Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertabrakan dengan kapal di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Makanan yang kita makan adalah kekuatan utama yang membantu dalam fungsi badan kita yang cekap dan berkesan. Pelbagai nutrien seperti vitamin, mineral dan karbohidrat membantu menjaga kesihatan tubuh dan organ tubuh kita. Dari pelbagai nutrien yang terdapat dalam makanan yang kita makan dan makanan tambahan yang kita beli dari kedai, kalsium mineral sangat bermanfaat dan diperlukan untuk kesihatan tulang anda.
Bahan dalam banyak antasid, kalsium digunakan untuk mengendalikan kadar magnesium, fosforus, dan kalium yang tinggi dalam darah.
Kepentingan Kalsium Dalam Makanan Anda
Terkenal sebagai mineral tunggal yang paling diperlukan untuk kesihatan tulang anda, kalsium berperanan penting dalam meningkatkan kesihatan keseluruhan anda juga. Mineral ini sangat penting untuk pertumbuhan tulang baru dan mengekalkan kekuatan tulang anda [1] . Selain kesihatan tulang anda, ia juga diperlukan untuk berfungsi dengan baik jantung, otot, dan saraf anda serta mempromosikan pembekuan darah yang betul [2].
Salah satu mineral yang paling banyak digunakan dalam badan anda, kalsium membantu menguatkan tulang dan gigi anda, mengencangkan otot anda, menyempitkan dan melebarkan saluran darah, menghantar dan menerima pesanan saraf, melepaskan hormon dan darah beku [dua] . Dan, hampir semua kalsium badan anda disimpan di tulang anda dengan hanya 1 peratus disimpan di dalam darah anda.
Tahap kalsium yang betul dalam diet anda dapat membantu mencegah osteoporosis, menunjukkan pentingnya memasukkan makanan kaya kalsium ke dalam diet harian anda [3] . Berbagai kajian menunjukkan bahawa kekurangan kalsium dalam diet seseorang tidak memungkinkan seseorang tumbuh dan mengekalkan tulang yang sihat.
Pengambilan makanan kaya kalsium membantu mencegah atau mengawal tekanan darah tinggi, mengurangkan simptom PMS dan juga membantu mengehadkan permulaan barah payudara pada wanita pra-menopaus. Individu yang berisiko kekurangan kalsium adalah wanita pasca-menopaus, vegan dan orang yang tidak bertoleransi laktosa [dua] . Kekurangan kalsium boleh menimbulkan gejala seperti degupan jantung yang tidak teratur, kekejangan otot, kejang dan rasa kesemutan di tangan atau kaki anda [3] .
Berikut adalah senarai makanan yang kaya dengan kalsium [4] .
Hubungan Antara Vitamin D Dan Kalsium
Sama seperti mineral kalsium, vitamin D juga berperanan besar dalam menjaga dan meningkatkan kesihatan tulang anda. Selain itu, badan anda memerlukan vitamin D untuk menyerap kalsium. Kekurangan vitamin D yang mencukupi mengakibatkan penyerapan kalsium yang tidak mencukupi dari makanan, menyebabkan tubuh menyerap kalsium dari simpanannya di dalam kerangka dan dengan itu melemahkan tulang yang ada dan mencegah pembentukan tulang baru yang kuat [5] .
Vitamin D dapat diperoleh melalui kulit dari sinar matahari, dari diet, dan makanan tambahan. Makanan kaya vitamin D seperti kuning telur, ikan air asin, jus oren, susu kedelai, bijirin, hati, dan susu diperkaya adalah beberapa sumber vitamin terbaik, yang seterusnya dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dari makanan yang memakan [6] .
Berapa Banyak Kalsium Yang Anda Perlu?
Salah satu mineral terpenting yang diperlukan untuk fungsi asas dan kesihatan keseluruhan badan anda, keperluan kalsium harian untuk badan anda bergantung pada usia dan jantina anda. Memahami keperluan kalsium untuk kumpulan umur yang berbeza memerlukan pertimbangan keperluan fisiologi kalsium yang berubah-ubah semasa peringkat perkembangan fizikal yang berbeza [7] . Maksudnya, jumlah kalsium yang diperlukan oleh bayi tidak sama dengan anak yang berumur 6 tahun. Juga, keperluan kalsium dipengaruhi oleh kebolehubahan genetik dan komponen makanan lain yang berkaitan dengan seseorang [8] .
Menurut Institut Perubatan, jumlah keperluan kalsium harian yang betul untuk orang dewasa adalah seperti berikut [9] [10] :
- Semua orang dewasa (19-50 thn): 1,000 mg
- Lelaki dewasa (51-70 thn): 1,000 mg
- Wanita dewasa (51-70 thn): 1,200 mg
- Semua orang dewasa (71 dan lebih tua): 1,200 mg
- Wanita hamil / menyusu: 1,000 mg
- Remaja hamil: 1.300 mg
Wanita yang hamil atau menyusu tidak memerlukan kalsium tambahan melebihi cadangan di atas. Dan, mendapatkan jumlah kalsium ini dari diet, dengan atau tanpa makanan tambahan, mungkin cukup untuk menjaga kesihatan tulang anda [10] .
Sekiranya anda mengambil makanan tambahan kalsium, lebih baik mengambilnya dengan makanan dan untuk penyerapan yang lebih baik, jangan minum lebih daripada 500 mg pada satu masa.
Cara-cara Mendapatkan Kalsium Yang Cukup Dalam Makanan Anda
Mengonsumsi makanan kaya kalsium sahaja tidak diperlukan untuk memastikan tubuh anda mendapat jumlah mineral yang betul. Berikut adalah beberapa cara yang membantu memastikan anda mendapat cukup kalsium dalam diet anda [sebelas] .
