Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kombucha adalah teh fermentasi yang dibuat dengan teh, gula, bakteria dan ragi. Teh Kombucha dianggap berasal dari China, Jepun, Rusia atau Eropah Timur. Di China kuno, teh kombucha dikenal sebagai 'Teh keabadian' dan di Jepun, Rusia dan Eropah teh tersebut dihargai untuk khasiat perubatannya dan telah dikonsumsi selama ribuan tahun.
Teh Kombucha dibuat dengan menambahkan koloni simbiotik bakteria dan ragi (SCOBY) dan gula ke teh hijau atau hitam dan kemudian membiarkannya menapai. Semasa proses penapaian, ragi memecah gula dalam teh dan membebaskan bakteria probiotik. Selepas proses penapaian, teh kombucha menjadi berkarbonat dan mengandungi cuka, vitamin B, probiotik dan enzim [1] [dua] .
Sebagai hasil penapaian, teh kombucha menjadi minuman manis, sedikit masam dan bersoda yang biasanya berwarna kuning-oren.
Dalam artikel ini, kita akan meneroka faedah kesihatan teh kombucha.
Manfaat Kesihatan Teh Kombucha
1. Menyokong kesihatan usus
Teh Kombucha kaya dengan probiotik yang dapat menyokong kesihatan usus. Probiotik sering disebut bakteria baik kerana ia menjaga kesihatan usus anda dengan menurunkan gejala gangguan pencernaan tertentu dan mengawal mikroorganisma berbahaya [3] .
Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan untuk menunjukkan kesan teh kombucha terhadap kesihatan gastrousus.
2. Boleh memusnahkan bakteria berbahaya
Teh Kombucha mengandungi asid asetik, yang boleh memusnahkan bakteria berbahaya [4] . Kegiatan antimikroba di kombucha yang terbuat dari teh hitam atau hijau telah terbukti melawan pelbagai jenis bakteria patogen dan spesies Candida [5] .
3. Meningkatkan kesihatan hati
Kajian haiwan menunjukkan bahawa teh kombucha dapat melindungi hati dari kerosakan. Kajian 2019 yang diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences mendapati bahawa teh kombucha mempunyai kesan positif terhadap penyakit hati berlemak tanpa alkohol pada tikus [6] [7] . Walau bagaimanapun, kajian manusia lebih lanjut diperlukan di kawasan ini.
4. Boleh menurunkan risiko penyakit jantung
Peningkatan tahap kolesterol meningkatkan risiko penyakit jantung. Kajian haiwan menunjukkan bahawa teh kombucha dapat membantu menurunkan kolesterol LDL (buruk) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (baik) pada tikus dengan kolesterol tinggi [8] . Kajian penyelidikan lebih lanjut diperlukan pada manusia.
5. Boleh mengurangkan risiko diabetes
Kajian haiwan menunjukkan bahawa teh kombucha dapat membantu menguruskan diabetes. Satu kajian menunjukkan bahawa teh kombucha dapat meningkatkan kadar gula darah secara signifikan pada tikus diabetes [9] . Kajian manusia lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan keberkesanan teh kombucha dalam mengawal gula darah.
6. Boleh menguruskan risiko barah
Kajian tabung uji menunjukkan bahawa kombucha menghentikan pertumbuhan dan penyebaran sel barah [10] . Satu kajian yang diterbitkan dalam Biomedicine and Preventive Nutrition menunjukkan bahawa kombucha dapat menghambat pertumbuhan sel barah prostat [sebelas] . Kajian ini kelihatan menjanjikan, tetapi diperlukan lebih banyak kajian penyelidikan.
Kesan Sampingan Teh Kombucha
Teh Kombucha boleh menyebabkan kesan sampingan seperti reaksi alahan, loya, muntah, dan kembung. Juga, jika teh kombucha disiapkan dengan betul atau disimpan dalam keadaan sangat tidak bersih, ia dapat meningkatkan risiko pencemaran, yang dapat menimbulkan beberapa risiko kesihatan [12] [13] .
Cara Membuat Teh Kombucha
1. Rebus air dan angkat dari api.
dua. Masukkan teh celup hitam dan hijau dan gula dan biarkan hingga 15 minit mendidih, kemudian buang beg teh.
3. Biarkan teh sejuk hingga suhu bilik dan setelah sejuk, tuangkan teh ke dalam balang besar. Tambahkan SCOBY dan 1 cawan kombucha yang telah dibuat sebelumnya.
Empat. Tutup balang dengan kain bersih sambil membiarkan udara masuk.
5. Biarkan campuran teh duduk selama 7-10 hari. Bergantung pada citarasa anda, anda dapat mengekalkannya lebih lama.
Soalan Lazim Umum
Q. Teh apa yang digunakan di kombucha?
KE. Teh hijau atau teh hitam digunakan untuk membuat kombucha.
Q. Siapa yang tidak boleh minum kombucha?
KE. Wanita hamil dan ibu yang menyusu harus mengelakkan minum kombucha.
Q. Adakah betul minum kombucha setiap hari?
KE. Ya, tetapi minum teh kombucha dalam jumlah yang sederhana.
