Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Rasam adalah salah satu item dalam menu Tamil tanpa makanan tetap tidak lengkap. Ini adalah sup nipis yang diperbuat daripada tomato dan asam jawa yang merupakan pembuka selera yang enak dan tepat jika anda ingin menikmati makanan ringan. Rasam mudah di perut anda dan membantu pencernaan. Rasanya lebih enak ketika anda sedang demam. Warna terang, rasa tajam dan aroma pedas yang enak cukup untuk menggelitik selera anda dan membuat anda lebih menginginkannya.
Resipi rasam Tamil mempunyai banyak variasi seperti rasam bawang putih, rasam lada, rasam mangga dll. Masing-masing disediakan menggunakan campuran rempah khas yang dikenali sebagai serbuk rasam. Serbuk ini boleh didapati di pasaran. Namun sekiranya serbuk rasam tidak tersedia, jangan risau kerana berikut adalah resipi yang dapat membantu anda menyiapkan rasam lazat yang sama tanpa serbuk rasam. Resipi rasam Tamil ringkas ini mudah disediakan dan anak-anak anda pasti akan menyukainya.
Jadi, cubalah resipi rasam Tamil ini tanpa serbuk rasam siap pakai.
Berkhidmat: 3-4
Masa persediaan: 10 minit
Masa memasak: 10 minit
Bahan-bahan
- Tomato- 2
- Tamarind- 2
- Kelapa- 1/2 cawan
- Green Chilly- 2-3
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Hing (Asafoetida) - secubit
- Serbuk lada- 1tsp
- Jeera (jintan) - 2 sudu besar
- Biji sawi- 1tsp
- Daun kari- 5-6
- Daun ketumbar - 10 batang (dicincang halus)
- Ghee- 1tsp
- Garam - mengikut citarasa
- Air- 4-5 cawan
Prosedur
- Rendam asam jawa dalam air suam dan perah jusnya dengan tangan anda.
- Kisar kelapa, jeera dan cili hijau bersama-sama dalam pengadun dan biarkan.
- Basuh dan potong tomato secara berempat. Rebus bersama pulut asam jawa selama 5 minit. Setelah sejuk tumbuk tumbuk tomato untuk melepaskan jusnya.
- Sekarang masukkan serbuk kunyit, serbuk lada, engsel dan garam. Gaul rata dengan setengah cawan air.
- Panaskan ghee dalam kuali dan masukkan biji sawi. Setelah biji mulai berkerak, masukkan daun kari.
- Sekarang tuangkan campuran tomato dan asam jawa bersama 4 cawan air di dalam kuali dan didihkan.
- Setelah mula mendidih, masukkan pes kelapa yang telah siap dan masak dengan api kecil selama 2 minit.
- Sekarang matikan api dan hiaskan rasam dengan daun ketumbar cincang.
- Hidangkan dengan nasi panas dan papad.
Resipi rasam Tamil anda siap dihidangkan. Nikmati makanan ringan dan lazat.