Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertembung dengan kapal di luar pantai Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Berikut adalah hadiah dari kota Nizams untuk semua pencinta kambing. Hyderabadi lal gosht adalah resipi unik dan lazat dari bandar Hyderabad. 'Lal gosht' diterjemahkan menjadi daging merah. Resipi ini boleh disediakan dengan apa-apa jenis daging merah pilihan anda.
Hyderabadi lal gosht adalah kari daging kambing pedas yang disediakan dengan beberapa ramuan yang sangat unik. Rasa dan rasa resipi daging kambing yang enak ini bergantung pada yogurt dan campuran rempah aromatik yang menjadikan hidangan ini sukar ditolak.
Oleh itu, periksa resipi Hyderabadi lal gosht dan berikan rawatan istimewa kepada diri sendiri dan keluarga anda.
Berkhidmat: 3-4
Masa penyediaan: 2-3 jam
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan
- Daging kambing- 500 gms
- Yogurt- 1 cawan
- Pes halia-bawang putih- 1tsp
- Serbuk cili merah- 1tsp
- Garam masala- & frac12 sudu kecil
- Serbuk kunyit- & frac12 sudu kecil
- Serbuk ketumbar- 1tsp
- Serbuk jintan- 1tsp
- Daun bay- 1
- Cengkih- 5
- Biji lada- 5
- Kapulaga hijau- 4
- Batang kayu manis- 1
- Daun pudina- & frac12 tandan (dicincang)
- Daun ketumbar- & tandan frac14 (dicincang)
- Cili hijau- 2 (cincang)
- Biji jintan- & frac12 sudu kecil
- Sos tomato - 1 sudu besar
- Bawang goreng- 1 cawan
- Daun kari- 8
- Garam - mengikut citarasa
- Minyak- 1 sudu besar
- Air- & frac12 cawan
Prosedur
- Basuh dan bersihkan kepingan kambing.
- Sediakan perapan dengan yogurt, pes halia-bawang putih, serbuk cili merah, serbuk kunyit, serbuk garam masala, serbuk ketumbar, serbuk jintan dan garam.
- Perap potongan daging kambing dengan campuran ini selama 2-3 jam.
- Selepas 2-3 jam, panaskan minyak dalam periuk tekanan. Masukkan biji jintan, biji lada, daun salam, bunga cengkih, kayu manis, buah pelaga dan daun kari. Goreng lebih kurang 2-3 minit.
- Masukkan cili hijau dan sos tomato. Masak lebih kurang satu minit dengan api sederhana.
- Sekarang masukkan potongan daging kambing. Tuangkan perapan yang berlebihan dan gaul rata.
- Masukkan daun ketumbar dan pudina. Masak lebih kurang 5 minit.
- Laraskan garam dan masukkan air. Gaul sebati.
- Tutup penutup dan masak daging kambing selama 4 wisel dengan api kecil.
- Setelah selesai, matikan api dan biarkan wap keluar.
- Setelah periuk sejuk sepenuhnya, buka penutup dan masukkan bawang goreng.
- Pindahkan semuanya ke pinggan hidangan.
Hyderabadi lal gosht siap dihidangkan. Nikmati resipi daging kambing pedas dan lazat ini dengan nasi atau rotis.