Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Stik keju kotej panggang dengan tapenade zaitun dan ketumbar, tomato rissoto dan sos safron ... terdengar terlalu eksotik, bukan?
Jangan panik, resipi ini terdengar eksotik dan anda mungkin berfikir bahawa mustahil untuk membuatnya di rumah. Walau bagaimanapun, Chef Ajay Thakur kami telah berkongsi versi hidangan ini yang lebih mudah, yang masih mengekalkan rasa yang sama.
Resipi ini mempunyai sebilangan besar keju kotej dalam bentuk stik dengan risotto tomato, sos saffron dan zaitun dan celup ketumbar.
BAJU CHEESE COTTAGE GRILLED WITH OLIVE & CILANTRO TAPENADE, TOMATO RISOTTO, SAFFRON SAUCE | BAJU KEPUTIHAN GRILLED CHEESE DENGAN TOMATO RISOTTO RECIPE Steak Keju Kotej Grilled Dengan Tapenade Zaitun & Cilantro, Tomato Risotto, Sos Saffron | Steak Keju Kotej Grilled Dengan Resepi Risotto Tomato Masa Persiapan 1 Jam Masa Masak 1H Jumlah Masa 2 JamResepi Oleh: Chef Ajay Thakur
Jenis Resipi: Kursus Utama
Berkhidmat: 4
Bahan-bahan-
Risotto Tomato
Tomato - 4 keping
Minyak zaitun extra-virgin - 2 sudu besar
Mentega tanpa garam - 1 sudu besar
Bawang (cincang halus) - 5
Bawang putih (cincang halus) - 5
Arborio - 1 cawan
Parmigiano-reggiano parut - 1/2 cawan
Sos Saffron
Krim Segar - 60 g
Saffron - utas ¼
Mentega - 1 sudu besar
Anggur Putih - 30 ml
Parmigiano-Reggiano parut - 10 g
Stik Keju Kotej
Steak Keju Kotej - 150 g
Minyak Zaitun - 1 sudu besar
Bawang putih (cincang) - 5 g
Bawang (cincang) - 5 g
Zaitun Hitam (cincang) - 10 g
Zaitun Hijau (cincang) - 10 g
Gherkins (dicincang) - 5 g
Capers (dicincang) - 2 g
Cilantro (cincang) - 2 g
Bagaimana untuk menyediakan-
Risotto Tomato
1. Ambil 250 g tomato dan kemudian potong X cetek di bahagian bawah setiap tomato.
2. Sekarang, kita perlu mengisar tomato ini dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 10-15 saat.
3. Pasang pemutihan, pindahkan dengan sudu berlubang ke mandian ais untuk berhenti memasak.
4. Sekarang, kupas tomato menggunakan hujung pisau kecil atau pengupas dan kemudian potong tomato secara separuh.
5. Perah jus dari bahagian tomato melalui ayak ke dalam mangkuk, tekan dan kemudian buang bijinya. Perah daging tomato.
6. Ambil kuali dan masukkan air & cecair tomato ke dalam loyang.
7. Pastikan anda meletakkan kuali pada suhu yang perlahan.
8. Sementara itu, ambil kuali sederhana sederhana yang lain dan panaskan minyak dan mentega dalam kuali dengan api sederhana sehingga busa reda.
9. Masukkan bawang putih, bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, hingga lembut dan mula bertukar keemasan, selama 12 hingga 15 minit.
10. Sekarang, kita perlu menambahkan nasi Arborio ke dalam periuk dan masak, terus kacau, hingga bertukar menjadi legap selama kira-kira 3 minit.
11. Kurangkan api hingga sederhana rendah, kemudian masukkan wain dan masak sebentar, kacau hingga sebati.
12. Terus reneh dan tambahkan stok saffron tomat panas, 1 cawan sekali gus, kacau dengan kerap dan biarkan setiap penambahan diserap sebelum menambah yang berikutnya, sehingga nasi lembut dan berkrim selama kira-kira 18 hingga 25 minit.
13. Masukkan tomato, keju, dan garam dan lada dadu secukup rasa.
Sos Saffron
1. Ambil kuali dan tambahkan wain putih ke dalamnya, kurangkan hingga anggur habis.
2. Masukkan mentega, krim segar dan benang safron ke kuali dan masukkan yang mendidih dan kurangkan api selama 5 minit.
3. Masukkan garam mengikut citarasa dan kemudian masukkan juga lada.
4. Kacau hingga sebati dan reneh selama satu minit lagi untuk mencampurkan rasa.
Stik Keju Kotej
1. Untuk Tapenade - Pertama-tama ambil mangkuk pencampuran dan kemudian kumpulkan semua bahan berikut seperti menggabungkan minyak zaitun, bawang, bawang putih, zaitun hitam, zaitun hijau, caper, gherkin dan pasli.
2. Sekarang, campurkan semua bahan dengan baik.
3. Kemudian, gosokkan tapenade pada kedua-dua bahagian stik keju kotej.
4. Sudah tiba masanya untuk memanggangnya pada pemanggang panas selama 1 minit di setiap sisi.
- 1. Anda boleh menambahkan lebih banyak stok ke risotto jika anda mahukan sedikit lebih nipis.
- Saiz hidangan - 1 cawan risotto dengan 1 keping stik
- Kalori - 472 kal
- Lemak - 10.57 g
- Protein - 20.63 g
- Karbohidrat - 71.85 g
- Gula - 3,68 g
- Serat - 2.5 g
