Apabila anda tinggal di bandar di mana menu rasa ,000-plus tidak pernah didengari, mencari makan malam prix fixe yang berpatutan adalah hampir seperti mendakwa anda melihat unicorn di Central Park. Walaupun kami tidak boleh bercakap untuk kuda ajaib, kami boleh memberi jaminan bahawa menu rasa harga berpatutan (0 atau kurang setiap orang, untuk tujuan kami) bukanlah mitos. Dari tempat panas Brooklyn yang menarik golongan milenial seperti lebah kepada madu kepada hidangan berasaskan daging semata-mata (dan satu yang dikhaskan untuk pencuci mulut juga), anda boleh menikmati malam bougie tanpa membebankan keseluruhan gaji anda.
BERKAITAN: 11 Perkara untuk Makan dan Minum di NYC April Ini
Dengan hormat dari OxalisOxalis ( seorang)
Daripada satu siri pop timbul yang habis dijual kepada destinasi menu rasa yang sedang tren, Oxalis daripada chef Nico Russell (seorang tawas Daniel dan Mirazur yang terkenal di dunia) menawarkan menu carte blanche berputar lima hidangan yang berpatutan yang setiap sedikit berbaloi untuk dinikmati. buzz. Menu bermula dengan snek kecil seperti kentang, daun bay dan nori dan beritik dengan ubi keledek, buah tin dan yogurt. Terdapat juga menu à la carte yang disajikan di bar, dengan item seperti asparagus hijau, sake kasu, kuning telur dan fluke, bawang masam, nigella.
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor GrossMadame Vo BBQ ( seorang)
Restoran barbeku Vietnam yang pertama di NYC, daripada pasangan suami isteri Yen Madame Vo dan cef Jimmy Ly, merupakan hidangan moden pada pemanggang meja komunal Vietnam. Daging menu adalah Ly dan Chef John Nguyen's cium saya , jamuan tradisional Vietnam yang menonjolkan daging lembu dalam tujuh hidangan. Mulakan dengan telinga lemon carpaccio dan lakukan perjalanan anda melalui enam lagi hidangan lazat. Pastikan anda menjimatkan ruang untuk hidangan terakhir (kegemaran peminat): Semoga berjaya , bubur ekor lembu dengan mentega perang sos madu–ikan. Menu rasa juga termasuk sayur-sayuran segar, herba, jeruk daikon, mi beras dan kertas nasi untuk membuat gulungan anda sendiri.
104 Second Ave.; madamevobbq.com
Dengan hormat dari ContraKontra ($ 89 setiap orang)
Tempat panas LES ini menyajikan menu rasa enam hidangan yang sentiasa berubah-ubah yang dibuat dengan bahan-bahan tempatan dan bermusim oleh pemilik chef Jeremiah Stone dan Fabian von Hauske (juga dari Wildair dan Una Pizza Napoletana). Fikirkan monkfish dengan spring onion liar dan romesco, daging lembu dengan cendawan dan bayam, dan hazelnut karamel, madu dan coklat. Terdapat juga tawaran sayur-sayuran, jadi walaupun bukan pemakan daging boleh menikmati pengalaman menu merasa penuh. Memandangkan restoran itu memegang bintang Michelin dan dua bintang dari The New York Times , tanda harga di bawah boleh dikatakan mencuri.
138 Orchard St.; contranyc.com
Diane Kang |Atoboy ( seorang)
Atoboy membawa tambang Korea moden ke New York City melalui a banchan -menu rasa yang diilhamkan oleh chef/pemilik eksekutif Junghyun J.P. Park. Untuk seorang, hidangan itu termasuk kimchi buatan sendiri, pilihan tiga hidangan gaya banchan dan nasi—semuanya digalakkan untuk dikongsi bersama seluruh meja. Dan dengan hidangan seperti perut babi dengan lorong doenjang (rebus kacang soya), sunchoke dan truffle hitam, dan ekor kuning dengan kombucha, anda pasti mahu memastikan anda mendapat hidangan dari semua menu.
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
Ihsan The EddyThe Eddy ( seorang)
Bekerja dengan cara anda melalui Eropah Timur melalui satu siri hidangan inventif. Menu rasa lima hidangan mempamerkan masakan global bermusim yang dipengaruhi oleh warisan Hungary chef Jeremy Salamon. Dengan harga seorang, anda boleh menerokai schnitzel lada Anaheim, kubis sumbat dengan nasi liar dan pecan, bit tartare dan ladu dengan terung panggang, untuk menamakan beberapa tawaran yang elegan.
