Papan pemotong adalah peralatan dapur yang penting, jadi tidak hairanlah mereka banyak dipertikaikan di kalangan tukang masak. Anda dengar plastik lebih selamat…atau adakah ia kayu? Adakah ia penting apa taip daripada kayu? Dan apa masalahnya dengan kaca? Banyak yang perlu dilakukan untuk memilih papan pemotong terbaik untuk keperluan anda, dan ia tidak membantu bahawa pasaran dipenuhi dengan pilihan. Tetapi, kawan, di situlah kami boleh membantu.
Fikirkan papan pemotong seperti tilam. model awak cinta mungkin berbeza daripada cinta yang diumpat oleh ibu/rakan/rakan sekerja anda. Dan kerana anda akan menghabiskan *banyak* masa untuk menggunakannya, anda ingin membuat pilihan yang tepat. Kami telah menjelajah pasaran untuk mengecilkan pilihan anda—di sini, 15 papan pemotong yang kami gemari dan syorkan.
Pemenang papan pemotong terbaik sepintas lalu:
- Terbaik Keseluruhan: Papan Pemotong Utiliti OXO Good Grips
- Kayu Terbaik: John Boos & Co. End-Grain Maple Chopping Block
- Buluh Terbaik: Papan Pemotong Buluh Lima Dua
- Plastik Terbaik: Bahan reBoard
- Fleksibel Terbaik: Papan Pemotong Fleksibel Grippmat Tugas Berat Dexas
- Nilai terbaik: J.K. Papan Pemotong Asas Dapur Kayu Maple Adams 14-kali-11-Inci
- Terbaik untuk Daging: Dewan Chef Rumah PolySafe Tugas Berat Dexas
- Terbaik untuk Dihidangkan: etuHome Papan Servis Berkaki Kayu Tebus Berilham Vintaj
- Terbaik untuk Mencincang: Papan Pemotong Kayu Teakhaus
- Penampilan Terbaik: Papan Pemotong Berjalur Williams Sonoma, Maple & Walnut
- Terbaik untuk Pemberian: Nama Hiasan & Papan Pemotong Blok Butcher Awal
- Tugas Berat Terbaik: Catskill Craftsman Wood End Grain Cutting Slab
- Set Terbaik: Set Papan Pemotong Setiap Hari OXO Good Grips 3 Keping
- Pusingan Terbaik: John Boos & Co. Round Edge-Grain Walnut Cutting Board
- Paling Serbaguna: Papan Memotong Buluh Klasik Seville dan Tikar Memotong Fleksibel Berkod Warna
Tetapi sebelum anda membeli, inilah semua yang anda perlu tahu tentang memilih papan pemotong.
BERKAITAN: Saya Seorang Editor Makanan dan Ini Hanya 3 Pisau Yang Anda Perlukan di Dapur Anda
Dua puluh20Apakah bahan papan pemotong yang terbaik: plastik atau kayu (atau kaca)?
Berita baik? Kami boleh mengecilkan pilihan anda dengan segera. Papan pemotong kaca adalah, pada pendapat kami yang sederhana, yang paling teruk. Ia mudah pecah dan sukar dibersihkan, ia mengeluarkan bunyi seperti paku pada papan tulis apabila pisau anda mengenainya, dan ia memusnahkan pisau anda. Jika anda menghargai pisau tajam, jangan gunakan papan pemotong kaca. Itu meninggalkan anda dengan dua pilihan utama: plastik atau kayu.
Berita buruk? Jawapannya tidaklah sepotong dan kering seperti yang anda sangkakan. Terdapat kelebihan dan kekurangan kedua-duanya. Anda mungkin pernah mendengar bahawa kayu lebih baik untuk jangka hayat pisau anda, dan itu benar. Tetapi papan pemotong kayu lebih mahal dan lebih berat, dan juga memerlukan penyelenggaraan yang kerap (iaitu, meminyaki) untuk memastikan ia tahan lama. Anda juga tidak boleh memasukkannya ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Sebaliknya, papan pemotong plastik biasanya agak murah, tidak memakan banyak ruang dan boleh dicampak ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk untuk memudahkan pembersihan. Tetapi ia tidak begitu lembut pada pisau anda dan ia tidak bertahan selagi papan pemotong kayu.
