Lihat, kami tidak betul-betul menantikan angin peringkat kutub dan campuran musim sejuk moniker yang terdengar ceria itu. Tetapi apabila kita menjauh dari latte rempah labu dan cuaca sweater dan memasuki musim kot puffer penuh, kami akan mengambil sebarang alasan untuk mengambil alat pemanas tangan kegemaran kami: secawan koko panas. Di hadapan, coklat panas terbaik di NYC, daripada persembahan yang tidak dijangka (oh hello, donat crouton!) kepada klasik dengan sepakan.
Katherine Kalec1. Peruntukan Harian
Dibuat dengan ganache yang kaya menggunakan coklat panas Vesta dan susu panas, hidangan bermusim yang lazat ini muncul dengan sedikit kayu manis dan vanila, serta dihiasi dengan krim putar dan marshmallow vanila. Anda juga boleh membuatnya dengan pilihan susu bukan tenusu (oat, badam atau soya). Mereka juga akan mencampurkan ganache coklat panas mereka ke dalam kopi mereka untuk mendapatkan mocha juga jika anda memintanya. Tersedia untuk pengambilan dan penghantaran.
Berbilang lokasi; dailyprovisionsnyc.com
Alexander Stein untuk Bubby's2. Bubby
Memanggil ini coklat panas semata-mata tidak melakukannya dengan adil. Apabila kami mengidamkan koko panas yang bukan sahaja menghangatkan jiwa kami tetapi juga membuatkan kami selesa, kami beralih ke Bubby's, tempat pai dan makan tengah hari yang terkenal di Tribeca. Benar, Coklat Panas Valrhona mereka adalah coklat panas yang kaya yang didatangkan dengan marshmallow buatan sendiri, tetapi Chef/Pemilik Ron Silver (juga pengasas/ketua pegawai kreatif syarikat CBD Azuca ) memberi pelanggan pilihan untuk menambah dos 25mg gula CBD yang berasal dari hemp kepada minuman mereka juga. Ahh, kelonggaran segera. Tersedia untuk tempat duduk luar, penghantaran dan bawa pulang.
120 Hudson St, New York, NY 10013; bubbys.com
Kate Previte3. Levain Bakery
Walaupun terkenal dengan kuki lengket yang berlebihan, Levain Bakery mengambil pendekatan yang lebih minimum dengan coklat panas mereka musim ini. Mereka hanya menggunakan dua bahan: sejumlah besar coklat gelap Valrhona (dicukur dengan tangan setiap hari) dicampur dengan tenusu, oat atau susu badam sehingga berbuih dan kaya. Ia adalah bekas celup yang sesuai untuk kuki dan pastri mereka, kerana apakah cara yang lebih baik untuk memanaskan badan pada hari yang sejuk daripada dengan makanan yang dibakar dan koko? Anda juga boleh meminta satu atau dua espresso untuk penggemar mocha, atau menghidangkan di atas ais untuk mereka yang menikmati minuman sejuk sepanjang tahun.
Berbilang lokasi; levainbakery.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Sunday In Brooklyn (@sundayinbrooklyn)
4. Ahad Di Brooklyn
Salah satu tempat makan tengah hari kegemaran Williamsburg pada masa ini mempunyai coklat panas kayu manis yang indah menghiasi menu sarapan paginya. Campuran koko dan kayu manis yang ringkas tetapi lazat (dibuat tanpa tenusu) adalah iringan yang sempurna untuk roti bakar alpukat terkenal atau penkek praline maple hazelnut mereka. Tersedia untuk pengambilan atau makan di luar.
348 Wythe Ave, Brooklyn, NY 11249; sundayinbrooklyn.com
Donat Peminat5. Donat Kipas-Kipas
Beralih ke atas marshmallow—topping terbaru untuk coklat panas kini ialah donat. Ya, sungguh. Fan-Fan Donuts ialah kedai donat khusus di Bed-Stuy Brooklyn, oleh Fany Gerson yang dicalonkan James Beard. Coklat panas gaya Belgium khas mereka dibuat dengan campuran coklat pahit manis dan susu yang dihiasi dengan marshmallow vanila buatan sendiri yang dibakar dan crouton donat. Crouton dibuat daripada donat biasa 'telanjang' (iaitu, tidak berlapis) dan ia adalah baik.
