikan mustard cukup popular. Sangat sedikit orang yang mengetahui mengenai versi kari ikan Bengali yang kurang pedas dan enak.
Keistimewaan resipi Bengali adalah bahawa ramuan yang sangat sederhana digunakan dalam penyediaannya. Rempah ringan memberikan resipi ikan Bengali rasa aromatik.
Jadi, hari ini kita mempunyai resipi kari ikan Bengali tradisional yang disiapkan dengan santan. Biasanya, ikan rohu digunakan untuk menyediakan resipi ini. Tetapi anda boleh mencubanya dengan ikan pilihan anda. Ini adalah resipi ringkas yang tidak terlalu pedas dan boleh disiapkan tanpa banyak keributan.
Berkhidmat: 4
Masa penyediaan: 15 minit
Masa memasak: 20 minit
Semua yang anda perlu
- Ikan- 4 keping
- Pes bawang - 2 sudu besar
- Pes bawang putih halia- 2tsp
- Pes cili hijau- 2tsp
- Serbuk Jeera- 1tsp
- Serbuk cili merah- & frac12 sudu kecil
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Serbuk masala Garam- & frac12 sudu kecil
- Biji Jeera- 1tsp
- Daun bay- 1
- Santan kelapa- 1 & frac12 cawan
- Garam - mengikut citarasa
- Minyak- 2 sudu besar
Prosedur
1. Panaskan satu sudu minyak dalam kuali. Perap kepingan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
2. Goreng kepingan ikan dengan minyak, ringan. Jangan terlalu masak.
3. Setelah selesai, pindahkan kepingan ikan ke pinggan dan simpan di sebelahnya.
4. Dalam kuali yang sama, panaskan satu sudu minyak dan masukkan biji jeera dan daun salam. Biarkan ia runtuh.
5. Kemudian, masukkan pes bawang dan goreng hingga berubah warna keemasan.
6. Masukkan pes halia-bawang putih, pes cili hijau dan tumis selama 4-5 minit.
7. Kemudian, masukkan serbuk jeera, serbuk cili merah dan tumis selama 2-3 minit lagi.
8. Perah perlahan-lahan masukkan santan dan kacau segera.
9. Masukkan garam dan kepingan ikan. Rebus kuah selama kira-kira 5-6 minit sehingga ikan dimasak sepenuhnya.
10. Akhir sekali, masukkan garam masala serbuk dan suis api.
Kari ikan Bengali dengan santan sudah siap dihidangkan. Nikmati hidangan istimewa ini dengan nasi kukus.
Nilai Pemakanan
Ikan mengandungi nutrien penting seperti asid lemak omega 3 yang baik untuk jantung dan penyakit lain. Oleh kerana resipi ini tidak mengandungi banyak lemak atau rempah, ini adalah pilihan yang sangat baik untuk semua orang.
Petua
Daripada menggoreng ikan, anda boleh mendidihkannya secara langsung ke dalam kuah dan membiarkannya masak. Ia meningkatkan rasa ikan.