Dalam kategori kayu, terdapat beberapa pilihan juga. Papan bijian hujung (dengan hujung kayu menghadap ke atas, seperti keratan rentas) lebih lembut pada pisau, lebih tahan terhadap luka dan akan tahan lebih lama, tetapi ia lebih mahal dan mudah retak tanpa penjagaan yang betul. Papan bijian tepi (dengan tepi kayu menghadap ke atas) adalah lebih berpatutan, tetapi ia akan merosakkan bilah pisau dengan lebih cepat dan menunjukkan calar.
Terdapat juga papan pemotong buluh, yang, untuk tujuan kami, kami akan mengumpulkan dalam kategori kayu, walaupun secara teknikal ia adalah rumput. (Lebih lanjut mengenainya kemudian.)
Papan pemotong apa yang terbaik untuk daging mentah?
Untuk masa yang lama, papan pemotong plastik adalah standard emas untuk daging mentah, ikan dan ayam, kerana ia kurang berliang dan lebih mudah dibersihkan dan dibersihkan. Tetapi kajian telah menafikan mitos ini : Papan pemotong plastik yang baru dan licin mudah dibersihkan, ya, tetapi sebaik sahaja pisau anda meninggalkan alur dan parut yang dalam, adalah lebih sukar untuk menyingkirkan bakteria yang mengintai. Sebuah Universiti Wisconsin-Madison belajar mendapati bahawa permukaan kayu keras (seperti maple) sebenarnya memerangkap bakteria di bawah permukaan, di mana ia mati dan bukannya membiak di permukaan.
The USDA mengesahkan bahawa pengguna boleh menggunakan kayu atau permukaan yang tidak berliang untuk memotong daging mentah dan ayam, jadi selagi anda membersihkan dan membersihkan papan pemotong kayu anda dengan teliti (dan/atau menggunakan yang berasingan untuk sayur-sayuran mentah), ia adalah selamat untuk digunakan. untuk menyediakan daging mentah.
Dengan itu, kami akhirnya memilih papan pemotong kayu daripada plastik (sebahagian besarnya untuk estetika dan ketahanan), tetapi ada adalah beberapa papan pemotong plastik yang kami cadangkan, yang boleh anda temui di bawah.
Bagaimana untuk menjaga papan pemotong anda
Tidak kira papan pemotong, anda pasti mahu memastikannya bersih. Papan pemotong plastik boleh dimasukkan ke dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi papan pemotong kayu mesti dicuci dengan tangan (jika tidak, ia akan terbelah dan meledingkan). Air panas dan sabun akan melakukan silap mata untuk pembersihan harian; untuk membersihkan, gunakan pencairan pembersih berasaskan ammonium kuaterner, seperti En. Clean. (Psst: Ini Artikel NC State University adalah buku asas yang baik tentang sanitasi yang betul untuk kedua-dua papan pemotong kayu dan plastik.)
Jika anda melabur dalam papan pemotong kayu, anda perlu mengekalkan papan itu supaya ia bertahan selama bertahun-tahun. Nasib baik, ia tidak sukar: Papan pemotong kayu memerlukan perasa dengan minyak, seperti kuali besi tuang. Minyak mineral gred makanan, seperti Minyak Misteri John Boos & Co , akan melakukan silap mata. Selepas membersihkan atau bila-bila masa papan pemotong anda kelihatan kering, tepu semua permukaan dengan minyak dan gosokkannya dengan kain lembut. Biarkan minyak meresap semalaman, kemudian lap lebihan pada keesokan harinya.
