15 Latkes Terbaik di NYC, Sama ada Anda Bersumpah dengan Katz's, Shelsky's atau Veselka's

Nama Terbaik Untuk Kanak -Kanak

Lantai:

Tarikh Lahir:

Hantar

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini

Bandar New York terkenal dengan Yahudinya delis , kedai bagel dan biskut hitam putih , tetapi kami mempunyai tempat istimewa di hati kami yang dikhaskan untuk latkes, penkek kentang goreng yang rangup impian kami. Dan nasib baik, tidak ada kekurangan pembekal anduh yang terbaik daripada yang terbaik semasa Hanukkah musim dan sepanjang tahun. Sama ada anda meraikan atau tidak, ruji percutian ini pada dasarnya mustahil untuk tidak dicintai. Teruskan membaca untuk 15 tempat yang menjadi rumah kepada latkes terbaik di NYC.

Cara Membuat Latkes untuk Hanukkah (atau Apabila Keinginan Melanda)

1. Russ & Anak Perempuan

Tunjang utama NYC ini telah menggunakan resipi latke yang sama selama beberapa dekad, dan bukan rahsia mengapa-mereka secara positif tidak cacat. Russ & Anak Perempuan membuat latkes kentang mereka dengan tangan dalam kelompok kecil setiap hari. Jika anda melawat salah satu daripada mereka bertiga lokasi , anda boleh mengoleskannya dalam segala-galanya daripada crème fraiche hingga kaviar. Tetapi jika anda berada di luar Big Apple, anda boleh memesannya di bawah dari Goldbelly.

2. Roti Roti

Kedai roti ini boleh dikatakan paling terkenal dengan babkas coklat dan kayu manisnya, tetapi apabila musim cuti, mereka menghasilkan latkes kentang dengan yang terbaik untuk masa yang terhad, bersama-sama dengan sufganiyot , tart Linzer dan dicuri. Walaupun anda boleh memesan hidangan tertentu (seperti rugelach dan babka) dalam talian di sini , anda perlu berada di kawasan NYC untuk mencuba salah satu daripadanya roti latkes, yang disertakan dengan kedua-duanya krim masam dan sos epal . Tersedia dari 15 Disember hingga 25 Disember.

3. Bagel Brooklyn Shelsky

Tempat ikonik ini memang begitu jadi lebih banyak daripada dihisap ikan . Dan nasib baik untuk orang luar bandar, milik Shelsky menghantar banyak barangan mereka ke seluruh negara, jadi anda boleh menyelami latke yang dinobatkan dengan crème fraiche dan sos epal besar Nenek Yetta tidak kira di mana anda tinggal. (P.S.: Ada bebas gluten dan keledek-celeriac latkes juga tersedia, jika anda ingin bercabang.)

4. Barney Greengrass

Rumah kepada beberapa ikan salai yang paling lazat di bandar ini (terutamanya sturgeon), Barney Greengrass juga tahu cara membuat latke min. Penghantaran tersedia ke kebanyakan bandar utama, dan kedai itu menawarkan penghantaran pada hari yang sama ke kebanyakan lokasi Manhattan dan daerah lain, asalkan anda menghubungi lebih awal.

5. Selamat Hari Natal

Ditubuhkan pada tahun 1954 oleh pelarian Ukraine, Selamat Hari Natal kini sebuah institusi NYC, menyajikan makanan selesa, restoran klasik dan hidangan dunia lama hingga larut malam. Latkes mereka sangat berkarang dan besar berbanding beberapa yang lain dalam senarai ini. Pergi ke salah satu daripada dua lokasi secara peribadi untuk single atau tiga keping, atau pesan 12 latkes dalam talian dari mana-mana sahaja di negara ini.

6. Delicatessen Katz

Tiada pencinta deli Yahudi yang menghargai diri sendiri atau warga New York yang tidak pernah mendengarnya milik Katz . Syukurlah, walaupun spud stan di luar negeri boleh mendapatkan latkes mereka, kerana kedai itu menghantar tambang mereka ke seluruh negara. Jika anda lapar untuk lebih daripada penkek kentang mini mereka, latkes juga termasuk dalam Pakej Makan Malam Hanukkah —lengkap dengan sup bebola matzoh dan pastrami yang dihiris tangan—dan Pakej Chrismukkah Katz , yang merangkumi segala-galanya daripada pisau hingga acar masam.

7. Mile End Deli

Dinamakan untuk delis Yahudi gaya Kanada di Montreal Mile End kejiranan, resto ini telah terkenal di Brooklyn sejak dibuka pada tahun 2010. Latkes mereka diperbuat daripada kentang russet, bawang dan daun kucai, kemudian digoreng hingga coklat rangup sempurna. Gandingkan mereka dengan klasik seperti salmon salai dan krim masam, atau pergi lebih jauh dengan tobiko (aka fish roe) crème fraiche. Dan jika anda pergi secara peribadi, anda hanya perlukan untuk mencuba latke, telur dan keju pada gulungan brioche.

