Tiada kesalahan untuk ketuhar, tetapi pada musim panas, ia adalah jenis yang paling teruk. Nasib baik, anda tidak memerlukannya untuk menyediakan hidangan yang sangat memuaskan. Lupakan tentang menghidupkan dapur anda dan buat 45 resipi tanpa ketuhar ini yang sesuai untuk malam minggu yang sibuk, makan tengah hari semasa dalam perjalanan dan bila-bila masa anda tidak mahu memasak.
BERKAITAN : 25 Resipi Majlis Makan Malam Musim Panas Penyelenggaraan Rendah
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
1. Mangkuk Cucuk Tembikai
Memperkenalkan apa yang mungkin menjadi makan malam paling menyegarkan yang pernah anda makan.
Dapatkan resipi
Dapur bercita-cita tinggi
2. Salad Greek Chickpea yang dicincang
Tolong keju kambing tambahan.
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL3. Salad Timun Sejuk
Beberapa hari, anda mungkin mengidamkan salad yang sarat dengan semua jenis barangan yang baik. Yang lain, anda mungkin inginkan sesuatu yang lebih mudah. Untuk yang terakhir-terutama semasa hari anjing musim panas-berpaling kepada resipi salad timun sejuk ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell4. Anjing Panas Mewah
Raikan Amerika dengan anjing panggang.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
5. Lidi Ayam Greek Lemon dengan Sos Tzatziki
…Kemudian hargai kebijaksanaan masakan orang Yunani.
Dapatkan resipi
BERKAITAN : 16 Resipi Lidi Musim Panas Yang Memuaskan
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL6. Pizza Roti Leper Bakar dengan Articok, Ricotta dan Lemon
Piza panggang yang kelihatan mewah ini mempunyai rahsia: Ia bermula dengan roti rata yang dibeli di kedai.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell
7. Zoodle Lemon Sejuk
Pasta, siapa?
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL8. Peach Bakar dan Salad Halloumi dengan Lemon-Pesto Dressing
Temui pic panggang dan salad halloumi dengan saus lemon-pesto. Bentangkannya di atas pinggan besar dan ia akan memukau semua orang pada majlis makan malam anda yang seterusnya, atau simpan dalam hidangan lebihan untuk menjadikan makan tengah hari sebagai kemuncak hari anda.
Dapatkan resipi
Anjurkan Roti Bakar9. Mee Timun Bijan Sejuk
Anda tidak perlu mendidihkan sebarang air untuk membuat pasta yang rangup, sedap dan mengenyangkan ini.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell10. Salad Caprese dengan Zucchini Bakar
Terbaik dihidangkan dengan segelas Sauv Blanc.
Dapatkan resipi
BERKAITAN : Panduan Memanggang Musim Panas Terbaik
Minimalis Baker11. Salad Kale Kacang Putih dengan Dressing Tahini
Kami akan makan pakaian ini pada hampir semua perkara.
Tunjukkan Saya yang Sedap12. Salad Avokado Udang
Salad makanan laut yang menyegarkan untuk hari musim panas yang panas.
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL13. AYAM DAN SAYUR-SAYURAN MADU-LIMA DALAM KEDAP
Makan malam nampaknya tidak begitu sukar apabila tiada pembersihan yang terlibat. Setiap bahagian ayam limau madu dan sayur-sayuran ini dimasak di dalam paket kecil foil yang anda letakkan terus di atas panggangan. Setelah semuanya masak, buang sahaja kerajang.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL14. Lidi Babi Masam Manis dengan Nanas
Nyalakan barbeku dan buang burger beku itu
Dapatkan resipi
Hidangan yang tidak berkesudahan15. Salad Sayur Bakar dengan Crouton Gergasi
Lakukan untuk ketulan gergasi roti panggang.
Apa's Gaby Memasak16. TOAST AVOCADO JAGUNG DAN KAMBING CHEESE hangus
Dilengkapi dengan jagung, daun kucai, lemon, garam dan lada, ini bukan roti bakar alpukat biasa anda. (Terima kasih, ahli Coterie Gaby Dalkin.)
