Matcha ? Jadi tahun lepas. kunyit? Menguap. Makanan super terbaharu yang muncul di bar jus dan kaunter kecantikan di seluruh negara mempunyai kuasa antioksida dan anti-radang, merupakan kuasa pemakanan dan boleh digabungkan dengan mudah ke dalam setiap hidangan sepanjang hari (termasuk pencuci mulut). Jadi apa sebenarnya kebaikan serbuk Moringa? Di sini, panduan anda untuk bahan terhangat tahun ini.
BERKAITAN: Kunyit: Cara Makan, Minum dan Gunakan Rempah Isi Rumah Ini
Imej kobkik/GettyApa Itu Moringa?
Terdapat 13 spesies pokok moringa tetapi yang paling biasa adalah moringa oleifera, tumbuhan yang berasal dari Himalaya (tetapi cukup tabah untuk turut tumbuh di kawasan tropika) yang juga dikenali sebagai pokok drumstick, pokok lobak pedas, pokok minyak ben dan pokok ajaib. Daun moringa biasanya dikeringkan dan dikisar menjadi serbuk hijau terang, tetapi bunga, biji dan buahnya juga boleh dimakan. Dan seperti banyak bahan-bahan yang menarik, makanan super baharu ini sebenarnya telah digunakan untuk tujuan perubatan selama beratus-ratus tahun.
marekuliasz/Getty ImagesFaedah Kesihatan
Faedah kesihatan berpotensi Moringa termasuk antioksidan , anti diabetes , anti-mikrob , anti-radang dan anti-kolesterol hartanah, kata Jane Dummer, RD . Dan satu kajian dari Arab Saudi mendapati bahawa kedua-dua daun dan kulit pokok moringa mempunyai sifat anti-kanser yang boleh memberi manfaat apabila membangunkan ubat kanser baru. (Kami tidak bergurau apabila kami mengatakan moringa adalah makanan super.) Tetapi Dummer menyatakan bahawa banyak kajian adalah berdasarkan ujian haiwan atau saiz sampel yang kecil, jadi lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan keberkesanan moringa.
Serbuk moringa juga sangat berkhasiat, tinggi dalam kedua-dua protein dan zat besi, jelas Dummer. Dan menurut kertas yang diterbitkan dalam Ekologi Makanan dan Pemakanan jurnal, daun moringa mengandungi empat kali ganda vitamin A lobak merah, tujuh kali ganda vitamin D oren, empat kali ganda kalsium susu lembu dan tiga kali ganda kalium pisang.
Dapur Sihat NadiaCara Memakannya
Dengan rasa tanah yang sedikit pedas (serupa dengan matcha), cuba tambah satu sudu teh serbuk moringa smoothies dan jus, atau taburkan di atas granola dan oat. Ia juga menambah baik kepada barangan bakar, seperti ini kek cawan moringa biji labu atau tart coklat limau moringa . Dalam mood untuk sesuatu yang lazat? Tambah buah tumbuhan (yang rasa seperti kacang hijau sedikit lebih manis) ke sup dan rebusan untuk rangsangan nutrisi.
iprogressma / Getty ImagesFaedah Kecantikan
Industri kecantikan telah menemui kuasa pelembab, berkhasiat dan antioksidan minyak biji moringa, termasuk dalam alat solek, pembersih, krim muka dan produk rambut. (Malah disebut-sebut untuk faedah anti-penuaan.) Berikut adalah 12 pembelian kecantikan minyak moringa yang kami gemari.
Sohadiszno / Getty ImagesDi Mana Nak Belinya
Awak boleh beli serbuk moringa dalam talian atau di bahagian pukal kedai makanan kesihatan dan kedai runcit seperti Whole Foods.
BERKAITAN: Temui Amaranth, Makanan Super yang Anda Akan Takut
