Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Tiga nelayan dikhuatiri mati ketika kapal bertabrakan dengan kapal di lepas pantai Mangaluru
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kambing kambing adalah kuah enak yang boleh dijadikan sebagai hidangan sampingan . Beberapa masakan mempunyai cara penyediaannya sendiri daging kambing resepi. Daging kambing dan ayam adalah dua item daging yang paling kerap dimakan di kalangan bukan vegetarian. Korma atau kurma adalah lauk kegemaran di Pakistan. Resipi korma bukan vegetarian ini berasal dari zaman Mughal dan menjadi popular secara beransur-ansur.
Rasa dan rasa korma berasal dari campuran rempah, yoghurt dan daging kambing yang kaya. Kambing kambing adalah makanan yang kaya dan pedas sehingga disediakan pada majlis-majlis khas seperti perayaan atau perkahwinan. Namun, untuk perubahan, anda boleh membawa lauk pedas dalam makanan anda dengan mencuba korma kambing gaya Kerala. Lihat resipi.
Resipi daging kambing gaya kerala:
Berkhidmat: 3-4
Masa persediaan: 10 minit
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan
- Daging kambing & frac12 kg (potong kecil)
- Bawang- 2 (cincang)
- Halia - 1 inci (dicincang)
- Bawang putih- 5 biji (cincang)
- Santan kelapa- & frac12 cawan
- Kayu manis- 1
- Kapulaga - 3-4
- Cengkih- 3
- Biji adas- 1tsp
- Biji popi- 1tsp
- Serbuk ketumbar - 1 sudu besar
- Serbuk kunyit- 2tsp
- Kacang mete- 10-12 (direndam dalam air dan digiling menjadi pes)
- Serbuk lada hitam- 1tsp
- Cuka- 1tsp
- Minyak- 3-4 sudu besar
- Daun ketumbar - 1 sudu besar (cincang)
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
- Panaskan minyak 1tsp dalam kuali. Musim dengan kayu manis, cengkih, kapulaga, biji adas dan biji poppy. Campurkan dan masak dengan api kecil selama satu minit.
- Tumiskan bawang, halia dan bawang putih selama 2 minit dengan api yang tinggi. Sekarang taburkan serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan gaul rata. Masak selama 3 minit lagi. Padamkan loyang dari api.
- Sekarang kisar menjadi pes. Basuh kepingan kambing, taburkan garam dan masukkan periuk tekanan dengan air. Masak tekanan selama 3-4 wisel.
- Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali. Masukkan pes tanah, santan, lada hitam dan garam. Gaul sebati. Masukkan daging kambing yang telah dimasak dengan air ke dalam kuali. Didihkan sehingga mendidih. Masukkan pes cuka dan kacang gajus. Gaul hingga kuah pekat.
Korma daging kambing ala Kerala sudah siap dimakan. Hiaskan dengan daun ketumbar cincang dan sajikan lauk yang panas dengan nasi atau rotis.