- Masak makanan dalam jumlah sedikit air untuk waktu sesingkat mungkin untuk menyimpan lebih banyak kalsium dalam makanan yang anda makan.
- Tumis makanan anda.
- Berhati-hatilah dengan makanan lain yang anda makan dengan makanan kaya kalsium kerana, serat tertentu, seperti dedak gandum, dan makanan dengan asid oksalik dapat mengikat kalsium dan menghalangnya daripada diserap.
- Orang yang menjalani diet vegan perlu memastikan juga memasukkan produk soya dan produk yang diperkaya untuk mendapatkan jumlah kalsium yang tepat.
Selain makanan langsung, anda juga boleh mendapatkan kalsium melalui makanan tambahan.
Langkah berjaga-jaga
Kalsium diperlukan untuk badan anda. Walau bagaimanapun, pengambilan apa-apa dan semua yang berlebihan tidak akan baik untuk kesihatan anda [12] .
- Pengambilan makanan kaya kalsium yang berlebihan dapat meningkatkan risiko batu karang pada beberapa orang.
- Makanan tambahan kalsium dapat meningkatkan risiko serangan jantung.
Beberapa tanda tahap tinggi kalsium dalam badan anda adalah seperti berikut [13] :
- Kurang selera makan
- Sembelit
- Selalu letih
- Haus yang kuat
- Loya
- Sakit perut
- Muntah
- Kelemahan
Oleh itu, anda boleh menjalani ujian darah kalsium untuk mengetahui sama ada anda mempunyai terlalu banyak atau terlalu sedikit mineral penting ini dalam aliran darah anda [14] .
Lihat Rujukan Artikel- [1]Zamponi, G. W., Striessnig, J., Koschak, A., & Dolphin, A. C. (2015). Fisiologi, patologi, dan farmakologi saluran kalsium berpagar voltan dan potensi terapi masa depan mereka. Ulasan farmakologi, 67 (4), 821-870.
- [dua]Beto, J. A. (2015). Peranan kalsium dalam penuaan manusia. Penyelidikan pemakanan klinikal, 4 (1), 1-8.
- [3]Mazumdar, I., Goswami, K., & Ali, M. S. (2017). Status kalsium serum, vitamin D dan hormon paratiroid dan indeks hematologi di kalangan pekerja perhiasan yang terdedah di plumbum di Dhaka, Bangladesh. Indian Journal of Clinical Biochemistry, 32 (1), 110-116.
- [4]Barnstedt, O., Owald, D., Felsenberg, J., Brain, R., Moszynski, J. P., Talbot, C. B., ... & Waddell, S. (2016). Sinaps keluaran badan cendawan yang berkaitan dengan memori adalah kolinergik. Neuron, 89 (6), 1237-1247.
- [5]Douda, D. N., Khan, M. A., Grasemann, H., & Palaniyar, N. (2015). Saluran SK3 dan ROS mitokondria mengantara NETosis bebas NADPH oksidase yang disebabkan oleh kemasukan kalsium. Prosiding Akademi Sains Nasional, 112 (9), 2817-2822.
- [6]Booth, A. O., Huggins, C. E., Wattanapenpaiboon, N., & Nowson, C. A. (2015). Kesan peningkatan kalsium makanan melalui makanan tambahan dan makanan tenusu pada berat badan dan komposisi badan: analisis meta ujian terkawal secara rawak. Jurnal Pemakanan British, 114 (7), 1013-1025.
- [7]Houtkooper, L., & Farrell, V. A. (2017). Garis panduan suplemen kalsium.
- [8]Lordan, R., Tsoupras, A., Mitra, B., & Zabetakis, I. (2018). Lemak tenusu dan penyakit kardiovaskular: adakah kita benar-benar perlu prihatin ?. Makanan, 7 (3), 29.
- [9]Li, X., De Munck, J., Van Landuyt, K., Pedano, M., Chen, Z., & Van Meerbeek, B. (2017). Seberapa berkesan simen kalsium-silikat hidraulik menineralisasi semula dentin demineralisasi. Bahan Pergigian, 33 (4), 434-445.
- [10]Carafoli, E., & Krebs, J. (2016). Kenapa kalsium? Bagaimana kalsium menjadi penyampai yang terbaik. Jurnal Kimia Biologi, 291 (40), 20849-20857.
- [sebelas]Edmonds, S. W., Solimeo, S. L., Nguyen, V. T., Wright, N. C., Roblin, D. W., Saag, K. G., & Cram, P. (2017). Memahami pilihan maklumat osteoporosis untuk mengembangkan brosur pendidikan pesakit osteoporosis. Jurnal Permanente, 21.
- [12]Cano, A., Chedraui, P., Goulis, D. G., Lopes, P., Mishra, G., Mueck, A., ... & Tuomikoski, P. (2018). Kalsium dalam pencegahan osteoporosis pascamenopause: Panduan klinikal EMAS. Maturitas, 107, 7-12.
- [13]Straus, S. E., Glasziou, P., Richardson, W. S., & Haynes, R. B. (2018). E-Book Perubatan Berasaskan Bukti: Cara Berlatih dan Mengajar EBM. Sains Kesihatan Elsevier.
- [14]Flucher, B. E., & Tuluc, P. (2017). Bagaimana dan mengapa arus kalsium dikurangkan dalam saluran kalsium berpagar voltan otot rangka?. Jurnal fisiologi, 595 (5), 1451-1463.