DIET PALEO: FAEDAH, MAKANAN UNTUK MAKAN DAN RANCANGAN MAKANAN

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Kecergasan diet Diet Fitness oi-Neha Ghosh Oleh Neha Ghosh pada 5 September 2020

Diet Paleo, juga dikenal sebagai diet Palaeolitik, diet zaman batu, diet manusia gua atau diet pemburu adalah makanan moden yang merangkumi makanan yang dianggap dimakan semasa era Palaeolitik yang bermula sejak 2.5 juta tahun yang lalu [1] .

Makanan yang dimakan dalam diet paleo mirip dengan makanan pemakan manusia awal di pelbagai tempat di dunia. Diet paleo pada dasarnya adalah tafsiran moden mengenai diet yang dimakan oleh pemburu-pengumpul semasa era Palaeolitik.

Ruj gambar: foodinsight.org

Pada tahun 1970-an, konsep diet paleo diperkenalkan dan secara beransur-ansur ia mulai menjadi popular setelah buku ini 'Diet Paleo: Menurunkan Berat Badan dan Sihat dengan Makan Makanan yang Anda Rancang untuk Makan' oleh Loren Cordain diterbitkan pada tahun 2001. Selepas itu beberapa buku masakan yang mengaku mempunyai resipi Palaeolitik diterbitkan.

Dalam artikel ini kita akan membahas apa itu diet paleo, apa manfaat dan makanannya untuk dimakan dan dielakkan dalam diet paleo dan juga rancangan makanan diet.

Apakah Diet Paleo?

Diet paleo adalah rancangan makanan diet yang merangkumi makanan yang dimakan oleh nenek moyang manusia semasa era Palaeolitik. Buah-buahan, sayur-sayuran, ikan, telur, daging tanpa lemak, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah makanan yang mereka peroleh dengan memburu dan mengumpulkan.

Diet paleo mengehadkan makanan seperti produk tenusu, kekacang dan biji-bijian yang telah menjadi sebahagian daripada diet semua orang setelah perkembangan pertanian moden. [1]

Kelebihan Diet Paleo

1. Membantu penurunan berat badan

Satu kajian yang diterbitkan dalam European Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa sukarelawan yang sihat yang menjalani diet paleo selama tiga minggu mengalami penurunan berat badan dan lilitan pinggang [dua] .

Satu lagi kajian tahun 2014 menunjukkan bahawa wanita pascamenopause yang gemuk yang mengikuti diet paleo menurunkan berat badan setelah enam bulan dibandingkan dengan diet yang mematuhi Saran Pemakanan Nordik (NNR) [3] .

Jenis diet fad ini akan membantu mengurangkan berat badan dalam jangka masa pendek. Walau bagaimanapun, penyelidikan lebih lanjut diperlukan sebelum doktor mengesyorkan diet paleo untuk menurunkan berat badan.

2. Mengurangkan risiko diabetes

Menurut satu kajian, orang dengan diabetes jenis 2 yang menjalani diet paleo untuk jangka pendek mengalami peningkatan yang signifikan dalam kadar gula darah dan ketahanan insulin berbanding dengan diet berdasarkan cadangan dari Persatuan Diabetes Amerika yang terdiri daripada pengambilan garam sederhana, keseluruhan biji-bijian, kekacang dan tenusu rendah lemak [4] .

Kajian lain menunjukkan bahawa pesakit diabetes tipe 2 yang mengikuti diet paleo menunjukkan peningkatan yang luar biasa dalam mengawal kadar glukosa darah dan menurunkan faktor risiko penyakit jantung [5] .

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian penyelidikan diperlukan untuk menunjukkan hubungan antara diet paleo dan diabetes [6] .

3. Menurunkan risiko penyakit jantung

Mengikuti diet paleo dapat menurunkan risiko penyakit jantung menurut satu kajian. Kajian menunjukkan bahawa diet paleo menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) dan menurunkan kolesterol LDL (buruk), yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung [7] . Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian penyelidikan masih diperlukan dalam aspek ini.

4. Mengurangkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Satu kajian tahun 2008 menunjukkan bahawa 14 peserta sihat yang menjalani diet paleo selama tiga minggu meningkatkan tahap tekanan darah sistolik mereka [8] .

Kajian lain juga mendapati bahawa diet paleo menurunkan tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik bersamaan dengan peningkatan kolesterol HDL [9] .

Makanan Yang Dimakan Dengan Diet Paleo

Buah-buahan seperti epal, pisang, jeruk, alpukat, strawberi.
Sayur-sayuran seperti brokoli, wortel, tomato, kangkung, dll.
Makanan laut seperti ikan, udang, kerang, dll.
Telur
Daging tanpa lemak
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, walnut, biji bunga matahari dan biji labu, untuk beberapa nama.
Umbi seperti kentang, ubi jalar dan keladi.
Lemak dan minyak yang sihat seperti minyak zaitun, minyak alpukat dan lain-lain.
Herba dan rempah [1] .