Bagaimanakah anda boleh mengetahui sama ada papan anda dibumbui dengan betul?
Jika manik cecair di permukaan, anda boleh pergi. Ini akan menghalang papan pemotong kayu anda daripada meleding, membelah atau retak. Sebarang calar yang terkumpul boleh diampelas, tetapi jika ia retak atau terbelah, ia mesti hilang. Peraturan yang sama digunakan untuk papan buluh.
Sekarang setelah anda mengetahui asasnya, anda boleh memilih papan pemotong terbaik untuk keperluan anda.
15 Papan Potong yang Kami Suka
OXO1. Papan Pemotong Utiliti OXO Good Grips
Papan Pemotong Keseluruhan Terbaik
Untuk sebahagian besar, kami separa kepada papan pemotong kayu, tetapi kami menyedari ia boleh mahal dan memakan masa untuk diselenggara. Itulah sebabnya kami fikir Papan Pemotong Utiliti OXO Good Grips ialah pilihan pemenang menyeluruh: Ia murah dan mudah dibersihkan, dan ia dilengkapi dengan gabungan alat tambah menarik yang menjadikannya menonjol. Bahagian yang lembut dan mencengkam memastikan ia tidak tergelincir di bawah pisau anda, bahan bebas BPA yang tidak berliang tidak akan mengeluarkan bau bawang atau bawang putih dari semasa ke semasa (dan ia tidak akan membosankan pisau anda dengan serta-merta) dan alur jus menyimpan cecair daripada tumpah ke tepi (walaupun cetek sedikit). Luas permukaannya 10½-by-14½-inci cukup besar untuk menghiris dan memotong dadu tanpa mengambil alih seluruh permukaan meja anda, dan ia sepatutnya muat dengan mudah dalam mesin basuh pinggan mangkuk anda untuk pembersihan.
Kelebihan:
- murah
- Tahan noda
- Tidak tergelincir
- Selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk
Keburukan:
- Alur jus cetek
Di atas meja2. Blok Pencincang Maple End-Grain John Boos & Co
Papan Pemotong Kayu Terbaik
Jika anda sudah bersedia untuk mengambil risiko (baca: komited dengan penyelenggaraan memiliki papan pemotong kayu), kayu maple ini John Boos kecantikan akan melayani anda dan pisau anda dengan baik. Reka bentuk butiran akhir sangat lembut pada semua jenis bilah dan tidak akan menunjukkan tanda dari masa ke masa, dan walaupun kami tidak cetek, kami akan mengakui ia kelihatan sangat bagus dipaparkan di kaunter. Kami amat suka bahawa ia berasa kukuh dan stabil, boleh diterbalikkan dan akan membentuk patina yang menarik apabila ia semakin tua.
Kelebihan:
- Menjadi lebih baik dengan masa
- Tidak tergelincir
- Lembut pada pisau
Keburukan:
- berat
- Mahal
- Memerlukan penyelenggaraan
Makanan523. Papan Pemotong Buluh Lima Dua
Papan Pemotong Buluh Terbaik
Buluh ialah alternatif mesra alam kepada plastik yang berkelakuan sama dengan kayu (secara teknikalnya rumput) tanpa tanda harga yang tinggi. ini Papan pemotong Lima Dua boleh diterbalikkan, seperti pilihan kayu kami, tetapi ia mempunyai alur jus di satu sisi dan slot telefon pintar yang berguna di sisi yang lain, jadi anda boleh mengikuti resipi semasa anda membuat mangkuk kembang kol tandoori . Ia besar tetapi ringan, jadi ia boleh disimpan semasa anda tidak memasak. Jagalah ia seperti anda menjaga papan pemotong kayu. (Ini bermakna minyak biasa dan tiada mesin basuh pinggan mangkuk.)
