Baru masuk
- Cheti Chand And Jhulelal Jayanti 2021: Tarikh, Tithi, Muhurat, Ritual Dan Kepentingan
- Rongali Bihu 2021: Petikan, Keinginan dan Mesej yang Boleh Anda Kongsi dengan Orang-orang Tersayang
- Isi Hari Isnin! Huma Qureshi Membuat Kami Ingin Memakai Pakaian Jingga Segera
- Birthing Ball Untuk Wanita Hamil: Faedah, Cara Penggunaan, Senaman Dan Banyak Lagi
Jangan terlepas
- Jualan Vijay Ugadi Dan Gudi Padwa Jualan: Tawaran Diskaun Di Laptop
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul mengatakan bahawa sitter yang jatuh mengambil permainan mendalam, tetapi dia tidak berhenti mempercayai
- Bigg Boss Kannada 8 April 12 Sorotan: KP Aravind Kehilangan Cincin Divya Uruduga Chandrachud Mendapat Emosi
- Naib Presiden Venkaiah Naidu menyeru agar mengakhiri diskriminasi gender dalam masyarakat
- Untung Bersih TCS Q4 Melonjak 15% pada Rs 9,246 Crore: Menyatakan Dividen Rs 15
- Skoda Octavia Generasi Seterusnya Menguji Tanpa Penyamaran: Dilancarkan Di India Tidak lama lagi
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
- Peperiksaan Lembaga Maharashtra 2021 Ditunda Untuk HSC Dan SSC: Menteri Varsha Gaikwad
Acar adalah kegemaran semua orang dan mereka terutama disajikan sebagai lauk dalam masakan India. Acar boleh menjadikan makanan yang tidak sedap juga enak. Bergantung pada rempah dan rasa yang digunakan, acar boleh dibuat manis, pedas atau masam. Orang Amerika terutamanya membuat acar berasaskan cuka tetapi acar India kaya dengan minyak. Secara tradisional, keluarga India menggunakan kepekatan garam dan rempah yang tinggi seperti serbuk kunyit yang mengekalkan acar ini untuk jangka masa panjang, walaupun tanpa penyejukan.
Pelbagai jenis acar buah dan sayur dibuat di rumah India. Dari banyak terdapat satu acar yang merupakan salah satu acar paling sihat yang diketahui. Acar Amla (gooseberry India) mempunyai kandungan vitamin C yang kaya dan mempunyai rasa pedas dan pedas. Gooseberry adalah salah satu buah beri yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Amla meningkatkan penglihatan dan juga baik untuk paru-paru dan jantung. Gooseberries kaya dengan sifat anti-oksidan yang menjadikannya sangat baik untuk kulit dan rambut. Oleh kerana sebilangan besar manfaat kesihatan yang dimiliki oleh buah gooseberry, seseorang mesti menyediakan acar amla yang pedas dan pedas di rumah. Resipi acar amla ini senang dibuat dan rasanya sedap.
Acar Amla (Gooseberry India)
Hidang: lima belas
Masa persediaan: 25 minit
Masa memasak: 20 minit
Bahan-bahan
- Gooseberries India (Amla) - 500 gram
- Tamarind- 100 gram
- Serbuk kunyit- 3tbsp
- Serbuk cili- 1 sudu besar
- Serbuk Fenugreek - 3 sudu besar
- Biji Fenugreek- 2tsp
- Minyak bijan- 1 cawan
- Minyak Mustard- 2tsp
- Garam secukup rasa
Prosedur
- Potong amla menjadi 4 bahagian yang sama.
- Rendam asam jawa dalam air suam selama kira-kira 10 minit dan kemudian angkat biji.
- Sekarang, satukan asam jawa, serbuk kunyit, serbuk cili dan serbuk fenugreek ke dalam pes halus dan ketepikan selama beberapa minit.
- Masukkan garam setelah pasta dikisar halus.
- Panaskan separuh jumlah minyak bijan dalam kuali yang dalam dan gorengkan amla hingga menjadi lembut.
- Sekarang, masukkan pes asam jawa dan minyak bijan yang tinggal untuk membentuk campuran acar. Dan tumis selama 5 minit.
- Panaskan minyak mustard dalam kuali dan tambahkan biji fenugreek, ketika mereka mulai berkerut tambahkannya ke campuran amla.
Biarkan sejuk dan simpan dalam bekas kedap udara.
Acar amla anda siap dihidangkan sekarang.