Digoreng, dibakar, dihancurkan, dibakar, Hasselback , diselubungi keju…kami suka semua perkara kentang . Malah, kami akan berani mengatakan kami akan makan spud pada sebarang hidangan jika diberi peluang. Anda mungkin mempunyai banyak hidangan yang melibatkan anak jari, russet dan merah dalam senjata anda, tetapi sudah tiba masanya untuk menukar perkara daripada biasa (tidak salah, tater tumbuk lama). Daripada kentang panggang garam dan cuka kepada kentang berkrim au gratin, berikut ialah 47 hidangan sampingan kentang terbaik untuk sebarang dan semua majlis.
Untuk musim cuti, kami cadangkan menghidangkannya bersama salah satu daripada ini Resipi makan malam kesyukuran atau salah satu daripada pertunjukan ini masakan ayam . Oh, dan jangan lupa lengkapkan hidangan anda dengan hidangan yang sangat mudah dibuat pencuci mulut musim luruh .
BERKAITAN
15 Resipi Kentang Sihat Yang Sebenarnya dalam Diet Anda
Jom Tinggal
1. Garam Dan Cuka Kentang Panggang Dengan Feta Dan Dill
Kombo rasa ini hebat apabila digandingkan dengan kerepek kentang—tetapi tunggu sahaja sehingga anda mencuba garam dan cuka pada ketulan kentang panggang.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell2. ‘Kerepek’ Kentang Bakar yang dimuatkan
Membuat kerepek anda sendiri tidak sesukar yang anda fikirkan. Kes? Keenakan yang sarat dengan bacon dan krim masam ini.
Dapatkan resipi Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell
3. Galette Kentang Panggang Dengan Crème Fraîche Dan Salmon Asap
Halo, cantik-maaf, kami bercakap dengan lempeng kentang yang mulia itu. Semasa anda melapisi kepingan dalam kuali, setiap lapisan akan ditaburkan dengan keju Parmesan dan mentega. (Ya, ia benar-benar sedap seperti yang didengari.)
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Goreng Kentang Tumbuk Dengan Salmon Asap Dan Daun Kucai
Sisa ubi kentang yang dilecek dapat menyegarkan muka—hanya gorengkannya menjadi gorengan yang lazat. Tidak lama lagi, anda akan membuat tambahan hanya untuk sisa makanan.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell5. Kentang Bakar Keju Dan Bacon
Kentang Hasselback sahaja tengok mewah dan cerewet. Ia sangat mudah dibuat dan gandingan yang sangat baik untuk sebarang topping. Kami suka keju dan bacon, kerana duh.
Dapatkan resipi Tieghan Gerard/Tuaian Separuh Bakar Sangat Mudah
6. Pizza Kentang Dan Burrata
Hiris pai ini kepada segi empat sama kecil atau baji kurus dan hidangkan sebagai ulam…atau habiskan semuanya dan jadikan ia sebagai hidangan keseluruhan.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell7. Kentang Tumbuk Microwave 15 minit
Tidak perlu menyelamatkan bayi ini untuk majlis khas-anda tidak perlu memasak air untuk membuatnya. 'Mashed potato Monday' mempunyai cincin yang bagus untuknya, bukan?
Dapatkan resipi Quenin Bacon/ Oaxaca8. Tortilla De Papa En Caldillo (Goreng Kentang Dalam Sup)
Goreng Oaxacan ini pada asasnya adalah kentang tumbuk yang diperkaya dengan telur dan keju dan digoreng sehingga garing. Lapar belum?
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Resipi Latkes Kentang Paling Rangup Sepanjang Zaman
Cara untuk mendapatkan bahagian tepi yang retak adalah dengan memastikan setiap titisan kelembapan terakhir dikeluarkan sebelum latkes terkena kuali.
Dapatkan resipi 100 Hari Makanan Sebenar10. Hidangan-persediaan Salad Kentang tanpa Mayo
Daripada mayonis, hidangan sampingan ini dibuat dengan krim masam, mustard kuning dan cuka wain merah untuk pandangan tajam tentang klasik.
Dapatkan resipi Erin McDowell11. Bit Dan Kentang yang dipanggang dalam ketuhar
Lihat sahaja foto itu-ia boleh dikatakan memohon untuk di Instagram. Sayur-sayuran tidak pernah kelihatan (atau terasa) begitu baik.
Dapatkan resipi Erin McDowell12. Kerepek Kentang Buatan Sendiri yang Mudah
Ya, ya, anda boleh membeli sebungkus kerepek dan memanggilnya sehari. Tetapi percayalah kepada kami apabila kami memberitahu anda bahawa DIY anda sendiri sangat berbaloi.
Dapatkan resipi Emily Dorio/The Saltwater Table13. Kentang Tumbuk Rangup Dengan Lobak Pedas Dan Garam Laut
Kami terfikir kami adalah orang kentang tumbuk melalui dan melalui. Tetapi ubi kentang yang telah dihancurkan ini membuatkan kami secara rasmi menyertai pasukan rangup.
