Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anirban Lahiri yakin mendahului RBC Heritage
- Senarai Semua Baucar Data Tahap Kemasukan Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, dan BSNL
- Pemulangan Kumbh mela mungkin memperburuk wabak COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Zucchini, juga dikenali sebagai Courgette adalah sejenis labu musim panas yang tumbuh terutamanya pada bulan-bulan musim panas dan tergolong dalam keluarga labu (seperti labu botol dan labu rabung). Secara botani disebut sebagai buah tetapi dianggap sebagai sayur dengan kulit halus, biji kecil yang dapat dimakan dan daging renyah.
Labu musim panas ini terdapat dalam pelbagai warna. Beberapa jenis buah yang popular adalah zucchini keemasan yang mempunyai kulit berwarna kuning oren terang, cocozelle yang mempunyai sedikit tonjolan bawah, fordhook yang melengkung, silinder dan halus, gadzuk dengan rabung hijau muda, magda dengan kulit hijau pucat dan lain-lain yang selalunya bulat, berat, licin dan tanpa biji.
Para penyelidik menyimpulkan bahawa cara terbaik untuk makan zucchini adalah tanpa mengelupas kerana kebanyakan nutrien terdapat di kulitnya. Ini adalah sumber air, vitamin C, vitamin A, folat dan beta-karoten yang sangat baik.
Nilai Pemakanan Zucchini
100 g zucchini mengandungi 94.79 g air dan 17 kcal tenaga. Ia juga mengandungi 1,21 g protein, 1 g serat makanan, 16 mg kalsium, 0,37 mg zat besi, 18 mg magnesium, 38 mg fosfor, 261 mg kalium, 8 mg natrium, 0,2 mcg selenium, 17,9 mg vitamin C, 0,045 vitamin B1, 0,094 vitamin B2, 0,451 vitamin B3, 24 mcg folat, 0,163 mg vitamin B6, 120 mcg beta-karoten, 4,3 mcg vitamin K dan 200 IU vitamin A.
Manfaat Kesihatan Zucchini
1. Menggalakkan pencernaan yang sihat
Zucchini adalah sayur bermusim dengan nilai perubatan yang tinggi. Ia kaya akan serat makanan yang membantu meredakan semua masalah pencernaan seperti kembung, sembelit dan gas perut. Ia juga membantu menjaga kesihatan usus yang baik.
2. Mengurangkan kadar glukosa
Sebilangan besar serat tidak larut dalam zucchini sangat berkesan untuk mencegah timbulnya diabetes jenis 2. Mengonsumsi sayur-sayuran dengan jumlah yang baik akan membantu mengurangkan risiko sindrom metabolik dan meningkatkan toleransi glukosa dengan itu, mencegah diabetes.
3. Menyumbang kepada kesihatan jantung
Zucchini rendah kalori dan tinggi folat, kalium dan magnesium - semua nutrien penting untuk kesihatan jantung. Serat dalam zucchini juga membantu menurunkan risiko penyakit jantung seperti strok. [1]
4. Membantu masalah penglihatan
Jumlah kaya vitamin C dan beta-karoten dalam zucchini membantu menjaga kesihatan mata dan membantu penglihatan serta masalah yang berkaitan. Juga, antioksidan seperti lutein dan zeaxanthins dalam zucchini membantu mengurangkan masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia. [dua]
5. Membantu dalam pengurusan berat badan
Zucchini adalah sayur buah yang dimakan di seluruh dunia. Ia rendah kanji, rendah karbohidrat tetapi tinggi kandungan serat dan air. Ini menjadikan zucchini sebagai makanan rendah lemak yang sangat membantu menguruskan berat badan dalam masa yang singkat.
6. Mungkin mempunyai kesan antikanker
Jumlah beta-karoten dan vitamin C yang tinggi dalam sayur-sayuran ini membantu mengurangkan kerosakan tekanan oksidatif dalam badan, yang mana jumlahnya yang tinggi sering menyebabkan barah seperti barah prostat pada lelaki. [3]
7. Mengimbangkan tahap hormon tiroid
Kehadiran polifenol dan vitamin C pada kulit zucchini berkesan dalam mengatur tahap hormon kelenjar tiroid dan adrenal. Juga, mangan dalam buah ini meningkatkan fungsi kelenjar ini.