342 E. Sixth St.; theeddynyc.com
Teddy WolffBar Pencuci Mulut di bawah Patisserie Chanson ($ 75 seorang)
Mengapa gigi manis tidak boleh mendapatkan menu rasa mereka sendiri? Menu pencuci mulut manis dan savuri enam hidangan daripada chef pastri Rory MacDonald boleh didapati di bawah kedai pastri Flatiron mewah di bar koktel speakeasy era Larangan. Ia benar-benar gabungan teater dan gastronomi, dibuka dengan hidangan pertama seperti gelato minyak zaitun yang dihiasi dengan lemon, minyak zaitun dan garam laut serta dihidangkan dengan nitrogen cecair, yang mengeluarkan aroma kayu putih semasa anda makan ais krim. Terdapat juga meringue limau gedang miso–merah jambu dan tangkapan beruang bergetah mabuk. Menu ini berharga , dengan pilihan tambahan seperti kursus keju .
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) pada 5 Apr 2019 jam 7:42 pagi PDT
INTERSECT BY LEXUS – NYC ( hingga seorang)
Kami tahu apa yang anda fikirkan: Lexus? Suka kereta? Tetapi ruang kafe dan galeri mewah di Daerah Meatpacking ini (dari, ya, jenama auto) juga mempunyai restoran yang menampilkan program chef-in-residence berputar global. Kini di dapur adalah chef-in-residence kedua, Sergio Barroso dari Restaurante 040 di Santiago, Chile. Untuk bulan April, Barroso menawarkan menu rasa hidangan kecil 12 hidangan dengan harga seorang, menampilkan hidangan seperti salmon dengan ais krim bawang putih confit, nigiri butterfish dan sandwic ekor lembu.
412 W. 14th St.; intersect-nyc.com
ihsan JunoonJunoon ( hingga seorang)
Makanan India ialah salah satu makanan keselesaan kegemaran kami, dan Junoon berbintang Michelin mempamerkan masakan yang terbaik dan paling elegan dalam menu rasa dua atau tiga hidangan. Cef eksekutif Akshay Bhardwaj sangat menggembirakan dengan hidangan seperti lentil shorba , kerang lima lada dan truffle khichdi (papadum kentang dan bawang putih naan dengan mentega truffle hitam). Menu ini juga termasuk daal, nasi, roti dan raita. (Dengan kata lain, anda tidak akan kelaparan.)
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
Nitzan KeynanBilik Musket ( hingga seorang)
Chef Matt Lambert mentafsir hidangan New Zealand dengan teknik Perancis di ruang makan selesa Musket Room berbintang Michelin. Menu rasa tiga hidangan memberikan tetamu pilihan setiap hidangan, manakala menu Cerpen menampilkan enam kursus dibahagikan kepada bab (terdapat juga menu Cerita Panjang pada 0 setiap orang). Inspirasi di sini ialah kisah penciptaan Maori tentang laut (makanan laut), darat (daging) dan langit (pencuci mulut), dengan hidangan yang diambil dari adat orang asli New Zealand, seperti sorbet mandarin dan yang , kaedah tradisional memasak daging dengan menanamnya dengan batu yang dipanaskan. Senarai wain terdiri hampir keseluruhannya daripada wain New Zealand (cemerlang).
265 Elizabeth St.; musketroom.com
ihsan Babi & KhaoBabi & Khao ( seorang)
Simpan sendiri tambang penerbangan dan nikmati kelainan inventif pada hidangan Asia Tenggara melalui menu rasa lima hidangan ini oleh Chef terkemuka tawas Leah Cohen. Hidangan itu termasuk empat hidangan lazat dan satu pencuci mulut. (Pastikan anda meminta item di luar menu seperti bun cha dan ayam popcorn gaya Thai.) Menu rasa yang berharga baik tersedia pada hari Ahad hingga Khamis dan berubah setiap minggu/bermusim.
68 Clinton St.; pigandkhao.com
Antonio DiazCUT oleh Wolfgang Puck (5 seorang)
OK, yang ini hanya melebihi bajet, tetapi ini mungkin satu-satunya cara untuk makan di lokasi Wolfgang Puck dan tidak merugikan wang. Terletak di Pusat Bandar Four Seasons, Cut by Wolfgang Puck sebenarnya mempunyai menu empat hidangan yang agak berpatutan termasuk Wagyu Jepun, tortellini potong tangan dengan truffle dan tiram dengan kaviar. Tawaran berubah pada setiap malam, yang bermaksud tukang masak mencipta pengalaman unik dengan cepat setiap petang.
99 Gereja St.; wolfgangpuck.com
BERKAITAN: Hudson Yards Is a Foodie Wonderland: Inilah Tempat Anda Perlu Makan
