Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Riaskan Perayaan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Dihargai dengan aroma manis dan rasanya yang unik, rempah pala adalah biji pokok malar hijau tropika (Myristica fragrans). Pala, biasanya dikenali sebagai jaiphal dalam bahasa Hindi, adalah rempah yang popular digunakan dalam memasak dan membakar. Rempah itu mempunyai rasa manis dan sedikit kacang dan sering digabungkan dengan rempah manis lain termasuk cengkeh, kayu manis dan allspice.
Pala digunakan sebagai biji utuh dan dalam bentuk serbuk. Selain digunakan untuk tujuan masakan, buah pala terkenal dengan khasiat perubatannya [1] . Dalam perubatan tradisional, pala telah digunakan sebagai ubat untuk masalah gastrointestinal seperti cirit-birit, gangguan pencernaan dan perut kembung.
Mace adalah penutup luar atau aril dari biji pala, yang juga mengandungi nutrien penting dan penggunaannya tersendiri dalam dunia masakan dan perubatan.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan manfaat kesihatan buah pala dan cara menggunakannya.
Nilai Pemakanan Pala
100 g rempah pala mengandungi 525 kcal tenaga, 6.23 g air dan juga mengandungi:
- 5.84 g protein
- 36.31 g jumlah lemak
- 49.29 g karbohidrat
- 20.8 g serat
- 2.99 g gula
- 184 mg kalsium
- 3.04 mg zat besi
- 183 mg magnesium
- 213 mg fosforus
- 350 mg kalium
- 16 mg natrium
- 2.15 mg zink
- 1.027 mg tembaga
- 2.9 mg mangan
- Selenium 1.6 mcg
- 3 mg vitamin C
- 0.346 mg tiamin
- 0,057 mg riboflavin
- 1.299 mg niasin
- 0.16 mg vitamin B6
- 76 mcg folat
- 8.8 mg kolin
- 102 IU vitamin A
1. Mengurangkan keradangan
Keradangan kronik dikaitkan dengan keadaan kesihatan yang serius seperti diabetes, penyakit jantung dan artritis. Sebatian anti-radang yang disebut monoterpenes, termasuk terpineol, sabinene dan pinene yang terdapat dalam buah pala dapat membantu menurunkan keradangan di dalam badan. Di samping itu, kehadiran sebatian fenolik dalam pala terbukti menunjukkan sifat anti-radang yang kuat [dua] [3] .
Satu kajian pada haiwan menunjukkan bahawa minyak pala memiliki kemampuan kuat untuk mengurangkan rasa sakit yang berkaitan dengan peradangan dan pembengkakan sendi [4] . Walau bagaimanapun, kajian lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan kesan anti-radang buah pala pada manusia.
2. Melawan jangkitan bakteria
Kajian penyelidikan menunjukkan sifat antibakteria pala terhadap strain bakteria berbahaya. Kajian tabung uji menunjukkan bahawa ekstrak pala menunjukkan kesan antibakteria terhadap bakteria yang menyebabkan rongga dan radang gusi [5] . Kajian lain menunjukkan aktiviti antibakteria pala terhadap pertumbuhan bakteria E. coli [6] .
Walau bagaimanapun, kajian penyelidikan lebih lanjut diperlukan untuk menunjukkan kesan antibakteria pala pada manusia.
3. Meningkatkan libido
Kajian haiwan mendapati bahawa pala dapat meningkatkan prestasi seksual. Kajian yang diterbitkan dalam BMC Complementary Medicine and Therapies menunjukkan tikus jantan yang diberi dos ekstrak buah pala mengalami peningkatan dalam aktiviti seksual dan prestasi seksual [7] .
Lebih banyak kajian penyelidikan diperlukan untuk menunjukkan kesan buah pala terhadap kesihatan seksual pada manusia.
4. Boleh meningkatkan kesihatan jantung
Kajian haiwan menunjukkan bahawa pengambilan suplemen buah pala dengan dos yang tinggi menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung [8] . Walau bagaimanapun, kajian manusia kurang di kawasan ini.
5. Melawan tekanan oksidatif
Pala mempunyai antioksidan kuat yang melindungi sel dari kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Peningkatan radikal bebas menyebabkan tekanan oksidatif, yang dikaitkan dengan keadaan serius seperti penyakit jantung dan barah. Kajian telah menunjukkan kesan antioksidan ekstrak buah pala terhadap radikal bebas [9] .
6. Boleh mengawal kadar gula dalam darah
Kajian haiwan menunjukkan tikus diabetes yang diberi 100 dan 200 mg / kg ekstrak pala membantu penurunan kadar gula darah yang ketara [10] . Walau bagaimanapun, kajian penyelidikan lebih lanjut diperlukan pada manusia.
7. Meningkatkan mood
Depresi adalah penyakit mental yang biasa dihidapi oleh kebanyakan orang. Kajian pada haiwan menunjukkan bahawa ekstrak pala menunjukkan aktiviti antidepresan [sebelas] [12] . Walaupun kajian itu dilakukan pada haiwan, lebih banyak kajian diperlukan untuk menilai kesan antidepresan buah pala pada manusia.
Kemungkinan Kesan Sampingan Pala
Apabila dimakan dalam jumlah terhad pala biasanya dianggap selamat. Tetapi, pengambilan buah pala secara berlebihan boleh menyebabkan mual, muntah dan halusinasi. Para penyelidik mendapati bahawa pala mengandungi minyak myristicin yang terbukti menunjukkan kesan toksik [13] . Oleh itu, elakkan memakan buah pala dalam jumlah besar.
Cara Menyertakan Pala dalam Makanan Anda
- Anda boleh menambah serbuk pala dalam pencuci mulut, termasuk kek, biskut, dan kastard.
- Masukkan pala dalam resipi berasaskan gurih dan daging.
- Anda boleh memasangkan rempah-rempah itu dengan rempah-rempah lain seperti cengkeh, kayu manis dan kapulaga untuk memberi rasa yang kuat pada hidangan anda.
- Masukkan rempah ke minuman suam dan sejuk.
- Anda boleh taburkan serbuk pala pada oatmeal, yogurt dan salad buah segar.
Resepi Pala
Pala dan teh halia [14]
Bahan-bahan:
- 1 ½ cawan air
- 1 biji pala tanah
- ½ cm halia hancur
- ¾ sudu teh daun
- 2 sudu besar susu (pilihan)
- 1 sudu kecil gula (pilihan)
Kaedah:
- Dalam mangkuk, masukkan serbuk pala, halia dan tuangkan air. Rebus selama dua hingga tiga minit.
- Masukkan daun teh dan matikan api. Biarkan ia duduk selama satu minit.
- Masukkan susu dan gula. Nikmati secawan teh pala anda!
Soalan Lazim Umum
Q. Berapa banyak pala yang selamat setiap hari?
KE. Masukkan sebilangan kecil pala dalam makanan anda.
Q. Adakah pala baik dalam kopi?
KE. Ya, anda boleh taburkan serbuk pala ke dalam kopi.
Q. Adakah buah pala baik untuk kegelisahan?
KE. Ya, buah pala dapat membantu mengurangkan kemurungan dan kegelisahan.
