Maha Shivratri 2021: 20 Resipi Meraikan Festival Ini

Jangan terlepas

Rumah Masakan Vegetarian Hidangan utama Kari dals Curries Dals oi-Anwesha Barari Oleh Anwesha Barari | Dikemas kini: Khamis, 4 Mac 2021, 12:53 [IST] Resepi Lauki Halwa, Halwa Labu (Puding). Cara membuat Dudhi Halwa | Istimewa Navratri Vrat | Boldsky

Tahun ini Maha Shivratri akan disambut pada 11 Mac. Perayaan ini adalah perayaan perkahwinan Dewa Siwa dengan pasangannya Devi Parvati. Keistimewaan Shivratri ialah hanya satu hidangan yang dibenarkan pada hari ini. Itulah sebabnya anda harus mengehadkan kenduri anda pada waktu petang. Beberapa resipi khas untuk Shivratri selalu disediakan untuk festival ini.

Contohnya, Dewa Siwa sangat menyukai bhang. Jadi thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi dll adalah beberapa resipi khas Shivratri untuk perayaan hari ini. Oleh kerana banyak orang berpuasa di Maha Shivratri, hidangan sabudana sangat popular. Sama ada sabudana kheer, pakora atau khichdi, anda selalu boleh menyediakan makanan istimewa ini untuk berbuka puasa.



Resipi manis untuk SHIVRATRI



Makan nasi atau garam biasa tidak dibenarkan di Shivratri. Itulah sebabnya mengapa vrat ke chawal atau nasi samvat digunakan. Garam batu atau sanda namak menggantikan garam biasa dalam semua resipi Shivratri. Menurut tradisi Hindu, seseorang mesti menghindari bawang dan bawang putih di Shivratri. Oleh itu, semua hidangan ini disediakan dengan ketat tanpa menggunakan bawang dan bawang putih.

Berikut adalah beberapa juadah yang biasanya disediakan pada hari ini untuk meraikan Shivratri.



Array

Sev tamater ki sabji

Sev tamater ki sabji pada asalnya adalah resipi Gujrati. Ia popular di kalangan Jur Gurjati yang tidak menambahkan bawang dan bawang putih ke dalam makanan mereka. Nama asal untuk resipi ini adalah sev tamta nu shaak. Resipi ini sangat sesuai untuk Shivratri kerana tidak ada bawang dan bawang putih di dalamnya

Array

Dudhi Kofta

Hari ini, kami mempunyai resipi dudhi kofta khas yang boleh anda cuba jika anda melihat ramuan Shivratri. Resipi ini sihat, mengenyangkan dan sedap. Dudhi tidak lain adalah labu botol India yang diparut dan kemudian dijadikan bebola atau koftas dan kemudian dimasak dalam kuah tomato.

Array

Aloo Ka Halwa

Hidangan atau festival tidak lengkap tanpa gula-gula dan jadi, kami akan menyediakan Shivratri khas, aloo ka halwa. Kentang tumbuk dimasak dengan banyak ghee dan rasa kacang asli dalam halwa ini boleh membuat anda air liur! Lihat resipi viv Shivratri untuk aloo ka halwa.



Array

Kerepek Aloo Goreng

Shivratri vrat bermula pada awal pagi dan seseorang mesti makan makanan seperti kentang, buah-buahan, jus buah dan lain-lain untuk mengekalkan tenaga sepanjang hari. Cubalah resipi khas kentang goreng Shivratri ini pada waktu pagi untuk meningkatkan tenaga anda.

Array

Vrat Ka Pulao

Sama ke chawal, atau nasi samvat atau Mordhna adalah nama Hindi untuk Barnyard millet. Ia boleh dimakan semasa berpuasa dan merupakan sumber karbohidrat dan protein yang baik.

Array

Salad buah

Buah-buahan adalah pilihan terbaik untuk berpuasa. Salad buah adalah resipi vrat yang bebas minyak dan sihat yang boleh dimakan pada bila-bila masa.

Array

Aloo Dahi Dengan Engsel

Ini adalah lauk pauk yang disiapkan dengan dadih. Kentang rebus apabila dicampurkan dengan dadih memberikan rasa aromatik yang menjadikan bibirnya lebat dan sedap.

Array

Sabudana khichdi

Sabudana Khichdi adalah resipi cepat yang sangat popular terutama di bahagian barat negara ini. Ini adalah makanan yang boleh anda makan dengan selamat ketika anda berpuasa untuk tujuan keagamaan. Bahagian terbaik mengenai Sabudana Khichdi adalah bahawa ia sangat mudah dicerna dan ringan pada perut anda.

