PUDINA: MANFAAT KESIHATAN, KESAN SAMPINGAN & RESIPI

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Kesihatan Penulis kesihatan-Neha Ghosh Oleh Neha Ghosh pada 30 April 2019

Pudina atau 'pudina' menyegarkan ketika musim panas yang panas berupa pudina chutney, pudina lemon, ais krim pudina, raita, dll. Ini kerana pudina membuat badan anda sejuk dari dalam.

Mint tergolong dalam kumpulan spesies tumbuhan yang merangkumi pudina dan spearmint. Pudina mengandungi mentol, menthone dan limonena ^[1] sementara spearmint mempunyai rasa manis dan kaya dengan limonena, cineol, dan dihydrocarvone ^[dua] .

Peppermint dan spearmint adalah sumber vitamin A, kalium, kalsium, vitamin C, magnesium, zat besi, protein, dan vitamin B6 yang baik.

Pudina tinggi antioksidan dan sebahagian besar manfaat kesihatannya berasal dari penggunaannya pada kulit, menghirup aromanya atau mengambilnya sebagai kapsul.

Jenis Pudina

1. Pudina

2. Spearmint

3. Pudina epal

4. Pudina halia

5. Pudina coklat

6. Pudina nanas

7. Pennyroyal

8. Pudina raripila merah

9. Pudina limau gedang

10. Pudina

11. Pudina jagung

12. Horsemint

13. Calamint

Manfaat Kesihatan Pudina

1. Menggalakkan kesihatan mata

Pudina adalah sumber vitamin A yang sangat baik, vitamin larut lemak, yang penting untuk kesihatan mata dan mencegah kebutaan malam. Rabun malam disebabkan oleh kekurangan vitamin A. Menurut sebuah kajian, peningkatan pengambilan vitamin A dapat menurunkan risiko kebutaan malam ^[3] .

2. Memperbaiki simptom selesema biasa

Mint mengandungi mentol yang berfungsi sebagai dekongestan aromatik semula jadi yang membantu memecahkan lendir dan kahak, menjadikannya lebih mudah keluar dari badan. Ini seterusnya meningkatkan kesesakan dada dan pernafasan hidung ^[4] . Menthol digunakan dalam banyak tetes batuk untuk mengurangkan batuk dan melegakan sakit tekak.

3. Meningkatkan fungsi otak

Menghirup aroma minyak pati pudina dapat meningkatkan daya ingatan dan meningkatkan kewaspadaan menurut sebuah kajian ^[5] . Kajian lain menunjukkan bahawa hanya menyedut bau minyak pati pudina dapat meningkatkan kewaspadaan dan mengurangkan keletihan, kegelisahan, dan kekecewaan ^[6] . Ini dapat membantu mengatasi masalah tekanan, kemurungan, dan kegelisahan.

4. Melancarkan pencernaan

Sifat antibakteria dan antiseptik pudina dapat membantu melegakan gangguan pencernaan dan sakit perut. Pudina berfungsi dengan meningkatkan rembesan hempedu dan mendorong aliran hempedu yang mempercepat proses pencernaan. Menurut sebuah kajian, orang yang mengambil minyak pudina dengan makanan merasa lega dari gangguan pencernaan ^[7] .

5. Merendahkan gejala PCOS

Teh pudina dapat menurunkan gejala PCOS kerana mempunyai kesan antiandrogen yang menurunkan kadar testosteron dan membantu menyeimbangkan semua tahap hormon. Teh herba spearmint dapat menurunkan kadar testosteron pada wanita dengan PCOS, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam Phytotherapy Research ^[8] .

6. Mengurangkan simptom asma

Sifat pudina yang menenangkan memberi kesan kepada pesakit asma. Pudina bertindak sebagai penenang dan melegakan kesesakan. Metanol, zat yang terdapat dalam minyak pati pudina, dapat menenangkan dan melindungi saluran udara, sehingga memudahkan pernafasan bagi pesakit asma ^[9] .

7. Memperbaiki sindrom iritasi usus

Sindrom iritasi usus (IBS) adalah keadaan yang menyebabkan cirit-birit, sembelit, sakit perut, mual, kembung, dan lain-lain. Kajian menunjukkan bahawa minyak pudina mengandungi mentol yang mengurangkan gejala IBS dan melegakan otot di saluran pencernaan ^[10] , ^[sebelas] .

8. Menggalakkan kesihatan mulut

Mengapa kebanyakan orang mengunyah permen karet untuk menghilangkan bau mulut mereka? Ini kerana pudina mempunyai sifat antimikroba dan antibakteria yang membantu membunuh bakteria di dalam mulut. Satu kajian menunjukkan bahawa minum teh pudina dapat membantu anda menghilangkan bau mulut ^[12] . Mengunyah beberapa daun pudina juga mempunyai kesan antibakteria dan menghilangkan bau busuk.

