Nasi Coklat vs Nasi Putih: Mana Yang Lebih Pilihan?

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Kesihatan Kesihatan oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 5 Februari 2020

Nasi, makanan utama dari masakan India, dapat memberikan keajaiban dalam hal kesihatan keseluruhan anda. Nasi terdapat dalam beberapa warna, bentuk dan saiz, dan yang paling popular adalah beras putih dan beras perang.



beras perang vs beras putih

Nasi putih adalah jenis yang paling banyak dikonsumsi, menurut angka, tetapi beras perang diakui secara meluas sebagai pilihan yang lebih sihat - mengisyaratkan peningkatan populariti varieti.



Adakah terdapat perbezaan antara beras putih dan beras perang? Beras perang dan beras putih, keduanya merupakan sumber kanji yang sangat baik. Walaupun terdapat faedah yang sama dari kedua-dua jenis beras tersebut, beras perang dianggap lebih unggul daripada beras putih dengan cara tertentu. Mari kita lihat manfaat kesihatan yang dimiliki oleh kedua-dua jenis beras yang berbeza ini.

Kami akan melihat perbezaan utama antara beras perang dan beras putih, dan bagaimana ia mempengaruhi keadaan kesihatan dan kesihatan keseluruhan anda.



cara membuat salad buah dengan kastard
Array

Nasi Coklat vs Nasi Putih

Beras perang adalah sejenis beras gandum dan lebih berkhasiat daripada beras putih. Tidak seperti beras putih, dedak dikekalkan dan oleh itu beras perang adalah sumber vitamin dan mineral yang kaya. Satu-satunya perbezaan ketara yang timbul antara beras putih dan beras perang adalah cara penyediaannya sebelum mereka memasuki pasaran

[1] .

dailymotion terdengar seperti tajuk filem penuh

Padi putih tidak mempunyai semua nutrien kerana proses penggilingan yang tidak terkira banyaknya. Nasi giling ini juga digosok sebelum menuju ke pasar. Selain membuang sekam dan dedak, nutrien penting juga dilucutkan dalam proses ini [dua] .



Array

1. Indeks Glikemik

Indeks glisemik adalah indeks paling penting yang mengklasifikasikan item makanan berdasarkan seberapa cepat ia akan menaikkan gula darah di dalam badan. Semakin tinggi GI, semakin cepat makanan akan dicerna dan sebaliknya.

Mengonsumsi makanan dengan GI rendah sangat baik untuk menurunkan berat badan, membendung masalah kelaparan, mencegah penyakit jantung, dll. Menurut laporan, dikatakan bahawa nasi putih mempunyai GI yang lebih tinggi berbanding dengan beras perang. Walau bagaimanapun, GI berbeza mengikut jenis nasi yang dimakan seseorang [3] .

Nota : GI beras basmati berbeza dengan beras melati atau beras bijirin panjang [4] .

Array

2. Kandungan Kalori

Kandungan kalori makanan adalah komponen terpenting kedua yang membantu menentukan faedah makanan yang ada pada tubuh manusia anda [5] . Nasi merah umumnya mengandungi kalori yang lebih tinggi setiap hidangan daripada nasi putih [6] [7] .

Beras perang juga mempunyai lebih banyak kalori, lebih banyak karbohidrat, dan lebih banyak lemak daripada nasi putih. Sebagai bijirin penuh, memakan beras perang tidak akan menyumbang kepada kenaikan berat badan secara tiba-tiba.

Array

3. Kandungan Serat

Dalam hal kandungan serat yang sihat, beras perang mempunyai kelebihan besar [8] . Beras perang mempunyai lebih banyak serat dan antioksidan, serta mempunyai vitamin dan mineral yang lebih penting [9] . 100 gram (3.5 auns) beras perang yang dimasak menyediakan 1.8 gram serat, sedangkan 100 gram beras putih hanya menyediakan 0.4 gram serat [10] .

Array

4. Kandungan Arsenik

Arsenik adalah unsur kimia yang terdapat di hampir semua makanan dan minuman tetapi biasanya hanya terdapat dalam jumlah kecil, dan dalam jumlah besar boleh menjadi toksik bagi tubuh anda [sebelas] . Ia dapat meningkatkan risiko penyakit kronik anda termasuk barah, penyakit jantung dan diabetes jenis 2 [12] [13] .

apa yang tidak perlu dibuat pada amavasya

Beras coklat cenderung lebih tinggi arsenik daripada beras putih. Tetapi, ini tidak menjadi masalah jika anda makan nasi secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet yang bervariasi [14] [lima belas] .

cara meningkatkan rawatan rumah saiz payudara
Array

5. Pengurusan Berat

Kajian menyokong tuntutan bahawa makan beras perang dan bukannya putih juga dapat membantu mengurangkan berat badan, indeks jisim badan (BMI) dan lilitan pinggang dan pinggul [16] . Beras perang adalah pilihan terbaik untuk membantu menurunkan berat badan kerana ketumpatan tenaga yang rendah [17] .

Array

6. Risiko Diabetes

Beras perang sangat tinggi magnesium dan serat yang dapat membantu mengawal kadar gula darah dalam badan. Menurut kajian baru-baru ini, dikatakan bahawa memakan beras perang dapat mengurangkan risiko diabetes jenis 2 [18] .

Menggantikan beras putih anda dengan beras perang dapat membantu menurunkan kadar gula dalam badan dan juga mengurangkan risiko diabetes jenis 2 [19] . Beras perang mempunyai GI 50 dan beras putih mempunyai GI 89, yang bermaksud bahawa beras putih meningkatkan kadar gula darah lebih cepat daripada beras perang.

Array

7. Risiko Penyakit Jantung

Kerana lignan yang terdapat dalam beras perang, ia membantu melindungi jantung seseorang daripada penyakit [dua puluh] . Lignan telah terbukti dapat mengurangkan jumlah lemak dalam darah, menurunkan tekanan darah dan menurunkan keradangan pada arteri [dua puluh satu] .

Mengonsumsi beras perang dan bukannya beras putih dapat membantu mengurangkan risiko yang berkaitan dengan jantung dengan mudah. Beras perang juga mengandungi kadar kolesterol baik yang tinggi [22] .

Array

Jadi, Yang Mana Satu Pilihan Yang Lebih Baik?

Sekiranya anda hanya berminat untuk mengisi perut anda dari semasa ke semasa tanpa peduli dengan kenaikan pinggang, maka nasi putih adalah untuk anda. Tetapi, jumlah nasi yang anda makan berkadar langsung dengan pengambilan kalori anda, oleh itu anda harus memerhatikan jumlah yang anda makan. Oleh itu, bersenam adalah wajib untuk membakar kalori tambahan yang diberikan oleh nasi putih kepada anda.

Beras perang adalah makanan yang menyihatkan hati dan juga melindungi anda daripada pelbagai penyakit dan penyakit seperti barah dan diabetes. Ia juga diperkaya dengan sifat anti-radang. Nasi jenis ini juga bermanfaat untuk perjalanan penurunan berat badan anda, kerana ia bukan sahaja dapat membantu menurunkan berat badan tetapi juga membantu mengekalkan berat badan yang sihat.

Di sana, dapat dinyatakan bahawa beras perang umumnya lebih berkhasiat daripada beras putih. Ini lebih tinggi kandungan serat, magnesium, dan nutrien lain, dan tidak diperkaya secara buatan dengan nutrien seperti beras putih. Walau bagaimanapun, kedua-dua jenis beras boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat dan tidak ada salahnya memakan nasi putih sekarang dan kemudian.

protein buatan sendiri menggegarkan untuk menurunkan berat badan

Nota : Sekiranya anda ingin menambahkan nasi ke dalam diet anda tetapi tidak pasti, berbincanglah dengan pakar diet anda.