Makanan Yang Harus Dielakkan Dengan Diet Paleo

Kekacang seperti kacang, lentil dan kacang polong.
Bijirin seperti gandum, barli, dieja, rai, dll.
Produk tenusu
Lemak trans.
Pemanis buatan
Minyak sayur
Makanan tinggi gula.

Makanan ringan yang sihat untuk dimakan dengan diet Paleo

Telur rebus
Segenggam kacang
Hirisan epal dengan mentega badam
Semangkuk beri
Sepotong buah
Lobak bayi

Apa Yang Harapkan Jika Anda Mencuba Diet Paleo

Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan dengan mengikuti diet paleo, itu adalah pilihan yang baik, tetapi jika anda ingin menurunkan berat badan untuk jangka panjang, diet paleo mungkin bukan pilihan yang tepat untuk anda.

Sekiranya anda mengikuti diet ini, anda akan memakan lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan lemak sihat dan menghilangkan makanan trans dan gula tinggi kerana makanan ini berbahaya bagi kesihatan anda.

Diet paleo menghindari makanan seperti produk tenusu dan biji-bijian sehingga anda mungkin akan kehilangan beberapa nutrien penting. Oleh itu, disyorkan untuk berjumpa dengan pakar pemakanan sebelum anda memulakan diet fad termasuk diet paleo.

Contoh Rancangan Makanan Diet Paleo

Berikut adalah contoh rancangan makan untuk orang yang ingin mencuba diet paleo. Lakukan perubahan pada setiap hidangan mengikut citarasa peribadi anda sendiri.

Hari ke-1 - Isnin

Sarapan pagi : Telur rebus, sayur tumis dalam minyak zaitun dan smoothie buah
Makan tengah hari : Salad ayam dengan pembalut minyak zaitun dan segenggam kacang.
Makan malam : Panggang daging tanpa lemak dengan sayur-sayuran kukus.

Hari ke-2 - Selasa

Sarapan pagi : Telur hancur dengan bayam rebus, tomato panggang dan biji labu.
Makan tengah hari : Campurkan daun salad dengan daging panggang dan saus minyak zaitun.
Makan malam : Salmon bakar dengan sayuran yang digoreng dalam minyak zaitun.

Hari ke-3 - Rabu

Sarapan pagi : Semangkuk buah-buahan (pilihan anda) dengan badam.
Makan tengah hari : Sandwic dengan daging dan sayur-sayuran segar.
Makan malam : Ayam tumis bersama sayuran.

Hari ke-4 - Khamis

Sarapan pagi: Telur, sepotong buah dan segelintir badam.
Makan tengah hari: Salad campuran dengan tuna, telur rebus, biji dengan saus minyak zaitun.
Makan malam: Ayam bakar dengan sayur kukus.

Hari ke-5 - Jumaat

Sarapan pagi: Tumis sayur, telur dan smoothie bayam.
Makan tengah hari: Salad ayam dengan minyak zaitun.
Makan malam: Tumis salmon dengan brokoli, paprika dan jagung bayi.

Hari ke-6 - Sabtu

Sarapan pagi: Bacon goreng dan telur dan sekeping buah.
Makan tengah hari: Salmon bakar dengan sayur-sayuran dan alpukat.
Makan malam: Sup ayam dengan sayur-sayuran.

Hari ke-7 - Ahad

Sarapan pagi: Telur dadar, cendawan dan tomato.
Makan tengah hari: Salad ayam dengan alpukat, biji dan kuah minyak zaitun.
Makan malam: Rebus daging lembu dengan sayur-sayuran campuran.

Resipi Diet Paleo Sihat

1. Salad sayur jatuh panggang Paleo

Bahan-bahan:

1 labu butternut cincang besar
2 labu halus
1 cawan pucuk Brussels
3 biji bawang manis yang dihiris
5 biji lobak merah
½ pecan
1 ½ cawan minyak alpukat
1 oren
1 sudu besar thyme dan rosemary cincang
½ cawan cuka balsamic putih

Kaedah:

Panaskan ketuhar anda hingga 400 ° F.
Potong labu delicata.
Dalam mangkuk, masukkan tauge Brussels, bawang, wortel, labu delicata dan ¼ cawan minyak alpukat. Masukkan bahan-bahan dengan baik.
Sebarkan campuran sayur di dalam loyang besar dan masukkan ke dalam ketuhar selama 25-35 minit.
Untuk membuat pembalut, dalam mangkuk tambahkan semangat dan jus oren, thyme, rosemary, cuka balsamic putih dan 1 cawan minyak alpukat. Pukul sehingga adunan sebati.
Keluarkan campuran sayur dari oven dan gaulkan dengan pecan bakar.
Tuangkan pakaian di atasnya dan masukkan dengan baik [10] .