8. Menguatkan tulang dan gigi
Lutein dan zeaxanthin adalah dua karotenoid yang terdapat di zucchini yang membantu menguatkan tulang dan gigi dan mencegah penyakit yang berkaitan dengannya. Zucchini juga kaya dengan vitamin k, magnesium dan folat yang menyumbang kepada pertumbuhan tulang. [4]
9. Mengurangkan tekanan oksidatif
Sifat antioksidan zucchini membantu menyingkirkan radikal bebas berbahaya dari tubuh kita dan mencegah risiko kerosakan oksidatif pada badan. Lutein, beta-karoten dan zeaxanthin adalah beberapa antioksidan yang terdapat dalam zucchini. [5]
10. Melambatkan penuaan
Antioksidan mempunyai sifat anti-penuaan yang kuat yang melindungi kulit dari tekanan oksidatif dan melambatkan penuaan pramatang. Zucchini dikemas dengan antioksidan seperti beta-karoten yang menguatkan membran sel dan melawan kerosakan pada kulit akibat sinar UV.
11. Meningkatkan kesihatan mental
Dalam satu kajian, didapati bahawa lutein, antioksidan kuat yang terdapat di zucchini berkaitan dengan peningkatan daya ingatan dan fungsi kognitif pada orang dewasa yang lebih tua. Mengonsumsi zucchini membantu menaikkan mood dan mencegah penyakit mental seperti tekanan dan kemurungan. Riboflavin atau vitamin B2 dalam buah ini juga membantu mencegah Alzheimer pada orang dewasa yang lebih tua. [6]
12. Menurunkan kadar kolesterol
Zucchini adalah makanan kaya serat dan rendah kalori. Serat yang tinggi dalam sayur ini menurunkan penumpukan kolesterol jahat di arteri dan mencegah risiko penyakit seperti penyakit jantung koronari dan strok. [7]
13. Boleh merawat asma
Asma disebabkan terutamanya oleh keradangan pada saluran bronkus. Zucchini mempunyai sifat anti-radang yang membantu mengurangkan keradangan saluran udara ke paru-paru dan mencegah kesukaran bernafas. Juga, vitamin C dalam buah mencegah serangan asma. [8]
14. Menurunkan tekanan darah
Natrium dan kalium adalah dua elektrolit penting dalam badan dan mestilah dalam nisbah 2: 1. Apabila orang makan terlalu banyak makanan ringan, kadar natrium menjadi tinggi menyebabkan hipertensi. Oleh kerana zucchini kaya dengan kalium, ia membantu mengimbangi kesan negatif natrium dan menurunkan tekanan darah.
15. Menggalakkan pertumbuhan rambut
Vitamin B2, zink dan vitamin C dalam zucchini membantu melancarkan pertumbuhan rambut dan menjadikan rambut lebih kuat. Sebatian penting ini juga membantu mencegah keadaan rambut seperti rambut kering, rambut yang membelah dan kelemumur.
Soalan Lazim Umum
1. Apa yang boleh saya lakukan dengan terlalu banyak zucchini?
Zucchini boleh digunakan dalam beberapa cara seperti salad, sayur campur, sup, sandwic, mi dan juga dalam kek dan muffin. Ingatlah untuk menyimpannya di dalam peti sejuk kerana ia adalah kaedah terbaik untuk mengekalkan antioksidan dan nutrien lain.
2. Adakah zucchini besar sedap dimakan?
Zucchini besar dipenuhi dengan biji, mempunyai rasa pahit dan lapisan luar yang keras. Ya, zucchini besar masih enak dimakan, hanya perlu beberapa minit lagi untuk disiapkan.
3. Bolehkah zucchini terlalu banyak membuat anda sakit?
Zucchini menghasilkan sejumlah kecil toksin semula jadi yang disebut cucurbitacin untuk mengusir serangga. Oleh itu, pengambilan sebilangan besar sayur-sayuran ini boleh menyebabkan kesan sampingan seperti cirit-birit, mual, pening dan sakit perut.
