Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Tel Koi adalah hidangan yang jarang didengar oleh orang-orang yang bukan berbangsa Bengali. Ini bukan kari malai atau jhol yang popular dalam legenda bandar makanan Bengali. Jadi, jika anda Bong dengan dendam, barulah anda menginginkan resipi Tel Koi. Bahagian terpenting dalam resipi ini adalah ikan itu sendiri. Koi mach adalah ikan air manis yang tidak begitu senang dijumpai kerana ia mesti dibeli hidup-hidup.
JUGA BACA: MACHCHER JHAAL
Namun, untuk majlis-majlis khas seperti Jamai Shashti, anda akan berusaha mencari ikan yang terbaik. Itulah sebabnya, masuk akal untuk berkongsi resipi Tel Koi Bengali untuk pencinta ikan kerana festival istimewa untuk menantu Bong baru sahaja tiba. Keistimewaan resipi Tel Koi adalah bahawa kuah dimasak sepenuhnya dalam minyak tanpa menggunakan terlalu banyak air.
Tetapi apabila anda mengetahui perinciannya, kari ikan Bengali ini agak senang dibuat. Anda mesti menggunakan rempah minimum dan ia juga dapat dilakukan dengan cepat.
Berkhidmat: 2
Masa Penyediaan: 20 minit
Masa Memasak: 20 minit
Bahan-bahan
- Ikan Koi- 4
- Cili hijau- 4
- Kalounji- 1/2 sudu kecil
- Curd- 1/2 cawan
- Serbuk kunyit- 1/2 sudu kecil
- Serbuk Cili Merah- 1/2 sudu kecil
- Serbuk jintan- 1/2 sudu kecil
- Minyak- 4 sudu besar
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
- Perap ikan dengan kunyit dan garam. Biarkan selama 10 hingga 15 minit.
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Bila sudah cukup suam, masukkan ikan.
- Goreng ikan selama 5-7 minit sehingga garing. Kemudian, keluarkan ikan goreng dari kuali dan simpan di sisinya.
- Musim minyak sisa dengan kalounji dan cili hijau.
- Sekarang masukkan kunyit, serbuk cili merah, serbuk jintan dan garam hingga curd dan pukul sebati.
- Tuangkan dadih rempah ini ke dalam minyak dan turunkan api.
- Biarkan kari masak hingga mulai mengalir air.
- Masukkan penutup ikan goreng dan masak selama 3-5 minit sehingga minyak berpisah dari kuah.
Tel koi adalah kuah berminyak dan paling enak dinikmati dengan nasi kukus. Anda boleh mendapatkan kari ini dengan pulao Bengali jika anda mahu.