Kelebihan:
- Ringan
- Ciri unik seperti muncung tuang dan slot telefon pintar
- Tidak tergelincir
- Lembut pada pisau
Keburukan:
- Memerlukan penyelenggaraan
- Tidak cukup tahan lama seperti kayu
bahan4. Bahan reBoard
Papan Pemotong Plastik Terbaik
Jika harga dan penyelenggaraan kayu tidak sesuai, tetapi anda ingin mengelakkan plastik atas sebab persekitaran, Papan semula bahan papan pemotong adalah yang terbaik dalam mesra alam . Daripada plastik dara, ia diperbuat daripada gabungan bebas BPA bagi sisa plastik kitar semula dan tebu yang boleh diperbaharui—ia bukan sekadar kuda kerja, ia adalah mampan kuda kerja. Bahan yang ringan sangat menghairankan lembut pada pisau anda (ditambah dengan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk), dan ia datang dalam enam warna bergaya tahun 70-an yang tahan noda (seperti kuning mustard dan oren diredam). Kami menyediakan beberapa untuk setiap tugasan daging, sayuran dan makanan laut.
Kelebihan:
- Diperbuat daripada bahan yang mampan
- Pilihan warna yang menarik
- Selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk
Keburukan:
- Jus boleh mengalir dari permukaan
BERKAITAN: Kami Menggantikan Semua Papan Pemotong Kayu Kami dengan Plastik Kitar Semula Ini Yang Sebenarnya Bergaya
Amazon5. Papan Pemotong Fleksibel Grippmat Tugas Berat Dexas (Set Empat)
Papan Pemotong Fleksibel Terbaik
Mungkin anda mahukan papan pemotong kayu untuk persediaan setiap hari, tetapi anda juga suka pilihan (atau mungkin anda telah terbakar oleh bau perma bawang putih pada masa lalu). Ini berguna tikar plastik mengambil ruang yang sangat sedikit tetapi boleh disebat seketika untuk memotong berbilang makanan sekaligus dan menjadi teman yang ideal untuk papan kayu serba guna. Bahan fleksibel boleh digulung untuk menyalurkan sayur cincang terus ke dalam kuali, dan pelbagai warna membantu anda mengelakkan pencemaran silang (kami suka menggunakan kuning untuk ayam, merah untuk daging lembu dan hijau untuk allium busuk).
Kelebihan:
- Mudah alih
- Mudah disimpan
Keburukan:
- Boleh bergerak sedikit
- Tidak boleh diterbalikkan
Amazon6. J.K. Papan Pemotong Asas Dapur Kayu Maple Adams 14-kali-11-Inci
Papan Pemotong Nilai Terbaik
Salah satu kelemahan papan pemotong kayu adalah kos, tetapi ia ialah mungkin untuk mencari papan pemotong kayu murah yang masih berkualiti tinggi. Contoh kes: Ini J.K. Lembaga Adams , yang menawarkan hampir semua faedah yang sama dari papan yang lebih mahal. Tukar ganti? Pembinaan bijirin tepi akan menunjukkan tanda pisau lebih banyak daripada papan bijian akhir, dan ia tidak setebal papan kayu lain, tetapi dengan penjagaan yang betul ia akan menjadi pengganti yang layak. Lebih-lebih lagi, ia mempunyai jaminan seumur hidup, jadi jika berlaku sebarang masalah, syarikat yang berpangkalan di Vermont akan menggantikannya, tiada soalan ditanya.
Kelebihan:
- murah
- Cepat kering
Keburukan:
- Menunjukkan kesan pisau
- Memerlukan penyelenggaraan
Bath Bath & Beyond7. Dewan Chef Rumah Polysafe Tugas Berat Dexas
Papan Pemotong Terbaik untuk Daging
Walaupun papan pemotong kayu telah terbukti selamat untuk memotong daging mentah, agak susah untuk membersihkan papan yang berat di antara tugas. Sebaliknya, anda boleh menetapkan papan berasingan untuk pemotongan berkaitan daging untuk menjimatkan masa dan mengurangkan risiko penyakit bawaan makanan. ini Papan pemotong Dexas PolySafe adalah lebih tebal dan lebih padat daripada kebanyakan pilihan plastik, jadi ia akan menahan pemotongan dan pemotongan lebih lama tanpa meledingkan atau mengumpul luka gergasi. Ia juga selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk (mesti), tidak berliang, tidak menyerap dan diperbuat daripada bahan tahan bakteria dan bau khas untuk mengurangkan penyebaran kuman.