9. Mencegah ulser gastrik

Pudina mempunyai peranan penting dalam mencegah ulser gastrik dengan melindungi lapisan perut dari kesan negatif etanol dan indometasin ^[13] . Sebilangan besar ulser gastrik disebabkan oleh peningkatan pengambilan alkohol dan penggunaan ubat penahan sakit secara berkala.

10. Melegakan kesakitan penyusuan

Kesan sampingan penyusuan biasa adalah puting yang sakit, retak dan sakit yang dapat dikurangkan dengan berkesan dengan penggunaan pudina. Menurut kajian di International Breastfeeding Journal, air pudina mencegah puting retak dan sakit puting pada ibu yang pertama kali menyusu ^[14] .

11. Mengurangkan simptom alergi

Asid rosmarinic yang terdapat dalam pudina mempunyai kesan melegakan gejala alergi bermusim. Ia mengurangkan keradangan yang disebabkan oleh alahan.

12. Meningkatkan kesihatan kulit

Pudina dapat membantu merawat jerawat dan jerawat kerana sifat antibakteria dan anti-radang yang kuat. Jumlah antioksidan yang tinggi dalam pudina menghalang aktiviti radikal bebas, sehingga memberikan kulit yang muda dan cerah.

Penggunaan Daun Pudina dalam Ayurveda & Perubatan Tradisional Cina

Penggunaan pudina merebak ke banyak cabang perubatan holistik. Di Ayurveda, daun pudina digunakan untuk membantu pencernaan, meningkatkan kesihatan pernafasan dan bertindak sebagai agen penenang bagi ketiga doshas.

Menurut perubatan tradisional Cina (TCM), daun pudina mempunyai sifat penyejukan dan aromatik yang meningkatkan kesihatan hati, paru-paru, dan perut serta merawat sakit haid dan cirit-birit.

Perbezaan Antara Pudina, Pudina dan Spearmint

Mint merujuk kepada mana-mana tumbuhan yang tergolong dalam genus Mentha, yang merangkumi hingga 18 spesies pudina yang lain.

Peppermint mempunyai mentol lebih tinggi daripada spearmint dan jauh lebih pekat. Inilah sebabnya mengapa pudina, apabila digunakan secara topikal, mempunyai sensasi penyejukan pada kulit. Spearmint, sebaliknya, mempunyai rasa manis yang sering menjadi sebab mengapa ia ditambahkan pada resipi dan minuman. Pudina digunakan untuk tujuan perubatan.

Kesan Sampingan Pudina

Sekiranya anda menghidap penyakit gastroesophageal reflux (GERD), elakkan memakan pudina kerana ia boleh memburukkan lagi gejala.

Sekiranya anda mempunyai batu empedu lebih awal, berbincanglah dengan doktor anda sebelum menggunakan produk pudina.

Sekiranya minyak pudina diambil dalam dos yang besar, ia boleh menjadi toksik.

Elakkan menggunakan minyak pudina pada wajah bayi, kerana boleh menyebabkan kekejangan yang mengganggu pernafasan.

Juga, pudina boleh berinteraksi dengan ubat-ubatan tertentu. Rujuk doktor sebelum menggunakan produk pudina.

Cara Memilih Dan Menyimpan Pudina

Beli daun pudina yang segar, cerah dan tidak bercacat. Simpan dalam bungkus plastik di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.

Cara Menambah Pudina ke dalam Makanan Anda

Anda boleh membuat air limau pudina dengan mencampurkan jus limau nipis, madu dan daun pudina yang berlumuran dengan sedikit air dan ais batu.

Masukkan pudina dalam salad buah anda dengan sedikit madu.

Masukkan sedikit daun pudina dan timun ke dalam air anda untuk hidangan musim panas yang menyegarkan.

Anda boleh menambah sedikit daun pudina yang dicincang dalam kuki atau adunan kek anda.

Masukkan pudina dalam smoothie buah dan sayur anda.

Resepi Pudina

Cara Membuat Teh Pudina

Bahan-bahan:

Segenggam daun pudina segar
Sayang secukup rasa

Kaedah:

Hancurkan sedikit daun pudina dan masukkan ke dalam periuk air mendidih.
Biarkan meresap selama 2-3 minit sehingga air menjadi sedikit kuning / hijau.
Saring teh dan tambahkan madu secukup rasa.

Cara Membuat Air Pudina

Bahan-bahan:

3 hingga 4 tangkai pudina segar
Bekas air

Kaedah:

Ambil 3 hingga 4 tangkai daun pudina segar yang telah dibasuh dan tambahkan ke dalam balang berisi air.
Tutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
Minum airnya dan isi lagi kerana pudina akan menambahkan rasa ke dalam air sehingga 3 hari.