448 Lafayette Ave, Brooklyn, NY 11205; fan-fandoughnuts.com
Jacques torres6. Jacques Torres
Ingin menambah sedikit api pada cawan coklat anda? Campuran pedas daripada pembuat coklat terkenal ini memanaskan coklat gelap dengan lada rempah, kayu manis, lada cili ikan bilis dan cili chipotle salai. Beli di kedai atau tersedia untuk penghantaran ke seluruh negara.
Berbilang lokasi ; mrchocolate.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Mariebelle New York (@mariebelleofficial) pada 23 Sep 2019 jam 6:22 pagi PDT
7. Mariebelle
Nikmati secawan yang mungkin lebih tepat digambarkan sebagai puding cair, dibuat dengan 72 peratus koko Colombia tulen, dalam bar koko yang cantik ini mengingatkan kafe Eropah dunia lama. Tersedia untuk pengambilan atau penghantaran.
484 Broome St.New York, NY 10013 ; mariebelle.com
Otak madu8. Otak madu
Tempat makanan bertumpu madu ini menggunakan madu bunga liar mentah untuk memaniskan hidangan yang menyihatkan ini. Minuman coklat mewah itu mengandungi 80 peratus koko gelap Belgium yang kaya dengan antioksidan dan kononnya mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang cukup hebat, seperti meningkatkan aliran darah. Sudah tentu, anda boleh berpasukan dengan susu pilihan anda, panas atau ais. Tersedia untuk pengambilan atau penghantaran.
Berbilang lokasi ; honeybrains.com
Lihat siaran ini di Instagram
9. Pisellino Bar
Coklat panas pekat daripada restoran terkenal West Village, Rita Sodi dan Jody Williams (Il Sodi, Via Carota dan Buvette) dinobatkan dengan panna yang disebat. Nikmati di udara terbuka jika anda berani. Lihat pada menu di bawah cioccolato caldo.
52 Grove St, New York, NY 10014; barpisellino.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Mah-Ze-Dahr Bakery (@mahzedahrbakery)
10. Mah-Ze-Dahr
Untuk coklat panas klasik yang berkualiti dan tanpa tambahan, kunjungi Maz-Ze-Dahr chef pastri Umber Ahmad. Ia menggabungkan coklat Valrhona, susu kukus dan marshmallow kacang vanila buatan rumah yang dibakar. Tersedia untuk diambil.
28 Greenwich Ave, New York, NY 10011; mahzedahrbakery.com
Lihat siaran ini di Instagram
11. Dominique Ansel
Beberapa minuman lebih menyeronokkan daripada koko panas yang dibuat oleh jenius membakar dan pencipta Cronut Dominique Ansel, dan Blossoming Hot Chocolate memenuhi seluruh karbohidrat kreatifnya. Bunga marshmallow halus yang dibalut dengan coklat perlahan-lahan mekar apabila haba daripada coklat panas mencairkan jalur itu. Kejutan! Terdapat truffle coklat putih di dalamnya.
189 Spring Street, New York, NY 10012; dominiqueanselny.com
berbakti12. Berbakti
Kafe terkenal yang terkenal dengan kacang Kolombia segar mereka kini berada dalam permainan koko panas-dan ia sama hebatnya dengan kopi mereka. Coklat minuman panas dekaden Devoción dibuat dengan kerjasama L.A. Burdick Chocolate (juga dalam senarai ini!), terutamanya daripada biji koko Criollo dan Trinitario, yang diperoleh daripada kawasan penanaman koko terbaik di Amerika Selatan dan Caribbean. Dicairkan ke dalam susu berbuih berwap, ia adalah hidangan santai dan santai yang sempurna. Mereka juga menawarkan Coklat Panas Omanhene, coklat panas yang lebih manis dan kurang berat yang sesuai untuk kanak-kanak atau orang dewasa. (Psst: Base coklat panas tu juga boleh dijadikan base untuk mocha latte kalau request!)
Berbilang lokasi; bakti.com
Louie13. Loulou
Restoran Perancis yang indah Loulou di Chelsea menawarkan coklat panas klasik yang agak lazat, tetapi kami di sini untuk mendapatkan Coklat Panas Berempah dengan tequila Tanteo Habanero, minuman keras hazelnut, coklat gelap Valrhona, gula perang dan krim pekat. Seolah-olah itu tidak mencukupi, ia ditambah dengan krim putar dan kulit oren.
176 8th Avenue; loulounyc.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh L.A. Burdick Chocolates (@burdickchocolate) pada 1 Sep 2019 jam 5:05 petang PDT
14. L.A. Burdick
Coklat minuman pekat dari pakar coklat terkenal L.A. Burdick ini pada asasnya adalah coklat yang cair, dan ya, ia sekaya seperti yang didengari. Cacao juga mendapat rawatan asal tunggal di sini, dengan coklat minuman gelap dari kawasan berbeza seperti Madagascar (terang dan buah) atau Venezuela (nota kacang halus). Tersedia di kedai atau dalam talian.
156 Prince St, New York, NY 10012; burdickchocolate.com
Blue Stripes Urban Cacao15. Blue Stripes Cacao
Mocha coklat gelap Blue Stripe Cacao 70 peratus memanaskan pengunjung pasaran percutian di Pasar Percutian Union Square musim ini. Juga ditawarkan adalah mereka Serbuk Kacang Kakao Keseluruhan , diperbuat daripada keseluruhan biji koko (mentega dan serbuk) untuk coklat panas tulen yang diilhamkan oleh tradisi asli.
28 E 13th St, New York, NY 10003; bluestripes.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh The Chocolate Room Brooklyn (@thechocolateroombrooklyn)
16. Bilik Coklat
Tempat Cobble Hill ini menyajikan Coklat Panas Gelap istimewa berempah mewah yang dibuat dengan cili ikan bilis dan chipotle, kayu manis dan bunga cengkih, jadi anda pada asasnya minum coklat cinnamon roll dengan setiap teguk.
51 5th Avenue, Brooklyn; thechocolateroombrooklyn.com
Bilik Musket17. Bilik Musket
Femmes De Virunga Dark Hot Chocolate yang dibintangi Michelin dengan marshmallow vanila buatan sendiri dari Musket Room diperoleh daripada Femmes De Virunga, sekumpulan wanita yang mengasaskan salah satu koperasi koko pertama di dunia. Coklat panas ini boleh didapati di The Lodge di The Musket Room, pop timbul musim sejuk serba baharu restoran yang selesa di hadapan.
265 Elizabeth St, New York, NY 10012; musketroom.com
Angelina Bakery18. Angelina Bakery
Baker Antonio Tony Park membawa kedai roti Itali berinspirasikan Asia yang pertama ke New York City dan jika anda belum mencuba kek dan tart itu, anda pasti akan kehilangan peluang. Gabungkan hidangan anda dengan coklat panasnya yang terkenal yang termasuk campuran coklat Itali import yang menampilkan serbuk koko dan cecair yang dicampur supaya lebih padat dan berperisa.
575 8th Ave, New York, NY 10018; angelinabakery.com
Kopi Kacang & Kacang19. Kopi Kacang & Kacang
Kafe NYC ini, dengan lokasi di Wall Street dan Chelsea, dikendalikan oleh duo ibu dan anak perempuan Rachel dan Jiyoon Han, kedua-duanya penggred Q bertauliah (aka sommelier kopi). Coklat panas gelap berkrim mereka dibuat dengan sirap coklat Ghirardelli dan susu Hudson Valley sumber tempatan — dan versi bukan tenusu juga tersedia.
