awak dan awak valentine memutuskan untuk kekal pada tahun ini untuk meraikannya, dan anda ingin mencipta sesuatu yang terasa istimewa…tanpa berasa schmoopy. (Malaikat telanjang dan hati perbualan ? Tidak, terima kasih.) Jangan risau: Kami telah mengumpulkan 50 idea makan malam Hari Valentine terbaik—daripada panggang ayam kepada buatan sendiri pasta —yang mewah *dan* mudah untuk dilakukan—tanpa kelihatan cheesiness. Nah, melainkan anda mengira keju sebenar.
BERKAITAN: 55 Resipi Pencuci Mulut Hari Valentine Yang Akan Buat Anda Pengsan
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell
1. Polenta dengan Cendawan Panggang dan Bacon
Letakkan cendawan di dalam ketuhar semasa anda memasak polenta dan makan malam sudah separuh masak. Berpura-pura anda menghabiskan semua kacau petang. (Psst: Anda juga tidak perlu mengacau polenta ini tanpa henti!)
Dapatkan resipi
Foto: Nico Schinco/Penggayaan: Erin McDowell
2. Mac dan Keju dengan Kerak Parmesan-Phyllo Rangup
Kuiz pop: Sejambak roset doh phyllo atau sejambak mawar berbatang panjang? (FYI, ada jawapan yang betul.)
Dapatkan resipi
Foto: Christine Han/Penggayaan: Erin McDowell3. Risotto Skuasy Butternut dengan Daun Bawang Rangup
Risotto terasa canggih dan bergaya, tetapi ia sebenarnya semudah dibuat seperti nasi biasa. Yang ini mendapat sambutan hangat dengan topping daun bawang yang dikerutkan *cium chef.*
Dapatkan resipi
Erin Kunkel/The Vibrant Life4. Kerang Pan-Seared dengan Citrusy Corn Succotash
Teruja dengan pemikiran memasak kerang di rumah? jangan jadi. Kerang ini hanya memerlukan dua minit memasak setiap sisi.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
5. Cheater's White Wine Coq au Vin
Jangan beritahu Julia Child, tetapi kami mengambil beberapa jalan pintas dengan hidangan elegan ini untuk menjadikannya boleh dilakukan dalam masa kurang dari satu jam. Kami fikir dia akan memberi kami pas untuk Hari Valentine.
Dapatkan resipi
Tuai Separuh Bakar6. Gnocchi Ubi Manis dalam Sos Wain Putih Herba
Kunci hati kita ialah gnocchi buatan sendiri. Nasib baik, pasta dalam hidangan ini hanya memerlukan lima bahan dan sembilan minit dari awal hingga akhir.
Dapatkan resipi
Michael Graydon dan Nikole Herriott/Nothing Fancy7. Alison Roman's Swordfish with Crushed Olives and Oregano
Rasanya seperti ayam dan mudah dibuat, tetapi juga mempunyai je ne sais quoi tertentu yang sesuai untuk malam yang selesa bersama bae.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
8. Risotto Lobster
Fakta: Tidak ada cara yang lebih baik untuk menarik diri daripada menggunakan udang galah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell9. Steak Kuali dengan Asparagus dan Kentang
Memasak stik di rumah tidak perlu menimbulkan ketakutan di hati anda. Hanya beralih kepada kuali besi tuang yang boleh dipercayai untuk panduan.
Dapatkan resipi
Cara Baru untuk Makanan10. Ayam Chipotle Panggang Seluruh
Beberapa perkara yang romantis seperti burung yang dimasak dengan sempurna. Tanya sahaja Ina taman .
Dapatkan resipi
Ellen Silverman/Dorie Setiap Hari11. Ayam Balsamic Sheet-Pan Dorie Greenspan dengan Kentang dan Cendawan Bayi
Apabila anda mengeluarkan ayam yang dibakar cantik ini dari ketuhar, anda tidak akan dapat menahan diri anda daripada pengsan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell12. Ayam Yunani dan Kuali Nasi
mudah? Semak. Cantik? Semak semula. Dan jangan beritahu kami bagaimana rasanya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell13. Potongan Lamb Berlapis Delima-Maple
Dengan sayu lima bahan yang mudah, potongan ini sedia untuk paparan dekat Instagram mereka.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell14. Cacio e Pepe
Semangkuk pasta enam bahan selama 20 minit adalah lebih baik daripada sekotak coklat, jika anda bertanya kepada kami. (Tetapi kami akan mengambil coklat juga.)
