Pelaporan tambahan oleh Taryn Pire
Biasanya, kami akan memberitahu anda untuk pergi ke pasar tani untuk melihat sesuatu yang cantik, hasil dalam musim . Tetapi hei, kami tidak akan menilai jika anda lebih suka bersandar pada apa sahaja yang ada di pantri anda. Walau apa pun, anda masih boleh menikmati semua itu musim bunga masakan yang ditawarkan pada bulan ini, sama ada anda inginkan menyegarkan salad atau hati kuali makanan. Mempersembahkan 31 resipi makan malam mudah untuk dibuat pada bulan Mei yang tepat pada masanya, fleksibel dan kalis mudah.
BERKAITAN
70 Idea Makan Malam Musim Bunga untuk Meraikan Musim
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
1 Mei: Greek Yogurt Chicken Salad Stuffed Peppers
Kecantikan ini biasanya dikhaskan untuk berkelah musim, tetapi kami tidak akan memberitahu jika anda memulakannya sedikit awal tahun ini. Lagipun, anda hanya akan mengambil masa 30 minit untuk menyusunnya (hooray untuk ayam rotisserie ).
Dapatkan resipi Hiburan Berilham/Makanan Domestik Geek Dipermudahkan2 Mei: Pasta Basil Tomato Satu periuk
Sebaik sahaja anda telah berjaya satu periuk kaedah pasta, anda boleh menyesuaikan resipi mengikut kesukaan anda. Mulakan dengan sayur-sayuran yang boleh direbus, seperti tomato, dan tambah unsur rangup atau segar, seperti sayur-sayuran berdaun, sejurus sebelum dihidangkan.
Dapatkan resipi EE Berger/Grist3 Mei: Split Pea Sup Dengan Balsamic Vinegar
'Inilah musim untuk berpecah mungkin sup, tetapi yang ini jauh berbeza daripada jenis hambar dan lembek yang anda mungkin biasa. Setiap mangkuk selesai dengan krim masam , cuka balsamic, mojo lemon-pasli dan buatan sendiri minyak cili .
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen
4 Mei: Hash Sarapan 30 minit Dengan Kale Dan Ubi
Sarapan pagi untuk makan malam ? Tak kisah kalau kita buat. Cincang yang sihat ini memeriksa semua kotak yang betul: Ia berkhasiat, mengenyangkan (8 gram protein setiap hidangan, anda semua), mudah dipandang mata dan dimasak dalam satu kuali.
Dapatkan resipi Michelle K. Min/Spicebox Kitchen5 Mei: Taco Salmon Panggang
Simpan daging lembu kisar untuk hari lain dan raikan Kelima Mei dengan salmon panggang taco sebaliknya. Ia adalah panggang Nenas salsa (dan krim limau gajus...) untuk kami.
Dapatkan resipi Michael Graydon dan Nikole Herriott/Nothing Fancy6 Mei: Ikan Todak Alison Roman Dengan Buah Zaitun dan Oregano yang dihancurkan
Tidak dapat mencari ikan todak? Mana-mana putih pejal ikan , seperti pollock Alaska, halibut atau ikan kod, boleh menggantikannya. Anda juga boleh menggunakan ayam , jika anda lebih suka.
Dapatkan resipi Kristin Teig/Mediterranean Setiap Hari
7 Mei: Pasta Cendawan Karamel Dengan Prosciutto Rangup
pasti, cendawan adalah memecah belah. Tetapi pasta berperisa ini cukup lazat untuk menukar walaupun pembenci shroom paling tegar. Hiaskan pinggan anda dengan serpihan rangup prosciutto dan semua Parm yang dicukur.
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen8 Mei: Ayam Panggang Kuali Dengan Kentang Shmaltzy
Kerana anda mak layak mendapat burung yang cantik berair mentega pada hari istimewanya. Siapa tahu a Makan malam hari ibu mewah ini boleh dibuat dengan hanya enam bahan?
Dapatkan resipi Aran Goyoaga/Kayu Manis dan Vanila9 Mei: Salad Niçoise Aran Goyoaga
Ia adalah satu peluang yang sesuai untuk membersihkan hasil yang diambil di dalam laci rangup anda. Malah dressing mustardy boleh riffed.
