12 MANFAAT GRAM BENGAL (KACANG HITAM ATAU KACANG GARBANZO) UNTUK KESIHATAN - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
8 jam yang lalu Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Pemakanan Pemakanan oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 13 Mei 2020

Biji Bengal, juga dikenali sebagai 'chana hitam' atau kacang garbanzo adalah nadi yang sangat bermanfaat dari keluarga kacang. Anda mungkin mengenalinya sebagai chana dal, ramuan utama dalam masakan India. Kekacang coklat gelap adalah gudang tenaga yang sesuai untuk poket, kerana banyaknya khasiat pemakanan yang terdapat di dalamnya. Secara ilmiah disebut sebagai Cicer arietinum L., gram Bengal sangat berkhasiat, mempunyai rasa dan aroma yang kaya, sangat enak dan mudah dicerna [1] .

Salah satu kekacang paling awal untuk ditanam, biji gram Bengal berukuran kecil dan mempunyai lapisan berwarna coklat gelap. Lentil berwarna kuning dan rata di satu sisi dan bulat di sisi yang lain. Kebanyakannya diusahakan di India, kekacang juga terdapat di India, Bangladesh, Pakistan, Iran dan Mexico.

Gram Bengal tinggi serat, zink, kalsium, protein dan folat. Ia rendah lemak dan membantu menurunkan kolesterol. Ini juga baik untuk pesakit diabetes, kerana mempunyai indeks hipoglikemik yang sangat rendah [dua] . Sama ada anda memanggang dan menumbuknya untuk membuat sattu atau menggilingnya dalam bentuk mentah untuk membuat besan, gram Bengal rasanya luar biasa dalam mana-mana bentuk ini menjadikan kita sihat setiap hari.

Teruskan membaca untuk mengetahui kebaikan gram Bengal yang menakjubkan, sehingga anda menjadikannya semangkuk dalam makanan anda yang seterusnya.

Nilai Pemakanan Gram Bengal

Kalori dalam gram Bengal berjumlah 139 kcal. 100 gram Bengal mengandungi kira-kira

23 gram karbohidrat total

2.8 gram jumlah lemak

7.1 gram protein [3]

246 miligram natrium

40 miligram kalsium

60 miligram besi

875 miligram kalium

20 miligram vitamin A.

Manfaat Kesihatan Dari Gram Bengal

Kelebihan memasukkan chana hitam ke dalam diet harian anda tidak terhad. Berbagai kajian telah membuktikan bahawa gram Bengal tidak hanya bermanfaat untuk tubuh anda tetapi juga minda anda. Mari kenali beberapa faedah kesihatan yang luar biasa yang ditawarkan oleh gram Bengal.

1. Meningkatkan tenaga

Salah satu faedah gram Bengal yang paling terkenal adalah kemampuannya untuk meningkatkan jumlah tenaga dalam badan anda. Sumber protein yang kaya dalam gram Bengal membantu meningkatkan tahap tenaga anda. Asid amino Methionine dalam gram Bengal meningkatkan fungsi sel yang secara langsung memberi kesan untuk meningkatkan tenaga secara keseluruhan. Kekacang pada dasarnya meningkatkan otot anda dengan tenaga, meningkatkan fungsi keseluruhan badan anda [4] .

2. Mencegah diabetes

Kekacang dari keluarga buncis diketahui mempunyai jumlah serat yang baik. Kajian telah membuktikan kesan makanan kaya serat pada individu yang menghidap diabetes, terutama jenis 1 dan jenis 2. Kandungan serat makanan membantu penyerapan glukosa, dan mengekalkan tahap normal insulin darah dan gula [5] .

3. Meningkatkan penghadaman

Kandungan serat dalam gram Bengal membantu meningkatkan sistem pencernaan anda dengan memperbaiki proses pencernaan dan mencegah sembelit. Pengambilan gram Bengal secara berkala dapat membantu melegakan masalah berkaitan pencernaan seperti muntah, cirit-birit, gangguan pencernaan dan dispepsia [6] . Begitu juga, kandungan kanji dalam gram Bengal sesuai untuk mencegah timbulnya sembelit. Fitokimia yang disebut saponin (anti-oksidan) menyumbang kepada tindakan dengan menjaga saluran pencernaan yang bersih, kerana ia dapat menghilangkan sampah yang tidak diinginkan [7] .

