Sebenarnya, banyak makanan Amerika berakar umbi dalam makanan, tradisi dan kepintaran Afrika Amerika, kata hos Satterfield. Saya dalam perjalanan untuk mendedahkan kisah makanan Afrika Amerika dan bertemu generasi baharu yang memelihara sejarah kita.
Siri dokumen itu diarahkan oleh Roger Ross Williams, pengarah Afrika Amerika pertama yang memenangi Anugerah Akademi, dan ia berdasarkan buku Jessica B. Harris, High on the Hog: Perjalanan Masakan dari Afrika ke Amerika .
Dalam sinopsis rasmi Netflix, mereka berkata: Dari Gumbo ke ayam goreng, perjalanan kulinari kami menjangkau dari Afrika ke perhambaan, ke Harlem Renaissance, sehingga ke hari ini; kami meraikan keberanian, kesenian, dan kepintaran rakyat Afrika Amerika. Ini bukan sekadar cerita Afrika Amerika; ia adalah cerita Amerika.
Kami pastinya tidak sabar untuk menikmati hidangan Netflix baharu ini.
Mahu rancangan dan filem popular Netflix dihantar terus ke peti masuk anda? Tekan di sini .
BERKAITAN: 20 Rancangan Masakan Terbaik di Netflix Sekarang, daripada 'Menu Juta Pound' hingga 'Wafel + Mochi'
