Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Biryanis India yang popular: 5 biryani India yang terkenal, adakah anda pernah merasainya? | Makanan India | BoldskySekiranya kita harus menerangkan biryani hanya dalam satu kalimat, itu adalah nasi yang dimasak dengan daging dan rempah. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis biryani yang dimasak dengan cara yang berbeza menggunakan pelbagai bahan. Biryani adalah salah satu hidangan yang terdapat dalam pelbagai jenis di India dan di luar negara. Dipercayai bahawa jenis biryani yang pertama ditemui dari Dapur Mughal.
Seperti yang kita tahu, orang-orang Mughal datang ke India dari Parsi. Oleh itu, adalah wajar untuk menganggap bahawa biryani sebenarnya berasal dari Parsi. Tetapi sebilangan pencinta biryani juga mempercayai cerita alternatif. Ternyata, seorang raja India Selatan telah memerintahkan penyediaan nasi yang dimasak dengan daging lembu untuk meraikan kemenangan tenteranya. Itu juga mungkin berasal dari pelbagai jenis biryani yang kita makan hari ini.
Biryani adalah hidangan yang telah disempurnakan dengan pelbagai cara. Ia juga menyerap rasa tempatan dari setiap wilayah. Itulah sebabnya, kami mempunyai lebih daripada 50 jenis biryani yang popular di India dan di luar negara. Untuk memberi permulaan kepada pencinta biryani, kami telah mengumpulkan senarai 15 jenis biryani yang mesti anda cuba sebelum anda mati. Sebilangannya seperti biryani Hyderabadi dan biryani Lucknowi terkenal. Tetapi ada juga banyak jenis biryanis yang jarang anda belum pernah dengar atau cuba.
Mughlai Biryani
Mughlai biryani adalah inovasi dari dapur empayar Mughal. Raja-raja Parsi membawa bersama resipi unik memasak daging dan nasi dengan rempah yang kaya. Di India moden, anda akan menemui birlani Mughlai terbaik di Delhi dan kawasan-kawasan yang berdekatan.
Lucknowi Biryani
Lucknow adalah bandar Nawabs yang lebih menyukai lelangit yang sedikit lebih ringan. Luckyowi biryani mempunyai jumlah rempah yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan biryani jenis Mughlai.
Hyderabadi Biryani
Nizam of Hyderabad adalah mantan patriot patriot. Jadi biryani Hyderbadi adalah campuran biryani gaya Mughlai asli dan Selatan, terutama masakan Andhra. Ia sangat pedas dan kaya.
Ambur Biryani
Ambur adalah bandar penyamakan kulit di Tamil Nadu. Bandar kecil ini terkenal menjadikan salah satu jenis Biryani terbaik di India Selatan. Ambur mempunyai lebih banyak kedai biryani per km daripada bandar metropolitan di dunia!
Kolkata Biryani
Nawabs of Lucknow diasingkan di Kolkata setelah pemberontakan Sepoy 1857. Pada hari-hari daging buangan hampir habis, jadi tukang masak Nawab menambahkan kentang ke biryani. Itulah sebabnya, hari ini Kolkata biryani mengandungi kentang bersama dengan daging.
Malay Biryani
Sindh kini menjadi negeri di Pakistan dan mempunyai masakannya sendiri. Dari pelbagai jenis biryanis, ini adalah satu-satunya yang menggunakan yogurt dalam jumlah besar.
Kacchi biryani
Biryani ini disebut 'kacchi' kerana disiapkan dengan daging mentah dan nasi. Sebaik-baiknya, daging dan nasi dimasak secara berasingan dan kemudian digabungkan. Kacchi biryani adalah keistimewaan Bangladesh.
Bomby Biryani
Biryani Bombay biasanya lebih manis, mempunyai lebih banyak minyak dan bawang goreng daripada jenis lain. Ini telah diadaptasi dari biryani Irani yang dimakan dengan kuah daging.
Srilankan Buryani
Ketika orang-orang Tamil dari India pergi dan menetap di Sri Lanka, mereka mengambil resipi biryani bersama mereka. Kedai pertama yang menjual biryani di Colombo bernama Buharis. Dan biryani Sri Lanka yang jauh lebih indah daripada versi India mana pun disebut 'buryani'.
Tahiri
Tahiri adalah hidangan Awadhi yang popular di Uttar Pradesh. Ramai brahmana UP tidak memakan daging. Itulah sebabnya, Brahmana mulai menyiapkan pelbagai jenis biryani vegetarian yang disebut tahiri.
Beryani Timur Tengah
Masakan Timur dan Timur Tengah mempunyai banyak persamaan. Contohnya, kedua-duanya mempunyai biryanis dan kebab. Biryani Timur Tengah yang popular di Iraq, Bahrain dan negara-negara Arab lain mempunyai asas safron yang lebih kuat daripada versi India.
Malabar Biryani
Birabar Malabar kebanyakannya disiapkan di pantai Kerala. Biryani ini mempunyai sedikit rempah dan dimasak dengan daging yang digoreng terlebih dahulu.
Biraniani Afghanistan
Afghanistan cukup dekat dengan India untuk kehilangan jenis Biryani sendiri. Biryani Afghani juga mempunyai dos safron yang sangat kuat dan disajikan dengan buah kering.
Bhatkali Biryani
Bhatkali biryani berasal dari Bomby biryani. Ia menggunakan lebih banyak bawang daripada mana-mana jenis biryanis yang kita bincangkan di atas. Daging dan nasi dimasak dalam kuah bawang. Biryani ini terkenal di tali pinggang Konkan dan pantai Karnataka.
Nasi kebuli
Nasi Kebuli adalah biryani seperti penyediaan ghee, daging dan beras dari Indonesia. Oleh kerana Indonesia adalah pelebur banyak budaya Asia yang berbeza, biryani ini telah meminjam sedikit dari semua negara Asia.