Dapatkan resipi Foto: Mark Weinberg/Penggayaan: Erin McDowell10 Mei: Tart Feta Gandum Penuh Dengan Bawang Dan Herba Karamel
Kerak dibuat dengan tepung gandum, tetapi kerana ia dicampur dengan tangan dan ditekan ke dalam kuali, anda boleh menggunakan apa-apa jenis tepung yang anda ada. (Psst: Tart adalah peluang yang baik untuk mengubah herba layu.)
Dapatkan resipi Jadual Amy Neunsinger/Magnolia, Jilid 211 Mei: Salmon Malam Mingguan Joanna Gaines Dengan Kentang Baru Bayi Dan Dill
Kami tidak pasti apa yang paling kami sukai makan malam kuali lembaran : bahawa anda boleh menukar bahan mengikut kehendak anda, atau hampir tidak ada sebarang pembersihan.
Dapatkan resipi Con Poulos/Cahaya Minggu12 Mei: Brokoli Margherita Pizza
Brokoli adalah bunga kobis baru. (Sudah tentu, jika semua yang anda ada kembang kol , anda boleh menggunakannya sebaliknya.)
Dapatkan resipi FOTO: JON COSPITO/GAYA: Heath Goldman13 Mei: Salad Burrata 20 minit Dengan Buah Batu Dan Asparagus
Bawa hasil segar. Fikirkan bola dekaden burrata, dibelah dua ceri , pic dan buah plum di atas katil gula yang rangup kacang polong dan tender asparagus .
Dapatkan resipi Kristin Teig/Eat Better, Feel Better14 Mei: Fusilli Dengan Pesto Dan Kacang Hijau
Ingin belajar membuat pesto seperti Giada De Laurentiis? Sos memerlukan kacang pain, selasih segar dan satu tan keju Parmigiano-Reggiano. Malah anak-anak anda tidak akan keberatan dengan sayur-sayuran tambahan—kepercayaan.
Dapatkan resipi Esteban Castillo/Chicano Eats15 Mei: Udang dengan Bawang Putih Mojo
Apa yang mengambil masa 15 minit untuk memasak dan 30 saat untuk memakannya? udang dalam mentega bawang putih, sekolah lama Mexico hidangan yang meminta tempat dalam giliran mingguan anda. Anda hanya tinggal empat bahan lagi...
Dapatkan resipi Dapur Gentl dan Hyers/Open16 Mei: Skuasy Dan Skuasy Blossom Frittata
Frittatas adalah cara terbaik untuk menghabiskan haul pasar tani atau menyingkirkan sisa makanan. Tidak menemui bunga skuasy? Tiada masalah besar; mereka kebanyakannya untuk penampilan.
Dapatkan resipi Dapur Minimalis17 Mei: Sandwic Chicken Pesto Focaccia
Inginkan alasan untuk melenturkan 2020 anda roti -kemahiran membakar? Jangan cari lagi. (Atau, selamatkan kerja anda dengan menggunakan focaccia yang dibeli di kedai.)
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen18 Mei: Pasta Dewi Hijau
Ia seperti pesto, tetapi gabungan herba tertentu ini (tarragon! basil! kucai!), bayam dan bawang putih menjadikannya lebih mengingatkan pakaian senama. Tolong berikan ricotta.
Dapatkan resipi Nicole Franzen/To The Last Bite19 Mei: Tenderloin Babi Mustardy Dengan Anggur Dan Bawang Merah
Berikan yang dipandang rendah protein kehidupan baru dengan bantuan resipi yang saus dan seimbang ini. Anggur menjadi lembut, manis dan masam semasa dipanggang, menjadikannya padanan terbaik untuk mustard pedas dan merah tajam bawang besar .
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen20 Mei: Tortellini Penipu Di Brodo
Anda hanya 20 minit dan lima bahan jauh dari penyejuk jiwa ini. Kunci kepada rasa kuah yang mendalam ialah merenehkan kulit Parmesan dalam stok ayam.
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen21 Mei: Enchilada Ayam Hijau Mudah
Terima kasih kepada pintasan kegemaran kami sepanjang masa—yang dibeli di kedai ayam rotisserie —hanya 40 minit berada di antara anda dan orang yang menakjubkan satu kuali ini. Kami akan membawa ramai .
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell22 Mei: Asparagus, Pea Dan Ricotta Tart
Kami menimbun dua kegemaran kami musim bunga sayur-sayuran pada lapisan keju ricotta limau dan bantal serpihan pastri puff . Dan ya, kami memang akan menjamu mereka untuk makan malam, terima kasih banyak.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell23 Mei: Shawarma Ayam Kuali Lembaran Dengan Gerimis Lemon-tahini
Shawarma lebih mengutamakan rempah ratus daripada sayur-sayuran, dan berita baiknya ialah anda mungkin sudah mempunyai kebanyakannya dalam kabinet anda. Campuran jintan manis, kayu manis, paprika dan cayenne adalah sesuatu yang ajaib.
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen24 Mei: Sisa Frittata
Lihatlah: Resipi yang paling fleksibel dan memaafkan sepanjang zaman. Biarkan kuali ini utama menjadi rumah baharu untuk mana-mana sayur-sayuran masa lalu, sisa protein , bijirin yang diabaikan dan keju yang terlupa di dalam peti sejuk anda.
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell25 Mei: Pinggan Mezze 15 minit Dengan Roti Pita Za'atar Panggang
Datang musim bunga, kami akan mengambil peluang untuk mencuba articok . Dan gabungan ini makanan ringan dan spread boleh dikatakan cara kegemaran kami untuk memanjakan diri. Apa yang anda perlu lakukan ialah membakar dan perasakan pita—selebihnya semudah membuka balang.
Dapatkan resipi Aubrie Pick/Kitchen Remix26 Mei: Ayam Berkulit Ubi Kentang Dengan Arugula Pesto
Terdapat banyak cara untuk menikmati hidangan ini: di atas gulungan, dihiasi dengan sayur-sayuran, dengan atau tanpa keju. Tetapi jika kami jujur, kami bersedia untuk kerepek kentang.
Dapatkan resipi Kristin Teig/Mediterranean Setiap Hari27 Mei: Balsamic Brown Butter Tortellini Dengan Bayam Dan Hazelnut
Cukup bergaya untuk berkhidmat di a parti makan malam , cukup mudah untuk digunakan pada malam minggu. (Kami bercakap makan untuk enam dalam 20 minit, orang.)
Dapatkan resipi Foto/Penggayaan: Katherine Gillen28 Mei: Mangkuk Salmon Teriyaki
cerewet kanak-kanak (dan orang dewasa) tidak akan bercakap buruk tentang sos manis dan masam. Bersandar pada teriyaki yang dibeli di kedai jika perlu, tetapi versi buatan sendiri hanya akan membawa anda 30 minit (dan bertahan sehingga sebulan di dalam peti sejuk).
Dapatkan resipi Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell29 Mei: Lidi Babi Masam Manis Dengan Nanas
Memang tidak boleh dikatakan bahawa memanggang adalah suatu kemestian Hujung minggu Hari Peringatan . Char lidi berair daging babi tenderloin dan nenas potong dadu di atas parut sebelum ditambah dengan sos masam manis dan daun bawang yang dicincang. (Oh, dan kami akan membantu anda jika anda memerlukan bantuan memotong nanas .)
Dapatkan resipi Aran Goyoaga/Kayu Manis Dan Vanila30 Mei: Mangkuk Nasi Hitam Dengan Buah Tin, Radicchio, Jeruk Acar Dan Pepitas
Kami akan lalai untuk melupakan lobak dalam barisan inspirasi musim bunga bulan ini. Di sini, ia dihidangkan dengan jeruk, menawarkan kerajang berasid yang berzip kepada manisan pips dan labneh berkrim.
Dapatkan resipi Studio Infraordinario untuk Dalcò Edizioni S.R.L.31 Mei: Gulung Musim Panas gaya Vietnam
Bahagian yang sama ringan, menyegarkan dan mengisi, ini mee nasi -gulung penuh bermegah protein -udang yang dibungkus, sayur-sayuran, herba segar dan sos pencicah yang tajam.
Dapatkan resipi BERKAITAN30 Resipi Lima Bahan Yang Rendah Tekanan dan Sangat Mudah Dibuat
Untuk resipi yang lebih hebat, lihat buku masakan pertama kami, Hanya Barangan Baik .