Array

Kuttu Ka Paratha

Kuttu Ka Paratha adalah resipi chapati khas yang boleh dimakan semasa puasa. Resipi ini disediakan menggunakan tepung Soba dan kentang tumbuk.

Array

Berbual alo

Resipi aloo pedas dan tajam ini sangat digemari oleh semua peringkat umur. Hanya ingat untuk tidak menambah bawang putih ke dalam hidangan ini. Juga, gunakan garam batu bukan garam.

Array

Kentang Kecil Kentang

Perkara terbaik mengenai resipi Shivratri ini ialah ia terdiri daripada mangga kering yang meningkatkan rasa pada hidangan yang anda buat. Kachori kecil kentang istimewa kerana saiznya yang kecil kerana itu adalah makanan yang paling digemari oleh kanak-kanak.

cara berhenti minum alkohol dengan ubat semula jadi
Array

Sindh Sai Bhaji

Sindhi sai bhaji disiapkan dengan daun bayam, dill dan fenugreek. Campuran tiga jenis daun memberikan rasa yang unik untuk resipi. Daun dill menambah sedikit rasa tajam ke dalam pinggan. Ketiadaan bawang dan bawang putih tidak menimbulkan banyak perbezaan. Rasa sayur-sayuran dengan chana dal dan sayur-sayuran berdaun menjadikan resipi vegetarian ini sangat menggembirakan.

Array

Sabudana Kheer

Sabudana Kheer juga merupakan resipi pencuci mulut India yang menarik. Sekiranya anda mempunyai gigi manis yang memberi anda keinginan untuk 'sesuatu yang manis' yang sukar difahami ketika anda sedang berpuasa maka ini akan menjadi rahmat simpanan anda.

Array

Aloo jeera

Resipi aloo jeera ini senang dibuat dan tidak memakan masa. Aloo jeera adalah lauk yang boleh digabungkan dengan hidangan utama. Ini hanya akan menambah pelbagai jenis makanan anda. Dalam resipi aloo jeera ini, salah satu ramuan utama adalah jeera atau jintan, yang memberikan rasa manis pada hidangan anda.

Array

Bhang Badam Burfi

Hari ini, kami menyampaikan kepada anda resipi Bhang Burfi yang enak. Pilihan istimewa kami untuk Bhang burfi adalah burfi badam (almond burfi) yang enak untuk Shivratri. Lihatlah bagaimana cara membuat resipi bhang badam burfi yang enak ini.

Array

Singhara ka halwa

Singhara ka halwa adalah resipi vrat manis. Hidangan manis ini disajikan kepada orang yang berpuasa. Singhara ka halwa dibuat dengan tepung berangan air.

Array

Aloo methi subzi

Methi aloo adalah penyediaan yang sangat mudah dan sederhana yang dibuat di isi rumah India menggunakan daun fenugreek segar dan kentang bayi. Sekiranya kentang bayi tidak tersedia, anda boleh menggunakan kentang biasa yang dipotong kecil. Ia sangat berkhasiat untuk Shivratri, tetapi pastikan anda tidak menambahkan bawang putih ke dalamnya.

Array

Pralahari Kadai Paneer

Resipi terbaik untuk mencuba Shivratri ini adalah Pahalahari Kadai paneer. Paneer berair dimasak dalam kuah tomato tanpa bawang atau bawang putih.

Array

Vrat ke chawal

Tidak seperti nasi semasa mengisi perut anda. Inilah sebabnya mengapa Varat Ke Chawal membuat resipi cepat Shivratri yang hebat. Ini membuat anda kenyang dalam jangka masa yang lama sehingga anda dapat melawan rasa lapar itu. Samvat chawal sedikit lembap ketika memasak jadi lebih baik memasaknya sebagai resipi gelombang mikro India. Bahannya ringkas dan sihat jadi cubalah tanpa berfikir panjang.

Array

Thandai

Thandai adalah ramuan penting bagi perayaan Shivratri dan Holi anda. Resipi lassi ini disediakan dalam kombinasi dengan minuman keras seperti bhang sebagai persembahan kepada dewa Siwa. Walau bagaimanapun, resipi asas lassi untuk thandai boleh dibuat dengan susu, buah kering dan beberapa rempah.