Dapatkan resipi Matt Russell/Provençal14. Kentang Domino
Cantik? Semak. Sangat mudah untuk dipasang? Semak, semak. Ya, ini mempunyai makan malam hari cuti yang tertulis di atasnya.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell15. Kentang Au Gratin Terbaik
Setiap tukang masak harus mempunyai resipi au gratin di dalam poket belakang mereka. Hidangan dekaden ini kaya, berkrim dan boleh dibuat lebih awal—cuma pasang dan simpan di dalam peti sejuk, kemudian masukkan ke dalam ketuhar apabila anda ingin makan.
Dapatkan resipi Erin McDowell16. Kentang Bakar Dewasa
Pilih topping kegemaran anda: cendawan berkrim, pedas pucuk Brussels atau bawang karamel balsamic.
Dapatkan resipi BERKAITAN18 Pembuka selera Brussels Sprouts Yang Akan Mencuri Pertunjukan
Saya Blog Makanan
17. Kentang Lecek Hokkaido
Kentang Hokkaido berasal dari Jepun, tetapi anda boleh menukar kentang Idaho sebaliknya. Dan bonusnya, ia juga menggabungkan cendawan panggang dan kacang hijau.
Dapatkan resipi Suapkan Saya Phoebe18. Ubi Ubi Dalam Ruangan Kentang Bakar Dengan Sos Dewi Hijau Dan Bawang Merah Rangup
Saus dewi hijau adalah lebih daripada sekadar mangkuk salad anda. Lumurkannya di atas kentang yang dibakar dan di atasnya dengan bawang merah yang rangup.
Dapatkan resipi Tuai Separuh Bakar19. Cheesy Potato Chive Galette
Kami taksub dengan ini pai yang sedap , dibungkus dengan Gruyère dan fontina dan ditaburi dengan thyme dan dill.
Dapatkan resipi Sihat Selamanya20. Susunan Kentang Berkarang Asap Mewah
Masa untuk menyarungkan cef putih itu—hidangkan hidangan kentang berkualiti restoran ini dan tetamu makan malam anda akan sangat kagum.
Dapatkan resipi Dapur Terapung21. Kentang Bakar Dan Salad Ara Dengan Kelompok Maple-badam
'Salad kentang' tidak semestinya bermaksud 'disembur dalam mayo.' Nyalakan pemanggang dan hanguskan beberapa hirisan kentang untuk adunan arugula dan ara ini.
Dapatkan resipi Veganista yang Mudah22. Kentang Vegan Scalloped Mudah
Tiada keju, tiada krim, tiada masalah. Campuran gajus dan susu bukan tenusu memastikan spuds ini sama mewahnya dengan rakan sejawatnya yang bukan vegan.
Dapatkan resipi Beri Ketuhar23. Kentang Lecek Tex-mex
Kentang tumbuk biasa? membosankan. Masukkan twist Tex-Mex ini dengan lada benggala, jalapeño, cili hijau dan banyak keju cheddar yang tajam.
Dapatkan resipi Dapur bercita-cita tinggi24. Salad Kentang Vegan Dengan Sos Tahini Herba
Salad kentang tanpa mayo ini mendapat rasa berkrim daripada sos berasaskan tahini yang anda mahu siramkan pada segala-galanya. (Dan yang paling penting, ia hanya mengambil masa beberapa minit untuk dicampur.)
Dapatkan resipi Garam dan Angin25. Kentang Rösti Dengan Cendawan Tumis
Klasik Switzerland yang rangup dan mentega yang bakal menjadi kegemaran baharu di meja makan anda. (Dan adakah kami menyebut ia siap dalam masa 30 minit sahaja?)
Dapatkan resipi Apa yang Gaby Masak26. Goreng Kentang Panggang Dengan Aioli Avocado
Siapa yang perlukan sos tomato? Aioli alpukat yang berkrim dan termenung ini adalah saus terbaik untuk kentang goreng.
Dapatkan resipi Betul Moden27. Salad Kentang Klasik
Sesetengah perkara tidak memerlukan penambahbaikan. (Selain itu, jika anda tidak membawa salad kentang tradisional ke potluck , adakah ia benar-benar berlaku?)
Dapatkan resipi BERKAITAN17 Resipi Salad Kentang Mengejutkan Yang Akan Memenangi Barbeku Musim Panas
Coklat untuk Basil
28. Kuih Leek Kentang
Buat comel ini lebih awal daripada masa, kemudian masukkan mereka ke dalam ketuhar gelombang mikro untuk sarapan pagi mewah pada bila-bila masa dalam seminggu.
Dapatkan resipi Hanya LaKita29. Kentang Panggang Mudah
Ia rangup di luar, lembut di dalam dan berperisa tepat. Cubit kami, pasti kami sedang bermimpi.
