Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Teringat Meraikan Festival Yang Menguntungkan Bersama Keluarganya
- Tempahan Mahindra Thar Melebihi 50,000 Tonggak Dalam Hanya Enam Bulan
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Baingan mirchi ka salan adalah hidangan sampingan yang popular dan wajib yang disajikan dengan Hyderabadi Biryani. Kari ini juga sesuai dengan nasi biasa. Oleh kerana asas baingan ka salan mempunyai campuran dan pelbagai ramuan dan rempah-rempah kompleks, sangat sesuai dengan nasi biasa.
Anda juga boleh bekerjasama dengan rotis dan dosas. Melanggar peraturan dan buat kombinasi baru dengan baingan mirchi ka salan universal ini.
PENERIMAAN BAINGAN MIRCHI KA SALAN | HYDERABADI BAINGAN AUR MIRCHI KA SALAN | PENERIMAAN MIRCHI BAINGAN KA SALAN | HYDERABADI CHILLI AND EGGPLANT CURRY Baingan Mirchi Ka Salan Resipi | Hyderabadi Baingan Aur Mirchi Ka Salan | Resepi Mirchi Baingan Ka Salan | Hyderabadi Cili Kari Dan Terung Waktu Penyediaan 10 Minit Masa Masak 30M Jumlah Masa 40 MinitResipi Oleh: Chef Satish Kumar
Jenis Resipi: Hidangan Sampingan
Berkhidmat: 3
Bahan-bahan
-
Brinjal / Baingan - 1
Cili padi - 150 g
Bawang - 2
Cili hijau - 4-5
Daun kari - 9-10
Daun ketumbar - sekumpulan
Pes halia-bawang putih - 2-3 sudu besar
Kacang tanah - ¼ cawan
Biji wijen - 1 sudu besar
Serbuk ketumbar - 1 sudu besar
Kelapa segar - ½ cawan
Biji jintan - 1 sudu kecil
Mustard - 1 sudu kecil
Garam masala - 1½ sudu kecil
Serbuk cili merah - 2 sudu kecil
Kunyit - 1½ sudu kecil
Pes asam jawa - 4-5 sudu besar
Garam secukup rasa
Bagaimana untuk menyediakan-
- Mula-mula ambil mangkuk dan masukkan kacang panggang, biji bijan dan kelapa dalam kuantiti yang disyorkan di dalamnya.
- Sekarang, simpan kacang panggang, biji bijan & kelapa sehingga kering.
- Simpan di dalam peti sejuk agar sejuk.
- Sekarang, campurkan dengan sedikit air untuk mendapatkan pes halus.
- Sebelah sebahagian celah brinjal menjadi 4 bahagian, membiarkan batangnya utuh.
- Ambil cili segar dan potong menjadi dua bahagian, sehingga senang menggorengnya dengan baik.
- Sekarang, ambil kuali dan goreng sehingga masak.
- Ambil kadai dan masukkan minyak ke dalamnya.
- Panaskan minyak dan masukkan jintan dan mustard dan ketika mula bergoreng, masukkan bawang, daun kari ke dalamnya dan masukkan yang ditaburkan sedikit garam mengikut citarasa.
- Sekarang, goreng bawang hingga lutsinar.
- Masukkan serbuk cili merah, garam masala, kerana memberikan rasa tajam dan berasap dan masukkan, tambah kunyit, kerana akan memberikan warna yang bagus.
- Kemudian, masukkan halia ke dalamnya dan goreng pes halia-bawang putih dengan baik, sehingga bau mentah hilang sepenuhnya.
- Masukkan itu, tuangkan setengah cawan air ke kuali.
- Masukkan pes yang telah diadun, dibuat dari kacang panggang, biji bijan dan kelapa.
- Sekarang, kacau rata dan mula memasaknya dengan api sederhana.
- Masak dengan baik dan apabila kuah mula menggelegak, sekarang masanya untuk menambah brinjal goreng dan kacau lagi.
- Sekarang tutup dan masak sehingga brinjal kelihatan betul-betul masak dan pastikan brinjal tidak terlalu matang.
- Masukkan pulpa asam jawa untuk meningkatkan rasa.
- Hiaskan dengan baik dengan daun ketumbar segar dan sajikan dengan biryani.
- Lebih banyak air mesti ditambahkan untuk mendapatkan konsistensi kuah.
- Saiz hidangan - 1 mangkuk
- Kalori - 282 kal
- Lemak - 20 g
- Protein - 6 g
- Karbohidrat - 25 g
- Gula - 16 g
- Serat Makanan - 4 g
