Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Resipi Hyderabadi mempunyai daya tarikan yang berbeza. Mereka diikat dengan rasa masala India yang harum, yang menjadikan resipi Hyderabadi menggembirakan para penggemar makanan. Achari murgh, resipi ayam dari Hyderabad, adalah contoh terbaik dari ramuan masala India.
Hyderabadi achari murgh adalah resipi ayam berperisa. Penggunaan rempah seperti jintan, fenugreek, mustard dan biji bawang menambah rasa yang benar-benar unik untuk hidangan ini. Anda boleh menikmati hidangan pedas dan enak ini untuk majlis anda atau jika anda mengharapkan beberapa tetamu istimewa.
Walaupun kebanyakan orang percaya bahawa ayam achari bermaksud menggunakan acar pada ayam, sebenarnya tidak demikian. Resipi ini dipanggil ayam achari atau achari murgh kerana rempah-rempah yang digunakan dalam resipi sama dengan yang biasa kita gunakan dalam acar India kita.
Jadi, jangan tunggu lagi dan lihat resipi Hyderabadi achari murgh yang sedap. Ini pasti patut dicuba.
Berkhidmat: 3
Masa penyediaan: 20 minit
Masa memasak: 40 minit
Semua yang anda perlu
- Ayam- 500 gram (potong sederhana)
- Bawang- 3 (dihiris)
- Halia - pes bawang putih - 2 sudu besar
- Tomato- 2 (cincang halus)
- Yogurt- 1/2 cawan
- Jus lemon- 2 sudu besar
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Serbuk cili merah- 1tsp
- Kalonji (biji bawang) - 1tsp
- Biji Methi (fenugreek )- 1tsp
- Jeera (biji jintan) - 1tsp
- Biji Saunf (adas) 1/2 sdt
- Daun bay- 2
- Cili merah kering- 3
- Garam - mengikut citarasa
- Minyak / ghee- 2 sudu besar
Untuk Achari Masala
- Kalonji (biji bawang) - 1tsp
- Biji sawi- 1tsp
- Biji Methi (fenugreek )- 1tsp
- Jeera (biji jintan) - 1tsp
- Biji Saunf (adas) - 2tsp
- Daun bay- 2
- Cili merah kering- 3
Prosedur
Langkah 1- Panggang dan kisar semua bahan yang disebut di bawah achari masala menjadi serbuk halus dalam pengadun. Ketepikan. Basuh kepingan ayam dan perap dengan jus lemon dan garam selama kira-kira 15-20 minit.
Langkah 2- Panaskan minyak / ghee dalam kuali dan masukkan pes bawang putih halia. Goreng sebentar. Kemudian, masukkan kepingan ayam dan tumis lebih kurang 5-6 minit.
Langkah 3- Sekarang, tambahkan biji kalonji, biji sauna, biji jeera, cili merah kering, biji methi dan daun salam ke dalamnya. Gaul rata dan tumis selama 3-4 minit.
Langkah 4- Kemudian, masukkan serbuk kunyit, serbuk cili merah, garam dan bawang yang dihiris ke dalamnya. Masak sehingga bawang menjadi lembut.
Langkah 5- Sekarang, masukkan tomato dan serbuk achari masala. Gaul rata dan masak selama 3-4 minit.
Langkah 6- Akhir sekali, masukkan yogurt dan gaul rata. Tutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira 20-25 minit.
Langkah 7- Setelah ayam masak sepenuhnya, matikan api dan hiaskan dengan daun ketumbar cincang.
Hyderabadi achari murgh siap dihidangkan. Nikmati hidangan istimewa ayam istimewa ini dengan nasi atau rotis.
Nilai Pemakanan
Resipi ayam tradisional Hyderabadi achari ini mempunyai lebih sedikit kalori apabila dimasak dalam minyak. Walau bagaimanapun, jika anda ingin membuatnya enak dengan ghee, maka resipi ayam ini mempunyai jumlah kalori yang lebih tinggi. Ini bukan resipi yang sangat kaya dan dimasak terutamanya dalam yogurt. Oleh itu, pemakanan boleh memilih hidangan yang enak ini dan memasaknya dengan yogurt rendah lemak.
Petua
Anda boleh mengasinkan ayam dengan masala achari selama beberapa jam sebelum anda mula menyediakan resipi. Buat celah ayam sebelum perap. Ia akan menjadikan rasa ayam lebih enak.