Berbilang lokasi; beannbeancoffee.com
Venchi20. Venchi
Walaupun gelato berkrim adalah kegemaran di kedai coklat yang terkenal di dunia ini, apabila suhu turun, penduduk New York masuk ke dalam untuk mendapatkan koko panas. Pakar coklat ini, dengan lokasi unggul di Flatiron, menawarkan Suprema XV Hot Chocolate untuk pencinta Gianduja dengan hazelnut Piedmont, koko, krim putar dan minyak zaitun dara tambahan. Yum.
Berbilang lokasi; kami. venchi.com
Lubang di dinding21. Lubang di Dinding
Hole in the Wall kegemaran Australia, yang mempunyai lokasi di FiDi, Murray Hill, Flatiron dan Williamsburg, menawarkan coklat cecair buatan sendiri dengan susu kukus dalam bentuk latte, ditaburi serbuk coklat Ghirardelli. Boleh dibuat dengan susu tenusu, susu pistachio atau susu oat.
Berbilang lokasi; holeinthewallnyc.com
Lihat siaran ini di Instagram
22. Serendipity
Sudah tentu, jangkaan adalah coklat panas menjadi panas. Dan ia sepatutnya dalam semua kes kecuali apabila ia datang kepada Serendipity Frrrozen Hot Chocolate yang terkenal. Campuran tersuai 14 koko gourmet yang dicampur dalam pengisar dengan susu dan ais sangat berbaloi untuk dibekukan otak (terutamanya apabila anda memanjakannya atau menambah biskut coklat ke dalam adunan). Teguk dengan straw untuk menikmati atau gunakan sudu untuk memakannya.
225 E 60th St, New York, NY 10022; serendipity3.com
Lihat siaran ini di InstagramSiaran yang dikongsi oleh Halaman Rasmi Amorino USA (@amorinusa)
23. Amorino
Kegemaran New York City, coklat panas tradisional Itali yang tebal dan kaya di pakar gelato Amorino hadir dalam pilihan 10 perisa berbeza termasuk gelap, putih, hazelnut, oren, kayu manis dan karamel. Kami akan mengambil satu daripada setiap satu, sila.
Berbilang lokasi; amorino.com/en-us
Eataly24. Eataly
Satu lagi destinasi masakan Itali, Eataly yang sentiasa padat menawarkan Coklat Panas Itali mereka yang dibuat dengan serbuk coklat Eraclea yang diimport dari Itali, pengeluar yang berpengalaman lebih 40 tahun. Mereka menggandingkannya dengan susu keseluruhan tempatan daripada Hudson Valley Fresh dan bukannya susu bukan tenusu, untuk menghasilkan coklat panas yang kaya, padat dan lazat—sama seperti di Itali, kata mereka. Selain itu, ia ditambah dengan krim putar buatan sendiri yang segar.
Berbilang lokasi; eatly.com
Dr Smood25. Dr Smood
Koko panas yang berfungsi sebagai ramuan kecantikan? Daftar kami. Hot Virgin Cacao ialah minuman dua bahagian: Anda perlu kacau batang coklat (molinillo) ke dalam susu gajus kukus sehingga larut sebelum disedut. Koko mentah kaya dengan antioksidan dan diselitkan dengan resveratrol, yang terkenal dengan sifat anti-penuaannya.
Berbilang lokasi; drsmood.com
Marisel Salazar26. Kyma
Taverna Greek Moden ini baru-baru ini melancarkan lokasi terbarunya di Hudson Yards, membawa rasa asli dan suasana perayaannya ke West Side. Istimewa untuk musim cuti, Kyma menyajikan koktel coklat panas beku perayaan menggunakan coklat panas buatan sendiri, pahit badam dan vodka atau tequila dengan kepingan biskut coklat.
15 W 18th St, New York, NY 10011; kymarestaurants.com
BERKAITAN: Trend Fesyen Musim Sejuk #1 Warga New York Telah Bertahun-tahun (& Bagaimana Anda Boleh, Juga)
Ingin menemui lebih banyak makanan dan minuman yang hebat di NYC? Daftar ke surat berita kami di sini.
