10 Jenis Oren untuk Jus, Kudapan dan Segala Antaranya

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

buah oren boleh buat semuanya, dari membuat jus ke marmalade ke perapan. Tetapi tidak semua oren dicipta sama: Setiap varieti mempunyai rasa dan penampilan uniknya sendiri. Selalunya pada musim dari lewat musim luruh hingga musim bunga, setiap jenis oren mempunyai kuasa khasnya sendiri, sama ada ia terbaik untuk memasak, membuat jus atau snek terus keluar dari kulitnya. Berikut ialah sepuluh jenis oren yang popular untuk dipertimbangkan untuk dibeli apabila anda berada di kedai runcit atau pasar tani. (Oh, dan hanya untuk rekod, oren boleh disimpan pada suhu bilik menyejukkan ia memanjangkan jangka hayatnya—pastikan biarkan ia mencapai suhu bilik selepas disejukkan supaya ia kembali berair.)

BERKAITAN: 8 Epal Terbaik untuk Baking, daripada Honeycrisps hingga Braeburns

1. Oren Pusar

Oren manis dan sedikit pahit ini boleh dikatakan jenis yang paling biasa. Anda akan mengenali oren pusat apabila anda melihatnya, terima kasih kepada tanda tandatangannya di bahagian bawah yang menyerupai pusar. Kerana rasa yang menarik dan kekurangan biji, oren pusat adalah pilihan yang bagus untuk snek mentah atau menambah salad. Kemanisan mereka juga menjadikannya hebat untuk membuat jus, asalkan anda akan meminumnya dengan segera. Anda juga boleh menggunakan semangat dalam membakar, seperti membuat roti cepat atau mufin, untuk menyerlahkan rasa hidangan. Jeruk pusar sedang bermusim dari November hingga Jun, jadi jangan ragu untuk memasukkannya dalam mana-mana resipi daripada salad buah hingga ikan bakar sepanjang tahun.

Cuba ia: Ikan Kod Pan-Fried dengan Oren dan Swiss Chard

2. Cara Oren

Jenis oren pusat ini lebih manis. Oren Cara Cara terkenal dengan keasidan yang rendah dan rasa manis yang menyegarkan , yang menjadikannya unggul untuk makanan ringan, hidangan mentah dan jus. (Mereka juga cenderung mempunyai biji yang minimum.) Juga dipanggil oren pusar berdaging merah (daging mereka mempunyai warna yang lebih dalam disebabkan oleh pigmen karotenoid semula jadi), Cara Cara adalah seperti persilangan antara oren darah dan oren pusat, seperti ia mempunyai rasa manis yang kompleks dengan sedikit buah beri dan ceri. Mereka asalnya berasal dari Venezuela, tetapi kini kebanyakannya ditanam di California dari Disember hingga April.

Cuba ia: Feta Bakar dengan Dill, Beri Caper dan Citrus

3. Oren Valencia

Jika anda ingin melihat OJ segar, jangan lihat lebih jauh daripada oren Valencia yang manis. Mereka mempunyai kulit nipis dan satu tan jus , bermakna anda akan mendapat yang terbaik untuk wang anda apabila membuat kaca segar. Anda juga boleh memakannya mentah-mentah, asalkan anda memerhatikan biji benih. Walaupun senama Sepanyol, oren Valencia dicipta pada pertengahan 1800-an di California; mereka juga ditanam di Florida. Tidak seperti varieti popular lain, mereka kebanyakannya dituai pada musim panas dari Mac hingga Julai. Gunakan oren Valencia untuk membuat jus atau makan mentah sebagai sebahagian daripada salad atau solo.

Cuba ia: Salad Bit dan Citrus Panggang

4. Oren Darah

Ah, oren darah : Tiada papan keju musim sejuk atau hidangan pencuci mulut percutian yang lengkap tanpanya. Mereka mendapat nama mereka daripada warna merah pekat pada daging mereka, yang sangat berair, manis dan masam. Rasanya unik, seperti oren tart yang dicampur dengan raspberi yang gemuk dan masak. Terdapat tiga jenis utama—Moro, Sangguinello dan Tarocco—yang masing-masing terdiri daripada tart hingga manis. Ini menjadikan mereka tambahan yang cemerlang untuk pencuci mulut atau sos, serta asas yang bagus untuk marmalade. Mereka juga boleh dijus atau dimakan mentah. Jeruk darah paling banyak didapati dari lewat musim luruh hingga musim sejuk (kira-kira November hingga Mac).

Cuba ia: Blood Orange Eton Mes

5. Oren Seville

Buah-buahan Mediterranean ini juga dipanggil oren masam atas sebab tertentu. Oren Seville mempunyai sedikit manis dan besar pada kepahitan dan kepahitan. Ini menjadikan mereka pilihan terbaik untuk marmalade, kerana mereka boleh menahan sendiri dan melengkapkan jumlah besar gula yang perlu ditambah. Oren dan kulitnya juga bagus untuk perasa perapan. Kerana mereka sangat berasid, mereka biasanya tidak dinikmati mentah. Jika anda boleh mendapatkan beberapa oren Seville semasa bermusim dari Disember hingga Februari, gunakannya dalam perapan ikan atau daging babi, jeli dan marmalade, sos, sos salad atau koktel manis.

