Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Akhirnya, Ganesh Chaturthi, festival yang menandakan kelahiran Dewa Ganesha ada di sini. Ini adalah festival 10 hari yang bermula pada Tritiya Tithi dari Shukla Paksha pada bulan Bhadrapada. Pada tahun ini festival ini bermula pada 22 Ogos 2020. Pada hari ini, orang membawa berhala Dewa Ganesha ke rumah masing-masing dan menyembah-Nya sesuai dengan ritual. Mereka melantunkan mantera, mempersembahkan Kirtan, Bhajan dan mempersembahkan Dia pelbagai persembahan selama festival 10 hari ini.
Di antara semua persembahan yang berbeza yang ditawarkan orang kepada Lord Ganesha, Modak cukup ketara. Mereka yang tidak tahu, Modak adalah nasi goreng yang diisi dengan kelapa dan jaggery. Ini adalah sejenis manis yang cukup disukai oleh Lord Ganesha dan juga dikenali sebagai Ukadiche Modak. Ini adalah salah satu persembahan yang mesti dimiliki semasa Ganesh Chaturthi. Kami tahu bahawa anda mungkin mahu menyiapkan Modak untuk Lord Ganesha dan menawarkan gula-gula kegemaranNya. Oleh itu, tahun ini kami di sini dengan resipi Modak yang mudah. Tatal ke bawah artikel untuk membaca mengenai resipi.
Baca juga: Ganesh Chaturthi 2020: Bagaimana Tuan Ganesha Mendapatkan Kepalanya Seperti Gajah & Mengapa Dia Disembah Pertama
Ukadiche Modak Resepi Ukadiche Modak Resepi Masa Persediaan 20 Minit Masa Masak 25M Jumlah Masa 45 MinitResipi Oleh: Boldsky
Jenis Resipi: Manis
Berkhidmat: 5
Bahan-bahan-
Bahan yang Diperlukan Untuk Ukadiche Modak
Untuk Dough
2 cawan tepung beras
1 cawan air
1 sudu besar Ghee
½ sudu garam
Untuk Memasak
2 cawan kelapa parut
1 cawan jaggery
1 sudu besar ghee
½ sudu besar kapulaga
-
Penyediaan Pengisian
Penyediaan Dough Modak
Membuat Modak
Mengukus Modak
- Semasa anda membuat Modak, pastikan untuk menggunakan tepung beras giling halus. Untuk ini, anda boleh membeli tepung yang digunakan untuk menyediakan Modak.
- Saiz hidangan - jumlah $ 4
- Kalori - 126 kal
- Lemak - 4.4 g
- Protein - 1.2 g
- Karbohidrat - 20.1 g
- Serat - 1.6 g
Penyediaan Pengisian
- Panaskan 1 sudu besar ghee ke dalam kadai besar.
- Sekarang tumis 2 cawan kelapa parut dalam kadai. Tumis hingga kelapa menjadi wangi.
- Masukkan 1 cawan jaggery ke dalam kelapa parut di kadai dan campurkan sehingga jaggery cair.
- Anda perlu memastikan bahawa cairan jaggery selesai dan mempunyai kelembapan juga.
- Terus memasak campuran di atas api sederhana hingga campuran pekat. Sebaik sahaja anda melihat campuran kehilangan kelembapannya, tambahkan kapulaga dan matikan gas.
- Sekarang ketepikan campuran dan biarkan sejuk.
Penyediaan Dough Modak
- Sekarang ambil kadai besar dan tuangkan 1 cawan air di dalamnya.
- Panaskan air dan masukkan 1 sudu besar ghee dan ½ sudu garam ke dalamnya.
- Sekarang gaul rata dan rebus campuran.
- Setelah air mula mendidih, turunkan api dan tambahkan 2 cawan tepung beras ke dalamnya.
- Sekarang kacau dengan betul dan pastikan tepung beras menyerap air sepenuhnya. Ini akan memastikan adunan lembut.
- Biarkan campuran berehat selama 7-8 minit.
- Pindahkan campuran ke dalam mangkuk besar dan mula menguli campuran menjadi adunan lembut.
- Anda perlu menguli doh sekurang-kurangnya lima minit dan kemudian anda boleh menutup doh dengan kain lembap dan menyimpannya untuk berehat sebentar.
Membuat Modak
- Pertama sekali, anda perlu mengambil doh ukuran bola kecil dan gulungnya untuk membuat bola.
- Sekarang ratakan bola di tangan anda sambil membuat lekukan di bahagian tengah. Anda boleh membuat penyok dengan menyokongnya dengan jari dan menekan adunan bola ke tengah menggunakan ibu jari anda.
- Terus tekan tepi sehingga menjadi struktur seperti cawan.
- Ini adalah ketika anda perlu membuat lipatan di sepanjang tepi menggunakan jari anda.
- Sekarang tambahkan sebilangan kecil kelapa dan jaggery mengisi adunan dan cuba menyatukan tepinya sambil membuat lipatan di dalamnya.
- Sekarang anda harus menutup petua dengan mencubitnya dengan ibu jari dan jari anda.
- Sekiranya anda mempunyai acuan untuk membuat Modak, maka anda mesti mengolesnya dengan ghee.
- Selepas ini, anda perlu meletakkan doh dan tekan dengan kuat di sepanjang dinding acuan.
- Sekarang letakkan beberapa isian di dalam adunan dan cuba tutup acuan.
- Tutup rapat dan keluarkan adunan yang berlebihan.
- Sekarang buka acuan dengan lembut dan keluarkan Modak dari dalamnya.
Mengukus Modak
- Ambil pengukus dan panaskannya.
- Sekiranya anda tidak mempunyai alat pengukus maka anda boleh mengambil perkakas dengan lubang di dalamnya. Anda boleh meletakkan peralatan itu di atas mangkuk besar yang berisi sedikit air. Sekarang tekan mangkuk yang mempunyai air dan perkakas.
- Letakkan daun muslin atau daun pisang di atas pengukus dan sekarang letakkan Modak di atasnya dengan berhati-hati.
- Tutup pengukus atau mangkuk dan sekarang kukus selama 10-15 minit sehingga Modak kelihatan lut.
Perkara Yang Perlu Diingat
- Semasa anda membuat Modak, pastikan untuk menggunakan tepung beras giling halus. Untuk ini, anda boleh membeli tepung yang digunakan untuk menyediakan Modak.
- Sebaiknya anda menguli doh semasa campurannya masih hangat. Jangan tunggu sehingga campuran sejuk. Jika tidak, ini tidak akan membantu anda membuat Modaks lembut
- Sekiranya anda tidak dapat menguli doh ketika masih panas, anda boleh membiarkannya sejuk selama 5-6 minit dan menguli dengan menggunakan gelas atau mangkuk kecil.
- Apabila anda menyebarkan doh untuk memberi mereka bentuk Modak, pastikan ia nipis. Jika tidak, ini tidak akan terasa lebih baik.
Kami harap anda mempunyai Ganesh Chaturthi yang hebat. Ganpati Bappa Morya.