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell17. Pic Bakar, Prosciutto dan Sandwich Mozzarella
Libatkan pic dan prosciutto, dan sammy manis, masin dan berperisa ini akan segera menjadi makan tengah hari kegemaran anda yang baharu.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL18. Salad Thai yang dicincang dengan Avocado
Sedia dalam masa 30 minit atau kurang, makan tengah hari mudah kobis yang dicincang, lada dan sayur-sayuran segar yang lain ini—diatas hirisan alpukat yang bertenaga—terlalu cantik untuk tidak dikongsi.
Dapatkan resipi
Sudu Garpu Bacon19. Pizza Salmon salai
Malam pizza menjadi lebih mudah.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/GAYA: JODI MORENO20. Kelp dan Zucchini Noodle Pad Thai
Ahli Coterie, Jodi Moreno baru-baru ini singgah di dapur ujian PampereDpeopleny untuk menyediakan pad mi Thai yang ringan dan berperisa ini. Jika anda belum memasak dengan mi kelp , kami jamin resipi ini akan membuatkan anda terpikat.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL21. Greek Yogurt Chicken Salad Stuffed Peppers
Salad ayam yang dihidangkan masih mempunyai semua rasa berkrim dan pedas yang anda idamkan—tolak sedikit mayo. Selain itu, resipi membuat kumpulan gergasi, jadi anda boleh menggunakan sisa sepanjang minggu.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL22. Gazpacho 15-Minit dengan Timun, Lada Merah dan Basil
Pada bulan Disember, anda dengan senang hati akan berdiri di atas dapur selama berjam-jam, memasak sup buatan sendiri dari awal. Tetapi pada musim panas, dan ia panas, sialan. Nasib baik, dengan beberapa hasil masak dan pengisar atau pemproses makanan, anda boleh menyiapkan resipi gazpacho 15 minit yang sama lazat ini—tidak memerlukan haba (atau usaha).
Dapatkan resipi
Moden Betul23. SALAD TUNA DAN AVOCADO ISI AYAM
Makan malam yang mudah ini mempunyai semuanya: Ia rendah karbohidrat, penuh dengan protein dan lemak yang sihat dan ia agak comel. Selain itu, kelembutan alpukat bermakna anda boleh pergi sepenuhnya tanpa mayo (sedikit yogurt Yunani akan berjaya).
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL24. Bungkus Ayam Kerbau dengan Keju Biru dan Saderi
Terima kasih kepada ayam rotisserie dan sos kerbau yang dibeli di kedai, bungkus ayam kerbau ini dengan keju biru dan saderi disatukan dalam masa 20 minit. Balut mereka dalam kertas lilin dan makan tengah hari selesai.
Dapatkan resipi
Minimalis Baker25. BOAT TACO MENTAH-MAINE PELANGI
Bot salad kecil ini disumbat dengan pelbagai jenis makanan—sayur-sayuran, alpukat, hummus bit cepat—dan disiram dengan pembalut tahini yang ketagihan.
Oh My Veggies26. Salad Chickpea Cucumber dengan Lemony Tahini Dressing
Nah, adakah anda tidak comel?
Secubit Yum27. Salad Detox Dewi Hijau
Mudah, sihat dan sedap. Trifecta makan malam musim panas.
BERKAITAN : 20 Salad Musim Panas Yang Anda Boleh Siapkan Dalam 20 Minit atau Kurang
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell28. Salad Baji Yunani
Bertentangan dengan kepercayaan popular, salad baji jangan perlu dikebumikan dalam keju biru dan bacon.
Dapatkan resipi
Diinspirasikan29. SALAD MEE BEET, PEA DAN ARUGULA
Dilengkapi dengan sos lemon bawang putih-tahini, salad rangup ini adalah makan malam sejuk yang ideal untuk malam yang hangat.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell30. Balut Kolar Pelangi dengan Sos Pencicah Mentega Kacang
Sihat dan mudah dipasang, pembalut kolar pelangi ini merupakan aplikasi makan tengah hari mudah alih atau parti yang sesuai.
Dapatkan resipi
Penggemar Makanan31.: Zucchini dan Salad Jagung Segar dengan Vinaigrette Lemon-Basil
Cara yang agak rad untuk mengakhiri bulan ini, jika anda bertanya kepada kami.