Dapatkan resipi Secubit Yum30. Kentang Cheesy herba bawang putih
Kentang ini mempunyai rahsia. Mereka dihiasi dengan hancur kerepek kentang , kerana lebih banyak lagi, orang.
Dapatkan resipi Camilan dan Bit yang Sihat31. Sambal Kentang
Sukar untuk menahan sepinggan tater yang pedas dan pedas. Ini dilumuri dalam adunan sambal oelek (pes cili Indonesia), santan dan gula perang untuk rasa pedas manis berkrim.
Dapatkan resipi Sudu Garpu Bacon32. Brown Butter Colcannon
Colcannon ialah hidangan tradisional Ireland yang terdiri daripada kentang tumbuk dan sayur-sayuran yang enak. Versi ini memerlukan kale, tetapi anda juga boleh mencubanya dengan kubis atau chard.
Dapatkan resipi Banyak Makanan33. Crème Fraîche Dan Kentang Tumbuk Kucai
Menambah susu dan keju bukanlah perkara baru untuk kentang tumbuk, tetapi crème fraiche dan kucai? Kami masuk.
Dapatkan resipi Kenduri di Rumah34. Salad Kentang Perancis
Ooh la la. Hidangan sampingan yang ringkas ini diperisakan dengan tarragon, pasli, daun kucai dan mustard Dijon untuk penampilan kegemaran yang canggih.
Dapatkan resipi Camilan dan Bit yang Sihat35. Kentang Lecek Periuk Segera
Daripada menunggu seperiuk air mendidih, cuba kukus tongkol anda dalam Periuk Segera sebelum tumbuk mereka. Ia pantas, kalis mudah dan menghasilkan hidangan akhir yang sangat berkrim.
Dapatkan resipi Selamat Makan36. Salad Kentang Mediterranean
Walaupun kami menyukai salad berasaskan mayo, kami juga berbesar hati untuk mencampurkannya dengan versi sitrus dan ringan ini.
Dapatkan resipi Semua Perkara Sihat37. Penggoreng Udara Buatan Sendiri yang rangup Kentang goreng
Beranikah kita mengatakannya? Ini lebih baik daripada bawa pulang.
Dapatkan resipi Betul Moden38. Kentang Panggang Rangup Dengan Gremolata
Gremolata ialah perasa Itali yang diperbuat daripada herba, bawang putih, lemon dan kepingan lada merah. Baca: Itulah yang ditunggu-tunggu oleh kentang panggang biasa anda.
Dapatkan resipi Hidangan yang Ditakrifkan39. Kentang Herbed Hasselback
Kipas semua lapisan itu supaya ia menjadi cantik dan rangup semasa ia dibakar.
Dapatkan resipi Darn Good Veggies40. Salad Kentang Jagung Manis
Seolah-olah jagung dan kentang belum cukup, salad ini dilemparkan ke dalam pembalut madu-Dijon untuk benar-benar menutup perjanjian itu.
Dapatkan resipi Betapa Manisnya Makan41. Kentang Gorgonzola Bakar
Tidak pernah panggang kentang sebelum ini? Sekarang peluang anda. Mereka menjadi berkrim di bahagian dalam dan sedikit berasap di luar (tambahan, terdapat keju biru yang terlibat).
Dapatkan resipi Apa yang Gaby Masak42. Kulit Kentang Sarat Nacho
Anda mempunyai kami di 'nacho' dan sekali lagi di 'kulit kentang yang dimuatkan.' Kami tidak akan kembali kepada kerepek tortilla.
Dapatkan resipi Hidangan yang Ditakrifkan43. Krim Asam Dan Kentang Bawang Bakar
Kami ingin berbaring dalam selimut kentang tumbuk ini, dan kami tidak takut untuk mengakuinya.
Dapatkan resipi Betapa Manisnya Makan44. Salad Kentang Tumbuk Herba Buttermilk
Dengan menghancurkan kentang sedikit sebanyak, anda akan memastikan sos berkrim masuk ke semua sudut dan celah.
Dapatkan resipi Betul Moden45. Patatas Bravas
Tapa Sepanyol ini dilambung dalam sos tomato pedas dan dihidangkan dengan aioli bawang putih. Dah terliur ke belum? Kami adalah.
Dapatkan resipi BERKAITAN28 Resipi Ubi Keledek Sihat Yang Tidak Lama
Pasangan Makan Bersih
46. Sup Kentang Sihat
Sup kentang vegan yang mesra Whole30 ini akan menghangatkan anda.
Dapatkan resipi Dapur bercita-cita tinggi47. Kentang Jari Bawang Putih
Kentang bakar adalah untuk hari Isnin lama yang membosankan. Anak-anak jari berasa sangat bergaya, terutamanya apabila anda menambah sos tahini hijau yang cantik. Ayam belanda tidak akan tahu apa yang melandanya.
Dapatkan resipi BERKAITAN35 Lauk Mudah untuk Ayam