Kelebihan:
- Saiz besar
- Tahan lama
- Boleh digunakan untuk kedua-dua daging dan sayur-sayuran
- Selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk
Keburukan:
- Jus cetek dengan baik
Makanan528. Papan Servis Berkaki Kayu Ditebus Diilhamkan oleh etuHome Vintaj
Papan Pemotong Terbaik untuk Hidang
Kadangkala anda perlu menghiris nipis tujuh batang bawang merah, tetapi kadangkala anda hanya perlu mempamerkan taburan daging dan keju yang menakjubkan. Papan cantik berinspirasikan vintaj ini—diperbuat daripada kayu tebus guna abad ke-19—adalah untuk papan yang kedua. Dengan kedua-dua pemegang dan kaki, ia boleh bergerak dengan mudah dari dapur ke ruang tamu semasa pesta koktel dan berfungsi sebagai trivet untuk hidangan dan kuali hangat. (Ia juga benar-benar selamat untuk memotong dan menghiris.)
Kelebihan:
- Menarik
- Mudah alih
Keburukan:
- Berkemungkinan sukar untuk disimpan jika anda kekurangan ruang kabinet
- Memerlukan penyelenggaraan
Amazon9. Papan Pemotong Kayu Teakhaus
Papan Pemotong Terbaik untuk Memotong
Selain penampilannya yang menarik, kami menyukai papan pemotong kayu jati ini kerana kekuatan dan ketahanannya. kayu jati dikenali sebagai kalis air dan tahan lama, dan tidak seperti papan pemotong maple, walnut atau ceri, akan memerlukan kurang penyelenggaraan. (Fikirkan meminyaki sekali atau dua kali setahun berbanding beberapa kali sebulan.) Perlu diingat bahawa walaupun papan ini boleh dipukul, ia juga boleh menumpulkan pisau anda lebih cepat daripada pilihan kayu lain, jadi ia paling sesuai untuk pemotongan sengit (seperti patah ke bawah skuasy butternut). Kami juga menghargai bahawa jaluran dalam kayu akan menyembunyikan kesan dan tanda lebih daripada beberapa papan pemotong kayu di pasaran.
Kelebihan:
- Kurang penyelenggaraan berbanding papan pemotong kayu lain
- Kalis air
- Tahan lama
Keburukan:
- Berpotensi pisau tumpul
BERKAITAN: Inilah Cara Memotong Skuasy Butternut Tanpa Mencederakan Diri Anda
Williams Sonoma10. Papan Pemotong Berjalur Williams Sonoma, Maple & Walnut
Papan Pemotong Tercantik
Realiti memiliki papan pemotong kayu adalah bahawa ia mungkin akan diletakkan di atas kaunter anda walaupun anda tidak menggunakannya-ia terlalu berat untuk bergerak ke sana ke mari dari kabinet sepanjang masa. ini berjalur nombor, bagaimanapun, akan membuat anda mahu untuk meletakkan papan anda pada paparan. Mengikut jenama itu, pembinaan bijirin tepi dibuat daripada kenari yang dituai secara mampan dan maple batu keras Amerika Utara, diperoleh secara tempatan di Amerika Syarikat, dan ia direka bentuk untuk menahan ledingan dan lekuk dari semasa ke semasa. Pemegang sisi memudahkan pengangkatan dan penyimpanan, dan ia cukup cantik untuk berfungsi sebagai papan keju jika anda meminati perkara seperti itu (seperti kami). Ia hampir terlalu cantik untuk digunakan. Hampir .