Cuba ia: Marmalade Oren Cranberry

6. Oren Lima

Jika anda pernah melihat permata Brazil ini di bahagian hasil, cedok beberapa sebelum ia hilang. Biasa di Amerika Selatan dan Mediterranean, lima oren juga dikenali sebagai oren tanpa asid kerana ia sangat manis dengan keasidan atau kepahitan yang minimum. Mereka mempunyai kulit tebal dan beberapa biji, tetapi ia bagus untuk snek mentah walaupun kerana teksturnya yang lembut, lembut dan juiciness yang berbeza. Satu-satunya kelemahan lima oren ialah kekurangan keasidannya juga memberikan jangka hayat yang singkat. Jadi, nikmatinya mentah atau perah ke dalam jus dan nikmati SEGERA. Anda mungkin cukup bertuah untuk menemuinya dari akhir musim sejuk hingga awal musim bunga.

Cuba ia: Ayam Oren Melekit dengan Bawang Karamel dan Adas

7. Oren Mandarin

Inilah perkaranya: Walaupun ia sering dirujuk sebagai oren mandarin, mandarin secara teknikal bukan oren sama sekali . Jeruk mandarin ialah sekumpulan buah sitrus yang mempunyai kulit yang gembur, bersaiz kecil dan mempunyai rupa yang agak leper. Jeruk sebenarnya adalah kacukan mandarin dan pomelo (yang serupa dengan limau gedang, tetapi kurang pahit). Mandarin bersaiz kecil dan manis dengan kulit yang mudah dikupas, menjadikannya hiasan salad dan makanan ringan yang popular. Ia juga bagus untuk dibakar kerana ia boleh dikatakan tanpa biji. Mandarin segar bermusim dari Januari hingga Mei, tetapi ia juga biasa ditemui dalam tin dan dibungkus dalam sirap untuk penggunaan sepanjang tahun.

Cuba ia: Tart Brioche Oren dan Coklat

8. Tangerine

Walaupun mereka sering digabungkan dalam keluarga yang sama, tangerin dan oren adalah dua jenis sitrus yang berbeza. Tangerine secara teknikal dikelaskan sebagai jenis mandarin, dan mereka adalah sepupu rapat clementine . (Perbezaan utama antara kedua-duanya ialah clementine pada asasnya tidak berbiji manakala tangerin tidak.) Secara amnya, oren lebih besar dan lebih tar daripada tangerin, yang kecil, manis dan mudah dikupas, menjadikannya bagus untuk jus, snek, baking. , minuman dan salad. Mereka mempunyai musim yang agak panjang dari November hingga Mei, jadi anda mempunyai banyak masa untuk mengambil sedikit masa sementara mereka berada pada tahap terbaik mereka.

Cuba ia: Salad Kubis Savoy, Tangerine dan Lobak Hitam

9. Clementines

Mereka kecil, tidak berbiji, manis dan sangat comel. Tidak hairanlah semua orang suka membungkus ini untuk jemput-jemput makan tengah hari yang cerah. Seperti jeruk keprok, clementines mudah dikupas dan dimakan , terima kasih kepada segmen kecil mereka. Clementine secara teknikalnya ialah tangor, iaitu kacukan antara oren mandarin willowleaf dan oren manis—itulah sebabnya ia mempunyai kemanisan yang unik seperti madu dan keasidan yang rendah. Ia mudah dikupas kerana kulitnya yang longgar dan kandungan yang minimum, menjadikannya bagus untuk snek mentah, dibakar dengan atau menambah salad. Musim kemuncak mereka ialah November hingga Januari.

Cuba ia: Salad Citrus, Udang dan Quinoa dengan Feta

10. Tangelos

OK, ikuti dengan teliti: Jika oren, mengikut definisi, adalah kacukan mandarin dan pomelo, dan tangelo adalah kacukan jeruk limau (iaitu sejenis mandarin) dan limau, maka tangelo itu *pada asasnya* oren yang sangat istimewa…betul tak? Tangelos mempunyai puting yang ketara yang memisahkannya daripada buah sitrus yang lain. Kulit mereka ketat dan sukar dikupas, tetapi daging di dalamnya sangat berair, masam dan manis. Jadi, walaupun mereka mungkin sukar untuk makan mentah, mereka akan membuat segelas jus pembunuh. Ia juga boleh digunakan sebagai pengganti oren mandarin dan oren manis. Pantau mereka dari Disember hingga Mac.

Cuba ia: Tangelo Granita

BERKAITAN: Perlukah Jeruk Disejukkan? Kami Memerah Kebenaran

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini