Pengisar, pengadun atau pengisar, semuanya adalah peralatan dapur yang penting, mengurangkan masa persediaan dengan ketara dan melaksanakan tugas di tangan dengan cekap. Tetapi sebelum melabur dalam peralatan ini, fikirkan apa yang anda akan dapat daripadanya! Adakah anda sedang mencari pengadun tangan untuk keperluan pembakar anda atau a pengisar tangan untuk masakan harian? Fahami fungsi dan fungsi peralatan ini dan buat pilihan yang tepat.
Imej: Shutterstock satu. Apakah Kegunaan Pengisar Tangan?
dua. Apakah Perbezaan Antara Pengisar Tangan Dan Pembancuh Tangan?
3. Bagaimanakah Pengisar Tangan Berbanding dengan Pengisar Pengadun?
Empat. Soalan Lazim
Apakah Kegunaan Pengisar Tangan?
Pengisar tangan juga dikenali sebagai pengisar rendaman, pengisar tongkat atau kayu, atau pengisar mini. Jenis ini pengisar dapur mempunyai bilah pemotong di hujung aci yang boleh direndam terus ke dalam makanan yang perlu diadun. Peranti pegang tangan untuk kegunaan komersil di rumah dan ringan mempunyai panjang aci rendam kira-kira 16 cm manakala peranti untuk model tugas berat boleh mencapai sehingga 50 cm dan lebih.
Imej: Shutterstock Model rumah datang dalam versi bertali dan tanpa wayar, lebih mudah digunakan daripada pengisar meja atau pemproses makanan yang mengambil ruang, memerlukan penggunaan lampiran dan bekas, dsb. Lain-lain faedah pengisar tangan termasuk:
- Memandangkan pengisar tangan adalah sangat padat, ia adalah perkakas yang sempurna untuk dapur kecil atau sempit. Anda boleh menyimpannya dengan mudah, hampir di mana-mana sahaja.
- Pengisar tangan agak murah, walaupun anda memilih kualiti terbaik dan jenama teratas.
- Mereka sangat pantas dan boleh menyelesaikan kerja tanpa memerlukan bekas atau bekas tambahan, sekali gus mengurangkan kerja-kerja pembersihan.
- Ia serba boleh–terdapat banyak yang boleh anda buat dan sediakan untuk menggunakan pengisar tangan.
Imej: Shutterstock Berikut ialah beberapa cara untuk menggunakan pengisar tangan:
-
Buat Dips
-
Campurkan Smoothie Dan Sup
-
Sebatkan Pancake
Petua: Oleh kerana bilah terdedah dalam pengisar tangan, gunakan perkakas berhati-hati supaya tidak menyakiti jari atau bahagian badan yang lain.
Imej: Shutterstock Apakah Perbezaan Antara Pengisar Tangan Dan Pembancuh Tangan?
Walaupun pengisar tangan, seperti namanya, bagus untuk mengadun dan memurnikan makanan, pengadun tangan pula digunakan untuk kerja lain seperti mencampur adunan kek atau menguli doh. Sama ada anda memerlukan kedua-duanya atau tidak bergantung pada tugas yang anda perlukan untuk peralatan ini.Semak infografik ini:
Petua: Pengisar tangan dan pengadun tangan dimaksudkan untuk tugas yang berbeza. Jika anda ingin mencuba di dapur, pertimbangkan untuk melabur dalam kedua-dua peralatan. Walaupun anda memilih jenama terbaik, anda tidak perlu membelanjakan banyak wang untuk ini.
Bagaimanakah Pengisar Tangan Berbanding dengan Pengisar Pengadun?
Anda telah pun memahami fungsi dan kelebihan pengisar tangan. Datang ke pengisar pengadun, ini adalah bahagian atas kaunter peralatan dapur yang mempunyai satu set bilah yang berbeza tetapi tetap untuk mencampur dan mengisar bahan kering atau basah.
Imej: Shutterstock Mempunyai pengisar pengadun bermakna anda boleh mengisar rempah, bijirin, kacang dan lentil, yang anda tidak boleh lakukan dengan pengisar tangan. Sebaliknya, pengisar rendaman menawarkan kemudahan penggunaan dan sedikit pembersihan.
Petua: Pengisar pengadun adalah perkara biasa perkakas dapur di rumah , dan juga penting, dengan mengambil kira julat kegunaannya. Jika anda keliru tentang memilih antara pengisar tangan dan pengisar, pilih yang kedua. Bahawa dikatakan, pengisar tangan adalah murah dan tidak rugi untuk mempunyainya di dapur untuk denyutan yang cepat.
Imej: Shutterstock Soalan Lazim
S. Apakah jenis pengisar dapur yang berbeza?
KEPADA. Selain daripada pengisar rendaman, berikut ialah jenis pengisar lain yang boleh anda pertimbangkan untuk membeli:- Pengisar Peluru
Juga dikenali sebagai pengisar hidangan tunggal, pengisar peluru bersaiz padat dan cekap untuk pemprosesan kecil kuantiti makanan . Reka bentuknya unik kerana anda perlu mengisi bekas dengan bahan-bahan, skru pada bahagian atas yang dilekatkan dengan bilah pencincang, dan terbalikkan semuanya pada dasar pengisar.Jenis pengisar ini adalah yang terbaik untuk mencincang dan memurnikan buah-buahan dan sayur-sayuran segar atau beku, kacang, kiub ais, dll. Anda juga boleh menggunakan ini untuk menyebat adunan cecair.
Pada perspektif positif, pengadun peluru dan jenis pengisar lain adalah lebih selamat daripada pengisar rendaman kerana bilah tidak terdedah apabila perkakas dihidupkan.
Imej: Shutterstock - Pengisar Atas Meja
Ini kelihatan seperti pemproses makanan tetapi tidak mempunyai banyak fungsi yang pelbagai. Pengisar meja mempunyai kapasiti yang lebih besar daripada pengisar dapur jenis lain dan lebih berkuasa daripada lot itu juga. Mereka bagus untuk membuat minuman dan smoothie. Berhati-hati apabila menggunakan cecair panas dan makanan! Satu-satunya kelemahan pengisar ini ialah ia mengambil ruang dan besar. Mereka juga memerlukan lebih banyak pembersihan daripada pengisar tangan.
Imej: Shutterstock - Pengisar Mudah Alih
Pengisar mudah alih yang ringan dan super padat dijalankan pada bateri boleh dicas semula, dan oleh itu, boleh dibawa ke mana-mana untuk membuat smoothie segar atau makanan bayi apabila diperlukan!S. Apakah beberapa petua untuk menggunakan pengisar tangan?
KEPADA. Ingat petunjuk ini untuk memanfaatkan sepenuhnya pengisar rendaman anda:- Betulkan kuantiti: Jika anda mengadun terlalu sedikit makanan atau mengadun dalam bekas cetek, bilah pengisar tidak akan mendapat banyak kuantiti makanan untuk digunakan. Gunakan bekas atau bekas kecil yang dalam untuk mengadun kuantiti makanan yang kecil supaya bilah mendapat akses mudah kepadanya.
- Gerakkan pengisar tangan ke atas dan ke bawah semasa anda mengadun untuk mendapatkan semua ketulan dan membuat puri halus.
- Walaupun makanan panas boleh dicampur menggunakan pengisar rendaman berbanding dengan pengisar pengadun, biarkan makanan sejuk selama 10 minit atau jadi untuk mengelak sengaja melecurkan diri.
- Sentiasa basuh pengisar tangan anda sejurus selepas digunakan untuk mengelakkan makanan daripada terkumpul di tempat yang sukar dijangkau.
Imej: Shutterstock