Kelebihan:
- Kayu gelap dan terang kontras yang menarik
- Cengkaman tangan sisi untuk mudah diangkat
- Pembuatan mampan
Keburukan:
- Sederhana mahal
- Memerlukan penyelenggaraan
Bath Bath & Beyond11. Nama Hiasan & Papan Pemotong Blok Butcher Awal
Papan Pemotong Terbaik untuk Pemberian
Anda tahu apa yang menjadikan perkahwinan / pindah rumah / hadiah bila-bila masa yang sangat bagus? Papan pemotong yang mewah. ini papan butir hujung berkaki sudah menjadi peningkatan besar daripada cheapo yang dimiliki oleh rakan anda selama bertahun-tahun. Penyepak sebenar ialah pemperibadian, yang boleh diletakkan di tengah atau sudut papan. Pembinaan setebal dua inci terasa berat dan besar untuk mencincang tugas berat, dan kaki kayu keras tahan gelincir. Untuk benar-benar memeterai perjanjian itu, hadiahkannya dengan sebotol minyak papan. Mereka akan berhutang dengan anda makan malam yang dimasak sendiri apabila anda datang ke sini.
Kelebihan:
- Pemperibadian
- Teguh
Keburukan:
- Sesetengah pengulas telah mengalami keretakan
- Memerlukan penyelenggaraan
Wayfair12. Slab Pemotong Hujung Bijian Kayu Tukang Catskill
Papan Pemotong Tugas Berat Terbaik
Mungkin anda sedang memecahkan keseluruhan ayam (betapa Ina Garten anda) atau memotong banyak ubi keledek yang padat, atau anda hanya tahu anda agresif dengan kemahiran pisau anda. Papan kayu bijirin hujung yang lebih tebal akan menampung hampir semua tugasan dapur dan boleh diampelas jika calar terkumpul di permukaan. Memandangkan ia adalah papan bijian hujung, ia akan menyerap tanda pisau berat itu dengan lebih baik daripada rakan bijirin tepinya, dan ketebalan tiga inci tidak tahan terhadap ledingan. FYI, ia mencatatkan pada 27 paun yang besar, jadi ia tidak akan pergi ke mana-mana di kaunter anda, lebih baik atau lebih teruk.
Kelebihan:
- Tahan lama
- Tahan meledingkan
Keburukan:
- berat
- Sukar untuk dicuci
Bath Bath & Beyond13. Set Papan Pemotong Setiap Hari OXO Good Grips 3 Keping
Set Cutting Board Terbaik
Apabila membeli papan pemotong plastik, tidak ada salahnya untuk mempunyai beberapa di dapur anda. Set ini mempunyai semua yang kami suka tentang single itu Papan pemotong OXO Good Grips , didarab dengan tiga: boleh diterbalikkan, alur jus, bahan selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk, tepi tidak licin, mudah pada pisau anda. Setiap papan mempunyai genggaman berwarna berbeza, jadi anda boleh menetapkan satu untuk buah-buahan dan sayur-sayuran, satu untuk daging dan satu untuk segala-galanya (bagi kami, itu roti, keju dan makanan ringan). Tambahan pula, set pukal lebih menjimatkan daripada membeli tiga papan berasingan. Saiznya lebih kecil sedikit daripada yang asal, jadi ia mudah disimpan dalam kabinet dan tidak akan mengatasi dapur pangsapuri kecil.