8. milik Edith

Maaf, bukan warga New York—anda perlu membuat perjalanan ke Brooklyn untuk mencuba milik Edith latkes kentang yang terkenal, boleh didapati secara eksklusif di kaunter sandwic mereka. (Atau lebih baik lagi, sandwic bagel latke-toting mereka, yang disertakan dengan pilihan tempatan anda bacon atau pastrami salai rumah.)

9. Deli Kosher Liebman

milik Liebman telah menjadi mercu tanda Bronx selama hampir 70 tahun, terima kasih kepada tawaran menu halal peringkat seterusnya mereka seperti reubens pastrami, acar herring dan kubis sumbat. Tetapi item kegemaran kami tidak diragukan lagi adalah latkes kentang gergasi, yang berukuran 4½ inci dan sangat rangup. Pesan lapan atau 16 daripadanya dari mana-mana sahaja di negara ini di Goldbelly, atau lawati kedai jika anda berada di kawasan itu.

10. Yonah Schimmel's Knish Bakery

Dimulakan oleh pendatang Romania Yonah Schimmel, tempat ini adalah peralatan pertukangan tertua di Amerika Syarikat. Menu mereka termasuk bayam , jalapeño-cheddar dan juga piza pisau, tetapi yang paling penting, kedai itu juga menjual latkes-dan laman web mereka berani mendakwa bahawa mereka 'lebih baik daripada nenek anda.' Bubbe menggeletar dalam butnya.

sebelas. Bagel & Ikan Asap Zucker

Jika anda hanya mempunyai satu pukulan semasa sarapan di NYC, milik Zucker tidak akan mengecewakan. Kedua-dua bagel dengan schmear dan saratnya sandwic sarapan pagi (kegemaran kami ialah The Delancey, yang bertimbun tinggi dengan telur, daging kornet atau pastrami, latke kentang, bawang tumis dan keju Swiss) pasti menggembirakan. Anda boleh mencuba bagel mereka, salmon nova yang dihiris tangan dan juga salad ikan salai dari di mana-mana dalam negara jika anda memesan di Goldbelly, tetapi latkes mereka hanya boleh diakses oleh penduduk tempatan.

12. Kedai Sturgeon Murray

Berpusat di Midtown, milik Murray dibuka pada tahun 1946 dan telah menerima banyak pujian sejak itu. Pemilihan kaviar halus dan ikan salai (kebanyakannya diperoleh daripada pelbagai jenis sturgeon) adalah tuntutan untuk kemasyhuran, tetapi kedai itu terkenal juga menggoreng latkes yang sangat lazat. Bolehkah kami cadangkan gandingkan anda dengan pisau yang gebu atau tomato masam yang mencuit mulut?

13. milik Friedman

Dengan enam lokasi di bawah tali pinggangnya, milik Friedman menawarkan satu tan keenakan makan di seluruh Manhattan. Kedai-kedai terpilih menawarkan telur Benedicts yang berlebihan, seperti Nova Benny yang disediakan dengan latke kentang besar dan bukannya mufin Inggeris, tetapi semua lokasi mereka menawarkan latke kentang biasa dengan sos epal dan daun bawang yang dihiris sebagai sampingan.

14. 2nd Ave Deli

Sama ada anda melawat lokasi Midtown East atau Upper East Side, satu perkara yang pasti: Hidangan anda tidak akan lengkap tanpa latke yang rangup. Nosh pada beberapa daripada 2nd Ave Deli's penkek kentang terkenal dengan sisi sos epal atau mengatasi Serangan Jantung Segera sandwic , disumbat dengan dua lempeng kentang besar dan daging kornet, pastrami, ayam belanda atau salami pilihan anda.

lima belas. milik Zabar

Reputasi emporium gourmet ini mendahului dirinya, kerana ia menjual secara literal setiap orang Yahudi makanan keselesaan atau keinginan halal yang anda boleh bayangkan—termasuk penkek kentang, yang dibuat dengan tangan di tapak. Zabars pun ada jual zucchini latkes jika itu lebih kelajuan anda, atau jika anda meraikan, anda boleh berbelanja secara berbelanja Kotak Lot 'A Latkes , yang termasuk satu paun latkes, sos epal, biskut Hanukkah, syiling coklat dan dreidels.

Makanan Hanukkah Terbaik untuk Dibuat Tahun Ini, dari Latkes hingga Brisket

_{Taryn Pire ialah editor makanan bersekutu PureWow. Bekas pelayan bar dan barista, dia telah menulis tentang semua perkara yang lazat sejak 2016, membangunkan resipi, menyemak restoran dan menyiasat aliran makanan di Food52, Majalah Keluarga New Jersey dan Taste Talks. Apabila dia tidak menguji resipi viral terbaru TikTok, dia makan popcorn untuk makan malam dan menyiarkannya di Instagram @cookingwithpire .}

Horoskop Anda Untuk Esok

Untuk Tahu

Hantarkan Saya Melalui E -Mel Tunjukkan Di Laman Web Ini