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell15. Bouillabaisse Penipu Satu Periuk 30 Minit
Anda tidak perlu menaiki penerbangan ke Provence untuk menjadi romantis. Hanya buat rebusan makanan laut desa ini dan hidangkan dengan banyak roti berkerak.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell16. Konfit Penipu yang Foolproof
Tidak mungkin berair, daging yang lembut dan kulit yang rangup? Kami tidak fikir adalah mungkin untuk menyukai makan malam, tetapi inilah kami.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Stroganoff Daging Lembu Penipu 30 Minit
Mengidamkan perasaan hangat dan kabur? Jangan lihat lebih jauh daripada mangkuk mentega yang cair di mulut anda ini. Satu-satunya perkara yang hilang ialah segelas wain merah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell18. Paella Kuali Penipu
Secara tradisinya, hidangan nasi Sepanyol yang lazat ini bukan mudah untuk dimasak di rumah…tetapi kami membuat beberapa perubahan supaya makan malam boleh menjadi kalis mudah.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell19. Ikan Kod Pan-Fried dengan Oren dan Swiss Chard
Segala-galanya bermula dari peti sejuk ke pinggan dalam masa yang lebih singkat daripada anda perlu menunggu meja di restoran kegemaran anda.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell20. Pasta Alla Norma
Mawar merah, sos tomato juga...jika anda makan pasta ini, kami cemburu dengan anda.
Dapatkan resipi
Tieghan Gerard/Tuai Separuh Bakar Sangat Mudah21. Piza Kentang dan Burrata
Jika pizza adalah cinta pertama kami, kentang dan burrata kedua-duanya terikat untuk kedua. Percutian ini adalah tentang cinta, selepas semua.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 17 Pembuka selera Mewah Yang Sememangnya Mudah Dibuat
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell22. Gigitan Mac-dan-Keju yang Dibakar
Apa yang lebih baik daripada mac dan keju? (Petunjuk: tiada apa-apa.) Gigitan mac-dan-keju panggang mini ini rangup di bahagian atas dan sedap serta kenyal di bahagian dalam.
Dapatkan resipi
Hiburan Berilham/The Domestic Geek's Makanan Dipermudahkan23. Pasta Basil Tomato Satu Periuk
Bahagian yang terbaik (selain mempunyai hanya satu periuk untuk dibersihkan)? Sebaik sahaja anda telah menguasai versi ini, anda boleh menyesuaikan resipi mengikut kehendak hati anda.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell24. Steak Satu Pan dengan Bit dan Kale Rangup
Kerana makan malam tanpa kekecohan, tanpa sebarang kekacauan, adalah panggilan malam yang romantis.
Dapatkan resipi
Erin McDowell25. Spaghetti dengan Sos Pasta Avocado
Resipi ini kaya tetapi benar-benar bermutu, dan keseluruhan hidangan mengambil masa hanya 30 minit untuk disediakan. (Isyarat menyanyikan malaikat.)
Dapatkan resipi
Jeanine Donofrio/Cinta dan Lemon Setiap Hari26. Pappardelle Jagung Manis Berkrim
Gajus dan lemon mencipta sos krim yang tidak menggunakan sebarang krim sebenar untuk pappardelle yang terlalu mudah dimakan ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell27. Kuali Gnocchi dengan Sosej dan Brokoli Rabe
Hidangan yang enak dan lazat ini sangat ringkas, tetapi rasanya seperti anda menghabiskan sepanjang hari membuatnya.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell28. Asparagus, Pea dan Ricotta Tarts
Ia bermula dengan doh yang dibeli di kedai dan berakhir dengan anda menikmati setiap suapan.
Dapatkan resipi
Dapur bercita-cita tinggi29. Ubi Manis dan Salad Arugula
Yang ini hanya mengambil masa 35 minit dan sangat mengagumkan.
Secubit Yum30. Salad Cobb Ayam Chipotle
Strawberi dan jagung segar sukar untuk dikalahkan.
Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell31. Mini Peach Tart dengan Keju Kambing dan Madu
Anda mungkin mahu membuat kumpulan kedua…mereka sangat bagus.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell32. Salad Caprese Baru
Beberapa perkara yang lebih memuaskan daripada sepiring tomato masak dan keju mozzarella segar.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell33. Steak Flank Bakar dengan Sos Lemon-Herb
Untuk rasa yang besar dan berani, perapkannya sebelum ia menyentuh panggangan. Kemudian, hidangkan dengan sos herba segar untuk menambah rasa.
