Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anirban Lahiri yakin mendahului RBC Heritage
- Kekurangan bukanlah masalahnya: Kementerian Kesihatan membantah menyatakan bahawa 'salah urus' vaksin COVID
- Senarai Semua Baucar Data Tahap Kemasukan Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, dan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Pernah mencuba kari ketam? Jangan terkejut. Ketam adalah kegemaran mutlak di kalangan penggemar makanan laut. Terdapat pepatah bahawa jika anda ingin menyediakan resipi makanan laut India yang enak, maka anda harus mempelajarinya dari orang Bengali. Jadi, inilah resepi kari ketam tradisional Bengali untuk anda.
Kari ketam Bengali pada awalnya dikenali sebagai 'kankrar jhaal'. Anda tidak memerlukan banyak bahan untuk menyediakan kari ketam ini. Tetapi rasanya hanya enak dan tidak dapat dikalahkan. Resipi ini dimasak dengan campuran rempah yang seimbang yang memberikan rasa yang benar-benar unik.
Oleh itu, periksa resipi kari ketam Bengali dan cubalah.
Berkhidmat: 3-4
Masa penyediaan: 1 jam
Masa memasak: 30 minit
Bahan-bahan
- Ketam segar- 2 (patah, dengan badan dan kaki dipisahkan)
- Daun bay- 2
- Batang kayu manis- 1
- Cengkih- 5
- Kapulaga - 4
- Biji jintan- 1tsp
- Pes bawang - 2 sudu besar
- Pes bawang-halia- 1 sudu besar
- Tomato- 1 (dicincang halus)
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Cili hijau- 2 (celah)
- Garam - mengikut citarasa
- Minyak- 1 sudu besar
- Air- 1 cawan
Prosedur
- Bersihkan dan basuh ketam dengan bersih di bawah air yang mengalir.
- Panaskan air dalam kuali dan kukus ketam di dalamnya selama kira-kira 8-10 minit.
- Keluarkan ketam dan simpan airnya untuk digunakan kemudian.
- Panaskan minyak dalam kuali, masukkan biji jintan, buah pelaga, cengkih, kayu manis, daun salam dan goreng selama lebih kurang satu minit.
- Masukkan pes bawang dan goreng selama lebih kurang 4-5 minit dengan api sederhana.
- Masukkan pes halia-bawang putih dan masak selama 2 minit.
- Sekarang masukkan tomato cincang, serbuk kunyit, garam, cili hijau dan tumis selama 3-4 minit.
- Masukkan ketam kukus dan gaul rata. Tutup dan masak selama kira-kira 7-8 minit dengan api kecil.
- Masukkan air di mana ketam telah dikukus ke kari. Gaul sebati.
- Tutup dan masak selama 2 minit lagi dan kemudian matikan api.
Kari ketam Bengali yang lazat dan tradisional siap dihidangkan. Nikmati resipi makanan laut yang hebat ini dengan nasi kukus.
