Manfaat Kesihatan Memakan Buah & Sayuran Berwarna Ungu

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Baru masuk

• 6 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
• 
• 7 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
• 9 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
• 12 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Jangan terlepas

• Wayang Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
• Berita Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertabrakan dengan kapal di lepas pantai Mangaluru
• Sukan Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
• Kereta Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
• Kewangan Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
• Teknologi Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
• Pendidikan Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
• Melancong 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April

Doktor biasanya menasihatkan untuk mengonsumsi banyak buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna kerana kandungan antioksidan yang tinggi, sebatian yang memainkan peranan utama dalam melindungi tubuh kita dari radikal bebas. Makanan berwarna-warni bukan sahaja memberikan banyak manfaat kesihatan tetapi juga menambah satu lagi penambahan yang indah pada pinggan kami.

Buah-buahan dan sayur-sayuran berwarna ungu adalah trend makanan baru yang paling panas tahun ini dan anda harus mula memasukkannya ke dalam makanan anda. Makanan ungu menjaga jantung anda sihat, membunuh sel barah, dan beberapa yang penting mengandungi antioksidan yang disebut anthocyanin, pigmen tumbuhan yang memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran warna merah, ungu atau biru mereka ^[1] .

Makanan berwarna ungu mengandungi indol yang merupakan nutrien yang berasal dari sebatian sulfur yang dapat memperlambat metabolisme karsinogen. Karsinogen diketahui meningkatkan risiko barah.

Senarai Buah Ungu Yang Dimasukkan dalam Makanan Anda

1. Anggur ungu

2. Rajah

3. Buah nafsu

4. Kismis

5. Plum dan plum kering

6. Blackberry

7. Blueberry

8. Elderberries

9. Cranberry

10. Bilberi

11. Chokeberry

Senarai Sayuran Ungu Yang Dimasukkan dalam Makanan Anda

1. Lobak ungu

2. Kubis ungu

3. asparagus ungu

4. Ubi keledek ungu

5. Zaitun ungu

6. Lada ungu

7. Brinjal ungu

8. Kembang kol ungu

9. Bawang ungu

10. Brokoli ungu

11. Artichoke ungu

12. Lobak ungu

Senarai Biji-bijian Ungu Yang Dimasukkan dalam Makanan Anda

1. Jagung ungu

2. Nasi ungu

3. Gandum ungu

1. Melawan Ulser

Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural and Food Chemistry mendapati bahawa antosianin yang terdapat dalam blackberry menurunkan pembentukan ulser perut. Para penyelidik percaya bahawa antosianin ini menghalang pengoksidaan dan meningkatkan aktiviti antioksidan penting lain, seperti glutathione yang terdapat secara semula jadi di dalam badan [dua] .

2. Menggalakkan jantung yang sihat

Buah berwarna ungu tertentu seperti blackcurrant dan bilberry mempunyai keupayaan untuk menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik). Peningkatan tahap kolesterol LDL membawa kepada pembentukan plak di dinding arteri. Ini menyekat aliran darah semula jadi ke jantung dan seluruh badan, sehingga menyebabkan anda menghadapi risiko serangan jantung dan strok yang teruk [dua] .

3. Menghambat sel barah

Banyak kajian menunjukkan bahawa resveratrol yang terdapat dalam makanan ungu dapat menyebabkan kematian sel barah pada barah darah, barah payudara, barah prostat, barah kulit, kanker hati dan paru-paru. Ubi jalar ungu mempunyai kemampuan kuat untuk melindungi daripada barah usus besar [3] .

4. Menambah daya ingatan

Ubi jalar ungu diketahui mempunyai kesan meningkatkan memori kerana antosianin yang terdapat di dalamnya. Ia membantu mencegah penurunan sistem saraf yang berkaitan dengan usia sambil meningkatkan pembelajaran dan ingatan [4] .

5. Mencegah jangkitan saluran kencing

Sayur-sayuran seperti kembang kol ungu, wortel ungu dan kubis ungu dapat melawan jangkitan saluran kencing. Anthocyanins dapat mencegah bisul dan keradangan yang disebabkan oleh H. pylori, bakteria yang menyebabkan ulser perut dan jangkitan saluran kencing [5] .

6. Mengurangkan tekanan darah

Anggur ungu, bilberi, cranberry dan blueberry mengandungi resveratrol, flavonoid yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Resveratrol membantu melonggarkan dinding arteri, yang membolehkan peredaran darah lebih baik di arteri.

Apakah Cara Terbaik Memasak Buah dan Sayuran Ungu?

Salah satu kaedah terbaik untuk memakannya adalah mentah, dikukus atau dipanggang. Dengan berbuat demikian, anda akan mendapat sejumlah antosianin yang diperlukan kerana ia larut dalam air dan dapat larut dalam air.

Resepi Tangy Purple Coleslaw [6]

Bahan-bahan:

• 4 cawan kubis ungu yang dihiris halus
• 1 cawan sauerkraut
• ½ cawan bawang merah yang dihiris
• 2 sudu besar biji rami
• 2 biji epal ambrosia yang dihiris
• Untuk berpakaian:
• Sayang secukup rasa
• 2 sudu kecil garam laut yang tidak ditapis

Kaedah:

• Campurkan semua bahan salad dan ganti secara berasingan
• Satukan semuanya sehingga salad dilapisi rata.
• Nikmati hidangan lazat anda!

1. [1]Khoo, H. E., Azlan, A., Tang, S. T., & Lim, S. M. (2017). Anthocyanidins dan anthocyanin: pigmen berwarna sebagai makanan, bahan farmasi, dan potensi manfaat kesihatan. Penyelidikan makanan & pemakanan, 61 (1), 1361779.

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini