Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- BSNL Menghapuskan Caj Pemasangan Dari Sambungan Jalur Lebar Jangka Panjang
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com menyambut musim dengan kempen baru 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Kapur limau, secara ilmiah disebut sebagai Citrus hystrix adalah buah sitrus yang banyak ditanam di negara-negara Asia Tenggara, termasuk India di mana ia banyak digunakan dalam masakan Bengali dan India Selatan. Bukan hanya buah-buahan dari tanaman kapur kaffir, tetapi kulit dan daunnya sangat penting dalam perasa hidangan, menyiapkan wangian dan merawat pelbagai penyakit.
Kapur limau, seperti limau yang lain, kelihatan hijau gelap ketika mentah dan kuning ketika masak. Ia memiliki kerutan di permukaan buah atau mengatakan, memiliki permukaan bergelombang yang memberikan tampilan yang berbeza dari limau biasa yang terdapat di pasar.
Daun tanaman berwarna hijau gelap dan berkilat. Mereka terutama dihancurkan kerana aroma sitrus yang kuat dan ditambahkan ke hidangan rasa seperti ikan dan kari. Oleh kerana limau kaffir menghasilkan jus yang sangat sedikit, kulit kulitnya atau kulit luarnya juga diparut halus untuk digunakan dalam pelbagai masakan untuk rasa sitrus. Lihat perincian kapur kaffir.
Profil Pemakanan Limau Kaffir
Menurut satu kajian, penyusun utama dalam kulit limau kaffir adalah limonena, beta-pinene dan sabinene sementara daunnya mengandung sitronel sebagai sebatian utama. Daun dan kulit buah dibungkus dengan sebatian fenolik dan antioksidan. Namun, bahagian utama buahnya adalah jusnya yang penuh dengan flavonoid dan mempunyai aktiviti antioksidan yang sangat kuat. [1]
Selain itu, kapur kaffir adalah sumber vitamin C yang baik, serat makanan, kalsium, folat, vitamin B6, kalium, vitamin B1, magnesium, riboflavin, fosforus dan asid pantotenat.
Khasiat Kesihatan limau Kaffir
1. Melindungi jantung
Satu kajian menunjukkan bahawa kapur kaffir mempunyai naringenin dan hesperidin yang merupakan flavonoid kuat. Mereka mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat yang membantu meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan melindunginya dari kerosakan akibat radikal bebas. [dua]
2. Mempunyai sifat anti-barah
Kegiatan antileukemia kapur kaffir disiasat dalam satu kajian. Didapati bahawa sebatian organik bernama phytol dan lupeol dalam buah mengurangkan percambahan sel leukemia dan dengan itu, mencegah timbulnya barah. Jenis barah yang dapat membantu mencegahnya ialah barah usus besar, barah serviks, barah darah dan banyak lagi. [1]
3. Melegakan batuk
Kaffir limau adalah penghilang batuk yang sangat baik. Ia boleh melonggarkan kahak ketika diminum bersama madu. Satu kajian membincangkan mengenai kesan anti-radang kapur kaffir terhadap demam dan batuk. Sebatian bernama coumarins yang terdapat dalam kulit buah juga menunjukkan aktiviti anti-radang dan dapat membantu melegakan batuk. [3]
4. Baik untuk kesihatan mulut
Kapur hijau berbentuk pir ini mempunyai kesan anti-mikroba terhadap bakteria Streptococcus yang bertanggungjawab untuk kebanyakan penyakit gigi. Bakteria cenderung menyebabkan pembentukan biofilm pada gigi dan membiak sehingga menyebabkan kerosakan gigi. Kaffir limau menghalang pembentukan biofilm oral dan juga menghalang pertumbuhan bakteria. [4]
5. Meningkatkan imuniti
Buah limau Kaffir dan daunnya mempunyai aktiviti antioksidan yang kuat kerana adanya pelbagai polifenol termasuk flavonoid, asid fenolik, karotenoid dan alkaloid. Bersama-sama, mereka menyumbang kepada aktiviti imunomodulator dan membantu meningkatkan imuniti untuk melawan pelbagai penyakit. [5]
6. Mencegah ketoksikan hati
Pesakit yang menggunakan ubat kemoterapi seperti doxorubicin sejak sekian lama berisiko tinggi mengalami kelainan fungsi hati. Kapur limau mempunyai kesan hepaprotektif dan dapat membantu mengurangkan ketoksikan hati dengan mengurangkan keradangan dan mempromosikan fungsi sel yang rosak akibat radikal bebas. [dua]
7. Mencegah jangkitan
Jus limau Kaffir mengandungi agen bakteria yang berpotensi. Apabila digunakan sebagai pembasmi kuman, ia dapat membunuh pelbagai jenis bakteria seperti P. aeruginosa dan mencegah penyebaran jangkitan. Ini terutama ditambahkan pada produk pembersih yang dimaksudkan untuk hospital. [6] Dengan cara ini, limau kaffir dapat menyumbang kepada kesihatan yang baik.
8. Meringankan kegelisahan
Minyak pati yang diekstrak dari buah sitrus seperti kapur kaffir mempunyai kesan anti-kegelisahan dan anti-kemurungan yang hebat. Mereka membantu menyegarkan minda tubuh dan memberikan kesan menenangkan. Minyak kapur Kaffil juga mempunyai kesan penenang yang membantu mendorong tidur dan mengurangkan ketegangan mental.
9. Menggalakkan kesihatan pencernaan
Kaffir limau banyak digunakan sebagai perangsang pencernaan. Ia membantu merawat pelbagai masalah pencernaan seperti gastrik, perut kembung dan senak. Flavonoid dalam jus kapur kaffir juga melindungi sel perut dari pelbagai kecederaan dan meningkatkan kesihatannya.
10. Berfungsi sebagai anti-penuaan
Minyak yang diekstrak dari kapur kaffir atau jusnya baik untuk kulit. Ia dapat membantu mencegah jerawat, menyegarkan kulit dan mengurangkan tanda-tanda penuaan seperti parut, jerawat atau kedutan. Selain itu, aktiviti pengambilan radikal bebas, sifat anti-radang dan imunomodulator buah bermanfaat untuk kesihatan kulit.
11. Baik untuk pertumbuhan rambut
Bukan sahaja kapur kaffir baik untuk kulit, tetapi bermanfaat untuk kesihatan rambut. Di Thailand, ia digunakan sebagai ubat semula jadi untuk kelemumur, kebotakan dan keguguran rambut. Kaffir kapur juga digunakan dalam banyak produk penjagaan rambut untuk aroma sitrus dan aktiviti pertumbuhan rambut.
12. Menyahtoksikan darah
Kaffir limau adalah detoksifikasi semula jadi dan membantu membersihkan hati, ginjal dan darah. Kandungan polifenol yang tinggi dalam jus membantu membuang toksin atau lemak berbahaya dari badan, memberikan tenaga yang cukup secara serentak dengan memastikan tubuh sentiasa terhidrat lebih lama.
