Walaupun anda tidak akan pernah bosan dengan semua keju cair yang tebal dan cair dari piza hidangan dalam, anda sanggup mengembangkan pengetahuan piza serantau anda. Di sini, pelbagai pizza Midwestern yang anda perlu cuba sebelum ini anda pilih kegemaran anda.
BERKAITAN: Kentang goreng Perancis Terbaik Mutlak di Chicago
Pizzeria Uno / Facebook Hidangan Dalam
Hidangan yang mendalam tidak dapat dielakkan apabila anda tinggal di Chicago. Sama ada anda suka atau benci, anda tahu. Tetapi adakah anda tahu Pizzeria Uno menciptanya pada tahun 1943 untuk membezakan dirinya daripada restoran pizza lain di blok itu? Topping boleh berbeza-beza, tetapi formula utamanya bermula dengan kerak tepung jagung, keju, sosej dan kemudian sos.
Di mana untuk mendapatkannya di bandar: Pizzeria Uno
Giordano's Pizza/Facebook Hidangan Dalam yang Sumbat
Pada satu ketika, telah diputuskan bahawa pizza hidangan dalam tidak cukup dalam. Hidangan dalam yang disumbat mempunyai struktur seperti kaserol yang sama, tetapi dengan lapisan kerak yang lebih nipis di atas (di bawah sos). Legend mengatakan, Giordano mencipta gaya.
Di mana untuk mendapatkannya di bandar: milik Giordano
Yelp/Rebecca M. Chicago Nipis
Hidangan yang mendalam bukan untuk semua orang, malah tidak semua orang di Chicago. Oleh itu, kami mempunyai kerak nipis Chicago (tidak boleh dikelirukan dengan kerak nipis New York), kadangkala dipanggil gaya kedai minuman. Anda akan mengetahuinya dengan kerak keropok-y dan kepingan potong segi empat sama, yang menjadikan pai yang lebih ringan.
Di mana untuk mendapatkannya di bandar: Aurelio
Imo’s Pizza / Facebook St Louis
Sepupu rapat kepada kerak nipis Chicago, pizza St. Louis mempunyai kerak yang lebih seperti keropok yang diperbuat daripada doh tidak beragi. Dalam bentuk yang sebenar, ia juga dibuat dengan sos yang lebih manis dan Provel, gabungan Swiss, cheddar dan provolone yang dicipta khusus untuk gaya oleh Imo's, pengasasnya.
Tempat untuk mendapatkannya di bandar: Anda boleh menghantar piza beku dari milik Imo , atau anda boleh mencuba perkara terbaik seterusnya di Chicago, D'Agostino's (mereka tidak menggunakan Provel, tetapi ia masih sedap).
Roots Pizza/Facebook Bandar Quad
Perkara pertama yang anda akan perhatikan tentang piza Quad Cities ialah kepingan itu dipotong menjadi jalur panjang. Tetapi apa yang akan melekat pada anda adalah kerak. Dibuat dengan sirap malt, ia mempunyai tekstur seperti doh masam dan rasa pedas. Ini adalah satu pai di mana pemakan yang paling cerewet pun akan memakan keraknya.
Di mana untuk mendapatkannya di bandar: Akar
Jets Pizza / Facebook Detroit
Akan datang bulatan penuh (semacam piza, kecuali bukan jenis ini), pai gaya Detroit cenderung ke bahagian yang lebih dalam tetapi tidak masuk ke wilayah hidangan yang dalam. Keturunan piza Sicily, ia mempunyai kerak tebal dan roti yang dibubuh dengan sos dan keju dan dimasak dalam kuali keluli biru. Keju dan kerak cenderung menjadi karamel di tepi kuali, jadi pastikan anda memanggil hidangan pertama pada bahagian sudut tersebut.
Di mana untuk mendapatkannya: Jet
BERKAITAN: 18 Perkara Yang Anda Perlu Makan Jika Anda Menggelar Diri Anda Orang Chicago