BERKAITAN : 9 Cara Baru Memasak dengan Jagung
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell32. Papan Salad Prosciutto dan Ara
Lupakan mangkuk, hidangkan salad ini di atas papan pemotong besar supaya anda boleh melihat (dan mengakses) semua topping yang cantik.
Dapatkan resipi
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL33. Salad Kale dengan Chickpeas Rangup
Kami menyukai salad dengan sejuta topping. Bawa buah zaitun, avokado, crouton dan medallion keju kambing. Tetapi kadang-kadang kita berada dalam mood untuk salad ringkas yang penuh dengan protein tetapi masih terasa ringan. Dan pada hari itu, salad kangkung dengan kacang ayam rangup adalah kesempurnaan mutlak.
Dapatkan resipi
Secubit Yum34. 10 minit roti bakar selasih articok kacang putih
Roti bakar: Ia bukan sahaja untuk sarapan pagi. Resipi ini dibuat untuk makan tengah hari musim panas.
FOTO: LIZ ANDREW/GAYA: ERIN MCDOWELL35. Sandwic Deli Pinwheel Itali
Sudah tentu, anda boleh membuang sedikit daging deli di antara dua keping roti dan menyebutnya sehari. Atau anda boleh mengambil sepuluh minit tambahan dan menyediakan sandwic deli pinwheel Itali saiz gigitan yang akan membuatkan anda tidak sabar untuk makan tengah hari sepanjang pagi.
Dapatkan resipi
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell36. Salad Zucchini dengan Lemon dan Parmesan
Entah bagaimana, kami sentiasa mempunyai terlalu banyak zucchini pada musim panas (kami menyalahkan taman jiran yang terlalu bersemangat). Daripada tunduk kepada roti zucchini manis, buat makan malam yang berkhasiat ini.
Dapatkan resipi
Kenduri di Rumah37. taco salad tuna pedas
Cari tuna albacore di pantri anda dan sediakan makan malam yang memuaskan ini.
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell38. Lidi Tembikai-Feta Bakar
Anda mungkin pernah melihat hidangan ini pada setiap menu di setiap restoran di bandar semasa musim panas--dan atas alasan yang baik. Tembikai manis dan keju feta yang tajam adalah tomato dan mozzarella baharu.
Dapatkan resipi
Hai Keto Mama39. GULUNG TUNA PEDAS LIMA MINIT
Memperkenalkan snek sekali gigitan yang paling mudah untuk penggemar keto (dan orang lain).
Foto: Liz Andrew/Penggayaan: Erin McDowell40. Bruschetta Tomato Pusaka Pelangi
Sudah tentu, anda boleh meletakkan ini sebagai apl pada parti anda yang seterusnya. Tetapi kami cukup gembira menyimpan semuanya untuk diri kami sendiri untuk hidangan utama yang cepat. Hanya pastikan anda menggunakan tomato segar yang anda boleh temui.
Dapatkan resipi
Kuki + Kate41. NO-NOODLE PAD THAI
Datang untuk zucchini mentah, lobak merah dan reben daikon. Tinggal untuk sos kacang limau-madu.
Dapur Terapung42. MANGKUK SUMMER SALAD MADU-MISO
Pernahkah anda melihat sesuatu yang begitu indah? Dan anda pasti mahu memakai pakaian manis-manis ini pada hampir semua perkara.
Diinspirasikan43. MANGKUK SUSHI SPIRALIZED DENGAN SALMON SASHIMI DAN GINGER MISO DRESSING
Ahli PureWow Coterie Ali Maffucci memberi kami mangkuk yang cantik ini (apatah lagi berwarna-warni) dan kami sentiasa bersyukur. Rasa pelangi.
DAPUR GENTL DAN HYERS/BUKA44. Salad Mi Soba Sejuk dengan Strawberi
Hidangan ini hampir tidak dimasak, mengambil masa kurang daripada 30 minit dan boleh dibuat sehingga satu hari lebih awal. Hanya masukkan strawberi sebelum dihidangkan supaya ia tidak menjadi lembek.
Dapatkan resipi
Penggemar Makanan45. CANTALOUPE DAN MOZZARELLA CAPRESE SALAD
Sentuhan klasik pada salad caprese ini menggantikan cantaloupe untuk tomato. Bebola tembikai yang hebat.