Lihat Rujukan Artikel

[1]Balakrishnan, A. (2015). Penggunaan terapeutik peppermint-tinjauan. Jurnal Sains dan Penyelidikan Farmaseutikal, 7 (7), 474.
[dua]Yousuf, P. M. H., Noba, N. Y., Shohel, M., Bhattacherjee, R., & Das, B. K. (2013). Kesan analgesik, anti-radang dan antipiretik dari Mentha spicata (Spearmint). British Journal of Pharmaceutical Research, 3 (4), 854.
[3]Christian, P., West Jr, K. P., Khatry, S. K., Kimbrough-Pradhan, E., LeClerq, S. C., Katz, J., ... & Sommer, A. (2000). Buta malam semasa kehamilan dan kematian seterusnya di kalangan wanita di Nepal: kesan suplemen vitamin A dan β-karoten. Jurnal epidemiologi Amerika, 152 (6), 542-547.
[4]ECCLES, R., JAWAD, M. S., & MORRIS, S. (1990). Kesan pentadbiran oral (-) - mentol terhadap ketahanan hidung terhadap aliran udara dan sensasi hidung aliran udara pada subjek yang mengalami kesesakan hidung yang berkaitan dengan selesema. Jurnal Farmasi dan Farmakologi, 42 (9), 652-654.
[5]Moss, M., Hewitt, S., Moss, L., & Wesnes, K. (2008). Modulasi prestasi dan mood kognitif dengan aroma peppermint dan ylang-ylang. International Journal of Neuroscience, 118 (1), 59-77.
[6]Raudenbush, B., Grayhem, R., Sears, T., & Wilson, I. (2009). Kesan pentadbiran bau pudina dan kayu manis terhadap kewaspadaan, mood dan beban kerja yang disimulasikan. Jurnal Psikologi Amerika Utara, 11 (2).
[7]Inamori, M., Akiyama, T., Akimoto, K., Fujita, K., Takahashi, H., Yoneda, M., ... & Nakajima, A. (2007). Kesan awal minyak pudina terhadap pengosongan gastrik: kajian silang menggunakan ujian pernafasan 13 C masa nyata (sistem BreathID). Jurnal gastroenterologi, 42 (7), 539-542.
[8]Grant, P. (2010). Teh herba spearmint mempunyai kesan anti-androgen yang signifikan dalam sindrom ovarium polikistik. Percubaan terkawal secara rawak. Penyelidikan Fitoterapi: Jurnal Antarabangsa yang Ditujukan untuk Penilaian Farmakologi dan Toksikologi Derivatif Produk Semula jadi, 24 (2), 186-188.
[9]de Sousa, A. A. S., Soares, P. M. G., de Almeida, A. N. S., Maia, A. R., de Souza, E. P., & Assreuy, A. M. S. (2010). Kesan antispasmodik minyak pati Mentha piperita pada otot licin trakea tikus. Jurnal etnofarmakologi, 130 (2), 433-436.
[10]Hills, J. M., & Aaronson, P. I. (1991). Mekanisme tindakan minyak pudina pada otot licin gastrointestinal: analisis menggunakan elektrofisiologi patch clamp dan farmakologi tisu terpencil pada arnab dan marmut. Gastroenterologi, 101 (1), 55-65.
[sebelas]Merat, S., Khalili, S., Mostajabi, P., Ghorbani, A., Ansari, R., & Malekzadeh, R. (2010). Kesan minyak pudina dilapisi enterik pada sindrom iritasi usus. Penyakit dan sains pencernaan, 55 (5), 1385-1390.
[12]McKay, D. L., & Blumberg, J. B. (2006). Kajian semula bioaktiviti dan potensi manfaat kesihatan teh pudina (Mentha piperita L.). Penyelidikan Fitoterapi: Jurnal Antarabangsa yang Ditujukan untuk Penilaian Farmakologi dan Toksikologi Derivatif Produk Semula jadi, 20 (8), 619-633
[13]Rozza, A. L., Hiruma-Lima, C. A., Takahira, R. K., Padovani, C. R., & Pellizzon, C. H. (2013). Kesan mentol pada ulser yang disebabkan secara eksperimen: laluan gastroproteksi. Interaksi kimia-biologi, 206 (2), 272-278.
[14]Melli, M. S., Rashidi, M. R., Delazar, A., Madarek, E., Maher, M. H. K., Ghasemzadeh, A., ... & Tahmasebi, Z. (2007). Kesan air pudina pada pencegahan retakan puting pada wanita primer yang menyusu: percubaan terkawal secara rawak. Jurnal Penyusuan Antarabangsa, 2 (1), 7.