4. Merawat anemia

Kandungan zat besi dan folat yang tinggi dalam gram Bengal membantu menyingkirkan kekurangan zat besi. Ia menyumbang untuk meningkatkan jumlah hemoglobin anda dan sangat bermanfaat semasa kehamilan, menyusui dan haid [8] [9] .

5. Meningkatkan kesihatan tulang

Gram Bengal mempunyai kandungan kalsium yang baik, yang dapat membantu meningkatkan kesihatan tulang anda. Jumlah kalsium dalam kekacang bermanfaat untuk membina serta meningkatkan kesihatan tulang anda [10] . Seiring dengan ini, jumlah kalsium dan fosfat yang sangat baik dapat meningkatkan mekanisme pembentukan matriks tulang dengan vitamin yang membantu penyerapan kalsium [sebelas] .

6. Mengawal tekanan darah

Kandungan natrium yang rendah bersama dengan jumlah kalium yang banyak dinyatakan mempunyai kesan yang baik untuk menjaga dan mengimbangi tekanan darah anda [12] . Kandungan natrium mengekalkan kandungan air di dalam badan anda yang boleh menyebabkan kenaikan tahap tekanan darah. Di situlah kalium bermain dengan mengurangkan kesan negatif natrium.

7. Meningkatkan fungsi kognitif

Kekacang secara semula jadi kaya dengan kolin, yang dapat menyuburkan sel saraf anda, serta membantu, menghilangkan tekanan. Penggunaan gram Bengal secara berkala dapat membantu meningkatkan fungsi otak anda seperti ingatan dan pembelajaran [13] .

8. Meningkatkan kesihatan jantung

Gram Bengal kaya dengan serat, kalium dan vitamin C, yang berperanan penting dalam meningkatkan kesihatan jantung anda. Seiring dengan ini, kandungan magnesium dan folat dalam kekacang berwarna coklat gelap menguatkan saluran darah dan mengurangkan kadar kolesterol jahat. Sertakan nadi kehebatan ini dalam makanan anda untuk menjauhi risiko dan komplikasi jantung [14] .

9. Mencegah barah

Kandungan selenium dalam gram Bengal bermanfaat dalam membendung penyebaran sebatian penyebab barah di dalam badan anda. Mineral menyahtoksin sebatian seperti radikal bebas dan mencegah timbulnya keradangan dan kadar pertumbuhan tumor. Kandungan folat dalam gram Bengal juga membantu dalam hal ini dengan mencegah pendaraban dan penyebaran sel barah [lima belas] .

10. Membantu penurunan & pengurusan berat badan

Banyaknya kandungan serat dalam gram Bengal adalah bantuan semula jadi yang berkesan untuk menurunkan berat badan. Serat mengekalkan sensasi rasa kenyang, sehingga mengawal selera makan anda. Kekacang adalah sumber protein yang kaya, membantu anda dalam proses sistem pengurusan berat badan yang berkesan [16] .

11. Mengimbangkan tahap hormon pada wanita

Fitonutrien iaitu fitoestrogen (hormon tumbuhan) dan saponin (anti-oksidan) terdapat dalam jumlah yang baik dalam gram Bengal. Fitonutrien ini membantu menurunkan risiko barah payudara. Ia mengekalkan tahap hormon estrogen dalam darah dan membantu melindungi daripada osteoporosis. Gram Bengal juga mengatasi perubahan mood yang berbeza semasa haid dan fasa pasca menopaus pada wanita. Ia dikatakan dapat mengurangkan kekejangan haid dan kesakitan [17] .

12. Menghilangkan batu karang & pundi kencing

Kesan diuretik gram Bengal menjadikannya bermanfaat untuk penghapusan batu yang terbentuk di pundi kencing dan buah pinggang. Pengambilan gram Bengal secara berkala dapat membantu mengeluarkan batu dari sistem anda [18] .

Cara Mengguna Gram Bengal

Terdapat beberapa cara untuk mendapatkan faedah gram Bengal. Cara termudah untuk mengambil gram Bengal adalah dengan merebus kekacang. Cara paling sihat untuk mengkonsumsinya adalah dengan merendam gram ke dalam air semalaman atau selama beberapa jam kerana tidak kehilangan manfaat kesihatan dalam prosesnya. Ia juga boleh dipanggang atau digoreng.

Resipi Gram Bengal

Sangat umum bagi semua orang untuk membuat kesimpulan bahawa makanan yang sihat tidak selalu enak. Tetapi, berikut adalah beberapa resipi gram Bengal yang enak dan sihat untuk anda nikmati. Lihatlah!