Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kita semua menyedari kacang, tetapi dengan cara yang sangat umum. Biji ginjal juga dikenali sebagai rajma, termasuk dalam kategori keluarga kacang dan merupakan lentil yang terkenal. Kacang terkenal di seluruh dunia kerana nilai berkhasiatnya. Makanan berkhasiat ini ditanam di banyak negara dan budaya untuk menyediakan pelbagai hidangan. Kacang diketahui mempunyai keupayaan untuk menyerap rasa dari makanan lain. Mereka sangat senang disimpan dan dimasak. Walau bagaimanapun, pengambilan kacang harus dihadkan kerana diketahui menyebabkan masalah gastrik. Begitu juga, semasa memasak pastikan anda mencucinya dengan betul kerana mengandungi racun kerana baja yang disembur dalam bentuk mentahnya.
Nilai pemakanan kacang tidak berkesudahan. Mereka diketahui berkhasiat kerana kaya akan serat, protein dan mineral. Molibdenum, mineral digunakan sebagai tindak balas terhadap pengawet sulfida. Mereka rendah lemak dan menurunkan kolesterol jahat. Oleh kerana mereka kaya dengan serat, mereka membantu pencernaan dan memperbaiki pergerakan usus.
Kacang juga digunakan untuk memasak dan kebanyakan hidangan Mexico disediakan menggunakan kacang. Beberapa hidangan lain di mana kacang digunakan dalam penyediaannya adalah rebusan, sup dan kentang goreng. Biji ginjal disatukan dengan pelbagai rempah kerana mereka menyerap rasa lain dengan baik. Lihat pelbagai jenis kacang dan nilai pemakanannya.
Kacang Adzuki atau Aduki
Ini adalah kacang merah pekat kecil. Terdapat rasa manis dan merupakan sumber serat, folat, kalium, magnesium, fosforus dan banyak zat besi yang sangat baik. Oleh kerana rasa manisnya, mereka digunakan terutamanya dalam masakan Asia. Mereka juga ditambah dalam pencuci mulut untuk meningkatkan rasa. Ia biasanya dijual dalam bentuk kering, tetapi juga boleh dibeli sebagai pasta atau tepung.
Kacang Pinto
Kacang bersaiz sederhana ini berwarna coklat. Mereka adalah sumber folat, serat dan sumber zat besi yang sangat baik. Kacang berbentuk bujur ini harus direndam sebelum digunakan. Mereka disediakan kering atau dimasak dalam tin.
Kacang polong bermata hitam
Cowpeas adalah kacang putih bujur dan berkrim dengan tompok hitam. Terdapat sumber serat dan folat yang sangat baik. Kacang ini boleh didapati sebagai kacang segar atau kering yang digunakan dalam sup, lauk, dan kaserol.
Kacang kuda
Kacang Chickpea atau Garbanzo berukuran besar, bulat, dan mempunyai rasa kacang. Kacang ini merupakan sumber zat besi dan kalium yang kaya. Ia disediakan dalam hidangan termasuk sup, salad dan hidangan pasta. Mereka digunakan terutamanya dalam masakan Timur Tengah, India, Itali, Sepanyol, dan Amerika Latin.
Kacang Cranberry
Mereka hampir kelihatan seperti cranberry kering. Mereka datang dalam warna merah jambu debu dengan jalur merah terang. Mereka diketahui mempunyai kandungan mineral dan kalium yang baik. Kacang Cranberry mesti dikupas sebelum dimasak. Mereka juga dikenali sebagai Borlotti Itali. Kacang Pinto boleh digunakan sebagai pengganti kacang ginjal merah.
Kacang Fava
Kacang Fava juga dikenali sebagai kacang lebar. Mereka datang dalam bentuk bujur dan berwarna coklat muda. Folat dan serat tinggi kacang ini. Semasa menggunakan kacang kering fava, lebih baik menggunakan kacang yang telah dipecah supaya kulit yang sangat sukar lebih senang ditanggalkan dan masa memasaknya akan menjadi kurang.
Kacang utara yang hebat
Kacang utara yang besar adalah kacang bersaiz sederhana. Mereka tinggi zat besi dan protein. Mereka boleh didapati dalam tin atau kering. Kacang utara yang hebat pada dasarnya digunakan dalam hidangan dan sup kacang panggang. Kacang putih atau kacang navy adalah pengganti kacang ini.
Kacang Cannellini
Kacang Cannellini terkenal sebagai kacang ginjal, kacang merah atau putih. Mereka besar, berbentuk buah pinggang, coklat kemerahan atau kacang putih yang mempunyai sumber folat, serat dan zat besi yang baik. Mereka datang dengan cara yang berbeza seperti segar di cangkang, kering, beku, dan kalengan. Juga dikenali sebagai rajma, kacang ini boleh dimasak dan boleh ditambah dalam hidangan lain seperti kaserol dan salad. Kacang ini harus direndam sebelum dimasak.
Lentil
Lentil adalah salah satu kekacang biasa yang terdapat di pasaran. Mereka berwarna hijau kecil, coklat, atau merah. Mereka banyak mengandungi fosfor dan zat besi. Lentil digunakan dalam banyak hidangan Asia dan India.
Kacang sahaja
Kacang hijau adalah kacang kering bulat yang berwarna hijau, coklat, atau hitam. Mereka dikatakan berasal dari India dan juga dikenali sebagai kuning kuning. Dal ini tinggi protein dan zat besi. Ia sering digunakan untuk membuat kari di India.
