Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Plum adalah buah subgenus dan genus Prunus yang sangat berkhasiat dan tergolong dalam keluarga Rosacea keluarga yang sama dengan persik, aprikot dan nektarin. Plum, juga dikenal sebagai aloobukhara, dihargai kerana manfaat kesihatannya.
Mereka lebih dari 2000 jenis plum yang berbeza-beza dalam berbagai ukuran dan warna yang mungkin terdiri dari kuning atau ungu hingga hijau atau merah. Bentuk plum berbentuk bulat atau bujur dan mereka berdaging di pedalaman dengan satu biji keras. Rasa plum berbeza dari manis hingga tart dan sangat berair dan enak apabila dimakan segar. Plum atau prun kering digunakan untuk membuat jem dan ditambahkan ke resipi lain.
Plum dibahagikan kepada tiga kumpulan: Eropah-Asia (Prunus domestica), Jepun (Prunus salicina), dan Damson (Prunus insititia) [1] . Plum dibungkus penuh dengan antioksidan dan vitamin dan mineral lain, yang menyumbang kepada banyak manfaat kesihatan dari plum.
Nilai Pemakanan Plum
100 g plum mengandungi 87.23 g air, 46 kcal tenaga dan mereka juga mengandungi:
- 0.7 g protein
- 0.28 g lemak
- 11.42 g karbohidrat
- 1.4 g serat
- 9.92 g gula
- 6 mg kalsium
- 0.17 mg besi
- 7 mg magnesium
- 16 mg fosforus
- 157 mg kalium
- 0.1 mg zink
- 0.057 mg tembaga
- 9.5 mg vitamin C
- 0.028 mg tiamin
- 0,026 mg riboflavin
- 0,417 mg niasin
- 0.029 mg vitamin B6
- 5 mcg folat
- 1.9 mg kolin
- 17 mcg vitamin A
- 0.26 mg vitamin E
- 6.4 mcg vitamin K
Manfaat Kesihatan Daripada Plum
1. Menurunkan kerosakan sel
Vitamin C dan fitonutrien dalam plum mempunyai sifat antioksidan yang kuat. Antioksidan membantu mencegah kerosakan sel yang disebabkan oleh tekanan oksidatif. Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food mendapati bahawa kandungan antioksidan dalam plum dapat membantu melindungi granulosit (sejenis sel darah putih) dari tekanan oksidatif [dua] .
2. Membantu penghadaman
Plum mengandungi sejumlah besar serat yang dapat membantu mengatur sistem pencernaan. Kajian 2016 yang diterbitkan di Penyelidikan Pemakanan dan Makanan Molekul menunjukkan bahawa plum mengandungi polifenol dan karotenoid yang membantu menurunkan keradangan gastrointestinal dan merangsang pencernaan [3] .
3. Menggalakkan kesihatan jantung
Serat, flavonoid dan sebatian fenolik yang terdapat dalam plum dapat meningkatkan kesihatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
4. Meningkatkan imuniti
Kandungan vitamin C dalam plum dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan meningkatkan daya tahan tubuh anda terhadap jangkitan dan keradangan. Banyak kajian menunjukkan hubungan antara vitamin C dan fungsi imun [4] [5] .
5. Mengurangkan risiko diabetes
Plum mempunyai indeks glisemik rendah dan memakannya tidak akan menyebabkan kenaikan kadar gula dalam darah secara tiba-tiba. Satu kajian tahun 2005 menunjukkan kesan anti-hiperglikemik plum terhadap penurunan kadar gula darah dan trigliserida. Kajian lain mendapati bahawa makan buah-buahan khusus, termasuk plum dikaitkan dengan risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah [6] [7] .
6. Menyokong kesihatan tulang
Kehadiran mineral penting seperti kalsium, magnesium, vitamin K dan tembaga dalam plum dapat membantu meningkatkan kesihatan tulang. Satu kajian menunjukkan bahawa plum kering dapat membantu menguatkan tulang dan meningkatkan kepadatan mineral tulang [8] .
7. Meningkatkan fungsi kognitif
Kajian yang diperhatikan menunjukkan kesan positif plum terhadap fungsi kognitif. Plum kaya dengan polifenol yang dapat membantu mencegah gangguan neurodegeneratif yang berkaitan dengan usia seperti penyakit Alzheimer [9] [10] .
8. Meningkatkan kesihatan kulit
Plum kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain yang menyumbang kepada kulit yang sihat, berseri dan awet muda. Vitamin C melambatkan kedutan kulit dan mengurangkan kekeringan kulit, sehingga memperbaiki penampilan kulit [sebelas] .
Kesan Sampingan Plum
Plum boleh menyebabkan masalah pencernaan, termasuk kembung, cirit-birit pada individu dengan sindrom iritasi usus (IBS). Juga, plum mengandungi sejumlah besar oksalat, yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal [12] [13] . Jadi, makan plum secara sederhana.
Cara memasukkan Plum dalam diet anda
- Masukkan plum cincang ke tart, pai, ais krim, kek dan puding.
- Masukkan plum pada salad ayam atau sayur.
- Gunakan sebagai topping pada yogurt dan oatmeal.
- Masukkan plum ke pinggan ayam anda.
- Semasa membuat smoothie buah, tambahkan sebilangan buah plum ke dalamnya.
- Anda juga boleh membuat plum chutney.
Resipi Plum
Smoothie plum halia
Bahan-bahan:
- 1 plum masak (segar, diadu tetapi tidak dikupas)
- ½ cawan jus oren atau jus buah lain pilihan anda
- ½ cawan yogurt biasa atau 1 pisang
- 1 sudu kecil halia segar parut
Kaedah:
- Masukkan semua bahan ke dalam pengisar dan kisar sehingga rata.
- Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati [14] .