Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Durga Puja adalah masa untuk berdoa dan makan untuk orang Bengali. Anda tidak boleh memisahkan makanan dari perayaan perayaan Dewi Durga ini. Itulah sebabnya mengapa resipi Durga Puja istimewa dalam kebaruannya. Luchi dan aloo dum adalah makanan Bengali klasik untuk sarapan, makan tengah hari dan makanan ringan. Pada semua perayaan ketika orang Bengali dilarang makan nasi, mereka makan luchi atau poori. Tahun ini puaka durga akan disambut dari 22 Oktober hingga 26 Oktober.
ANDA JUGA BOLEH MEMILIKI LUCHI DENGAN BEGUN BHAJA, LIHAT resipi DI SINI
Itulah sebabnya resipi luchis dan aloo dum pedas yang sempurna untuk dijadikannya adalah makanan terbaik untuk pujas. Ini adalah salah satu resipi Durga Puja yang dapat dinikmati oleh sesiapa sahaja dan semua orang. Anda boleh menyediakan hidangan ini di rumah atau menikmatinya di gerai makanan pandal. Resipi untuk aloo dum Bengali sedikit berbeza dengan resipi aloo dum lain yang mungkin anda temui.
Oleh itu, cubalah duo luchi dan aloo dum yang mematikan untuk Durga Puja kali ini dan manjakan selera anda.
Berkhidmat: 2
Masa Penyediaan: 45 minit
Masa Memasak: 45 minit
Bahan-bahan Untuk Aloo Dum
- Kentang bayi- 12 (rebus dan dikupas)
- Bawang- 2 (tampal)
- Cengkih bawang putih- 8 (tampal)
- Halia - 1 inci (tampal)
- Tomato- 2 (disucikan)
- Cili hijau- 3 (cincang)
- Biji jintan- & frac12 sudu kecil
- Daun bay- 1
- Serbuk cili merah- 1 sudu kecil
- Kunyit- & frac12 sudu kecil
- Serbuk ketumbar- 1tsp
- Serbuk jintan- 1tsp
- Pasta masala garam- & frac12 sudu kecil
- Ghee- 1 sudu kecil
- Minyak sawi - 2 sudu besar
- Gula- & frac12 sudu kecil
- Garam - mengikut citarasa
Bahan-bahan Untuk Luchi
- Tepung serba guna- 2 cawan
- Air- 2/3 cawan
- Ghee- & frac12 sudu besar
- Garam- 1 secubit
- Minyak- 3 cawan
Prosedur Untuk Aloo Dum
- Panaskan minyak di dalam periuk pekat dalam dengan daun salam, biji jintan dan cili hijau.
- Masukkan gula untuk warna karamel.
- Selepas 30 saat, masukkan pes bawang, halia dan bawang putih.
- Tumiskan pes selama 2-3 minit sehingga ia mula berubah menjadi coklat.
- Kemudian masukkan garam taburkan tomato puri, serbuk cili merah, kunyit, serbuk ketumbar dan serbuk jintan dari atas.
- Kacau dan tumis selama 5-6 minit sehingga minyak mula terpisah dari kuah.
- Sekarang masukkan kentang rebus ke dalam loyang dan kacau.
- Anda boleh menambah & frac12 cawan air jika terlalu kering.
- Campurkan semua bahan dan biarkan masak selama 3-4 minit dengan api kecil.
- Perasakan dengan pasta ghee dan garam masala sebelum mengeluarkan kuali dari api.
Prosedur Untuk Luchi
- Menguli doh dengan semua bahan yang disebutkan di sini.
- Tutup doh dengan kain basah dan biarkan selama 30 minit.
- Sekarang panaskan minyak dalam kuali yang dalam sehingga mengukus.
- Ambil sebilangan kecil adunan bola dan gulungkannya ke dalam luchis bulat.
- Masukkan luchi yang telah diratakan ke dalam minyak kukus dan goreng hingga kembung.
Hidangkan luchi dan aloo dum panas kepada keluarga dan tetamu anda. Ini adalah salah satu resipi Durga Puja yang tidak akan pernah mengecewakan anda.