Kelebihan:
- Warna membantu mengelakkan pencemaran silang
- Tahan bau
- Selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk
- serba boleh
Keburukan:
- Papan saiz yang lebih kecil tidak begitu serba boleh
Amazon14. Papan Pemotong Kenari Bijian Tepi Bulat John Boos & Co
Papan Pemotong Bulat Terbaik
Kami mempunyai pengakuan: Kami tidak fikir terdapat apa-apa kelebihan utama untuk papan pemotong bulat selain daripada penampilan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai ruang storan dan fikir anda akan menggunakannya, ia boleh menjadi tambahan yang bagus untuk koleksi anda, terutamanya jika anda tahu ia akan dipamerkan. Walnut ini dari John Boos sangat kacak. Kayu yang lebih gelap akan menyembunyikan kesan kotoran, serta ia boleh diterbalikkan dan sedia untuk flip resipi pertengahan yang cekap (atau mengkhususkan sisi untuk daging dan sisi untuk sayur-sayuran). Satu lagi sebab kami suka papan pekeliling ini? Ia menjadikan hadiah yang bagus dan berfungsi sebagai papan charcuterie.
Kelebihan:
- Menjadikan papan keju yang cantik
- Boleh diterbalikkan
Keburukan:
- Tidak banyak ruang kerja
Amazon15. Papan Memotong Buluh Klasik Seville dan Tikar Memotong Fleksibel Berkod Warna
Papan Pemotong Paling Serbaguna
Jika anda terlalu ragu-ragu untuk memilih daripada banyak pilihan yang disenaraikan di atas, ini papan pemotong buluh-tebas-plastik menawarkan yang terbaik dari kedua-dua dunia. Ia didatangkan dengan tujuh tikar tatah yang serupa dengan pilihan papan pemotong fleksibel kami yang bersembunyi di dalam papan, jadi anda masih boleh mengelakkan protein mentah dan sayur-sayuran mentah tercemar silang. Papan buluh akan agak lembut pada pisau anda, mesra alam dan mempunyai permukaan ceruk untuk mengandungi tikar yang boleh ditukar ganti. Ia tidak akan bertahan selagi papan kayu berkualiti tinggi, tetapi pada harga itu, ia agak sukar untuk ditewaskan.
Kelebihan:
- serba boleh
- Mesra alam
- mampu milik
- Tikar berkod warna terbina dalam
Keburukan:
- Tidak tahan lama seperti papan pemotong kayu lain
Masih tidak dapat memutuskan papan pemotong yang terbaik untuk anda? Berikut adalah beberapa petua:
Pilih papan pemotong plastik jika…
- Anda mempunyai bajet yang ketat
- Anda tidak mahu menyimpan papan pemotong anda dipamerkan
- Anda benci pembersihan
Pilih papan pemotong kayu jika…
- Anda mahukan papan pemotong yang akan bertahan selama bertahun-tahun
- Anda sangat mengambil berat tentang ketajaman pisau anda
- Anda mahu papan yang cantik dan berfungsi
- Anda tidak keberatan melayan papan pemotong anda seperti haiwan peliharaan yang kurang penyelenggaraan
Pilih papan pemotong buluh jika…
- Anda suka idea kayu, tetapi bukan tanda harga
- Anda mengambil berat tentang keramahan alam sekitar
- Anda mahu menyimpan papan anda kadangkala tetapi tidak selalu
Ingat, kedua-dua papan pemotong plastik dan kayu selamat untuk menyediakan daging mentah, dengan syarat anda membersihkan dan membersihkannya dengan betul. Akhirnya, pilihan yang anda buat bergantung kepada tabiat memasak dan gaya hidup anda, dan dengan bantuan pengesyoran kami, kami tidak fikir anda akan tersilap. Melainkan kaca… *menggigil.*
BERKAITAN: 5 Keperluan Dapur, Menurut Editor Makanan PampereDpeopleny
Artikel ini menggambarkan harga pada penerbitan yang mungkin berubah.
Pilihan Dapur Kedai:
Pisau Chef Klasik 8-inci
$ 125 Beli sekarang
Papan Pemotong Maple Boleh Balik
$ 34 Beli sekarang
Cocotte Bulat Besi Tuang
$ 360 Beli sekarang
Tuala guni tepung
Beli sekarang
