Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Ayam dari Coorg, daerah yang terkenal dengan nama Kodagu di Karnataka adalah makanan istimewa yang terkenal. Daerah ini sebenarnya terkenal kerana menghasilkan makanan bukan vegetarian terbaik di negeri ini. Resipi kari ayam dari Coorg mempunyai rasa yang sangat berbeza, seperti budaya daerah yang menarik ini. Hanya 4 jam dari Bangalore, tetapi resipi kari ayam yang berasal dari sini sama sekali berbeza dengan campuran metropolitan. Hidangan ayam Coorg adalah resipi India Selatan yang asli.Sama seperti semua resipi India Selatan yang lain, resipi kari ayam ini juga mempunyai kelapa di dalamnya. Caranya adalah dengan berapa dan dengan cara apa anda menggunakan kelapa. Oleh kerana ini adalah resipi gourmet, penekanan lebih bergantung pada kemahiran daripada bahan yang digunakan.
Bahan-bahan Untuk Ayam Coorg:
1. Ayam 500 gram
2. Bawang besar 1 (cincang)
3. Tomato 1 (cincang)
4. Bawang putih 5-7 ulas
5. Potongan halia 2 inci
6. Cili hijau 4
7. Biji ketumbar 1 sudu teh
8. Biji popi 1 sudu teh
9. Biji jintan 1 sudu teh
10. Tongkat kayu manis 2 inci
11. Daun ketumbar (segenggam)
12. Serbuk cili merah 1 sudu besar
13. Serbuk kunyit 1 sudu besar
14. Kelapa (parut) 1 cawan
15. Jus asam jawa 2 sudu besar
16. Garam mengikut citarasa
17. Minyak 2 sudu besar
Prosedur Untuk Ayam Coorg:
- Perap ayam dengan serbuk cili merah dan serbuk kunyit. Ketepikan sementara anda membuat persiapan yang lain.
- Goreng kelapa parut dalam kuali kering. Panggang hingga menjadi keperangan. Biarkan sejuk sebentar dan kemudian kisar menjadi pes halus.
- Sementara itu kisar semua rempah kecuali bawang dan tomato untuk dijadikan masala untuk resepi kari ayam ini. Masukkan sedikit air sambil mengisar rempah kering.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang di dalamnya. Apabila bawang bertukar menjadi perang keemasan, tambahkan masala tanah ke dalamnya. Masak selama 5 minit dengan api kecil hingga naik bau.
- Masukkan kepingan ayam ke dalam periuk dan masak dalam jusnya sendiri selama 5-7 minit.
- Masukkan tomato, garam dan jus asam jawa ke dalam kuali sekarang. Masukkan 2 cawan penutup air dan masak selama 5-7 minit.
- Tuangkan pes kelapa hanya 5 minit sebelum anda mengeluarkan kuali dari api. Kelapa yang terlalu matang menjadikannya hilang rasa.
Anda boleh menyajikan makanan istimewa Ayam Coorgi dengan apa-apa jenis nasi atau chapatis (roti rata).