Dapatkan resipi
Erin McDowell34. Ratatouille Satu Pan Mudah
Hidangan ini, yang dibintangi oleh labu, lada benggala dan zucchini, secara tradisinya dimasak perlahan di atas dapur, tetapi kami memanggangnya di dalam ketuhar untuk meminimumkan masa memasak.
Dapatkan resipi
Erin McDowell35. Ayam Panggang Lemon dan Herba
Anda hanya memerlukan lima bahan dan 80 minit untuk menarik perhatian yang menakjubkan ini. Warnai kekasih anda kagum.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell36. Tenderloin Babi Berkulit Pistachio dengan Salad Epal dan Escarole
Kapur roti yang rangup dan berperisa sehingga pistachio, bawang putih, rosemary dan cayenne.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell37. Slow-Cooker Chicken Piccata
Melemparkan segala-galanya ke dalam Crock-Pot dan menyebutnya sehari adalah hampir sama mudah (dan jauh lebih murah) daripada meminta tukang masak peribadi memasak makan malam anda.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell38. Salmon Panggang Satu Pan dengan Kentang dan Romaine
Kami tidak pernah menemui resipi kuali lembaran yang kami tidak jumpasukacinta. Dan yang ini memasak protein dan sisi anda dalam satu pukulan.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell39. Gratin Sayur Musim Sejuk Berpilin
Temui bakar vegetarian yang paling berkrim dan termenung pernah dibuat. Ia mempunyai parsnip, ubi keledek dan labu butternut, serta banyak herba segar, Parmesan dan Gruyère.
Dapatkan resipi
AMANDA FREDERICKSON/MAKANAN CANTIK YANG SIMPLE40. Kerang Parut dengan Kacang Hijau, Pudina dan Bawang Merah
Pastikan anda mengeringkan kerang dengan teliti sebelum membakarnya di dalam kuali untuk memastikan kerak luar yang cantik.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell41. Babi Scallopini dengan Lemon, Capers dan Radicchio
Makan malam 20 minit = lebih banyak masa untuk menonton filem romantik dengan S.O anda.
Dapatkan resipi
Foto: Michael Marquand/Penggayaan: Jake Cohen42. Ayam Delima-Sumac dengan Lobak Panggang
Menambah molase delima manis ke dalam air garam buttermilk sekolah lama memberikan ayam rasa tart.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell43. Sayur Wellington dengan Cendawan dan Bayam
Bagaimana kami mencintaimu, pastri puff beku? Mari kita mengira cara.
Dapatkan resipi
Tuai Separuh Bakar44. Iga Pendek Direbus Wain Putih dengan Sos Krim Cendawan Mentega
Tiada apa-apa kata 'Saya sayang awak' seperti daging lembu yang lembut di atas kentang tumbuk herba.
Henry Hargreaves/Avocaderia45. Salad Caesar Avocado Vegan
Kaper, lada hijau dan mustard Dijon memberikan semua umami ikan bilis tradisional.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell46. Taco Steak Flank dengan Salsa Timun
Steak kata mewah, taco kata santai. Berikan boo anda yang terbaik daripada kedua-dua dunia dengan pegang tangan ini (dan mungkin bahagian cip dengan guac segar ).
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell47. Gnocchi Tomato Kembang Kol Tanpa Gluten
pasta buatan sendiri? Dalam masa kurang sejam? Dari 'sayap' kerbau hingga kerak pizza, kembang kol sungguh boleh buat apa sahaja.
Dapatkan resipi
Sihat48. Linguine Kuali Mudah dengan 'Kerang' Cendawan Sangkakala
Cendawan sangkakala adalah berpatutan, mudah disediakan dan pengganti vegetarian yang luar biasa untuk kerang.
Dapatkan resipi
Aubrie Pick/Eat What You Love49. Ikan Salmon Lembaran Madu-Mustard
Petua pro: Perap salmon dan potong sayur-sayuran semasa ketuhar dipanaskan untuk menjimatkan masa.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell50. Piza Gaya Sicily Cheater dengan Jalapeño dan Madu
Kunci kepada penggodaman yang bijak ini ialah menggunakan focaccia besar yang dibeli di kedai untuk pangkalannya.
Dapatkan resipi
BERKAITAN: 35 Kuki Hari Valentine Terbaik untuk Dibuat bersama Keluarga Anda