Musim panas lalu, anda fikir menyusun meja berkelah baharu akan menjadi bahagian paling sukar untuk memasak. Ternyata, ia sebenarnya menentukan berapa banyak hors d'oeuvres untuk dibeli. (Perkataan bijak: Lima puluh telur syaitan adalah terlalu banyak untuk 17 orang sahaja.) Kami telah mengumpulkan beberapa nombor untuk membantu anda melakukannya tahun ini supaya anda tidak akan mendapat sisa makanan pada musim panas lagi.
Dua puluh20Berapa Banyak Makanan Perlu Saya Sediakan?
Apabila bercakap tentang makan, rancang untuk mendapatkan 20 peratus kurang makanan daripada bilangan orang yang hadir. Jadi, jika 40 orang menjawab bahawa mereka akan datang ke rumah belakang rumah anda, anda akan selamat jika anda mempunyai cukup untuk 32 orang. Jika anda mengadakan pesta anda, fikir dalam dulang: Setengah dulang biasanya memberi makan lapan orang, jadi secara realistik anda hanya memerlukan empat dulang hidangan utama.
Komit pada ingatan: (Tetamu x 0.8) x (2) = Bahagian untuk Dibeli
Dua puluh20Dan Bagaimana Dengan Hors D'oeuvres Khususnya?
Tetamu memerlukan sesuatu untuk dimakan sementara mereka menunggu panggangan panas. Menghidangkan makanan yang ringan dan bersaiz gigitan bukan sahaja pendekatan yang menggemaskan tetapi ia juga memudahkan pengiraan kuantiti. Anda memerlukan purata enam helai setiap orang dalam tempoh dua jam. Jadi jika parti itu bermula pada pukul 3 petang. dan anda sedang menghidangkan makan malam pada pukul 5 ptg, pastikan anda mempunyai 192 hors d'oeuvres untuk 40 orang. (Peraturan 20 peratus juga terpakai di sini.)
Komit pada ingatan: (Tetamu x 0.8) x (6) = Hors d’oeuvres untuk Berkeliling
Ditaja
Jenama ituBerapa Banyak Minuman Yang Saya Perlukan?
Agak selamat untuk mengandaikan setiap tetamu akan minum empat minuman dalam tempoh tiga jam. Mudahkan diri anda dan penyejuk stok dengan botol mini Jenama Prosecco . Setiap satu adalah bersamaan dengan kira-kira dua gelas, jadi memandangkan anda menjangkakan 40 tetamu, anda perlu mempunyai sekurang-kurangnya empat kes Jenama itu di tangan (24 botol mini untuk kes). Untuk membuat parti anda sungguh berkilau, ceriakan prosecco dengan ais buah-buahan untuk koktel yang manis dan musim panas.
Komit pada ingatan: (Tetamu x 4) / (3) = Minuman Diperlukan Sejam
Imej LeoPatrizi/GettyBagaimana dengan Bekalan Napkin?
Fikirkan sejenak tentang berapa banyak tuala yang anda gunakan secara peribadi di pesta. Ada yang anda bungkus di sekeliling minuman anda, yang anda gunakan untuk melindungi diri anda daripada burger berair dan yang anda gunakan untuk memadamkan sos barbeku yang pasti menitis pada skirt anda. Secara purata, orang ramai menggunakan tiga serbet, tetapi memandangkan selalu ada satu atau dua tumpahan, anggaran berlebihan adalah idea yang baik. Empat serbet darab 40 orang adalah pepejal 160.
Komit pada ingatan: Tetamu x (4) = Napkin untuk Dibeli
tanahBolehkah Kita Bercakap Barangan Makan?
Empat puluh pinggan untuk 40 orang kan? Tidak begitu banyak. Memandangkan sesetengahnya akan kembali untuk beberapa saat dan juga sepertiga (perasa burger baharu itu pasti akan menjadi kegemaran), anda harus bersedia dengan kira-kira tiga pinggan pakai buang bagi setiap orang. Untuk parti yang lebih besar, plat kertas adalah cara yang sesuai. Untuk sekumpulan yang lebih kecil, pertimbangkan plat melamin yang tidak begitu berharga sehingga anda bimbang ia pecah. Untuk itu, anda memerlukan dua orang setiap orang: satu untuk makan malam dan satu untuk pencuci mulut.
Komit pada ingatan: Tetamu x (3) = Pinggan dan Perkakas Pakai
