Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Pelatih Amerika mengetuai kursus Bahasa Inggeris untuk pendidik India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- IPL 2021: Mengusahakan pemukul saya setelah diabaikan dalam lelongan 2018, kata Harshal Patel
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Manfaat kesihatan luar biasa yang dimiliki oleh timun banyak diketahui. Timun dapat memberikan kelebihan kesihatan baik di dalam maupun di luar, ditambah pula dengan vitamin seperti vitamin K, C dan A, serta kalium dan kalsium. Begitu juga, jus timun akan membolehkan anda mengambil serat larut, yang akan membantu nutrien diserap lebih baik ke seluruh saluran usus.
Timun merangkumi lignan tumbuhan yang membantu mengikat bakteria di saluran pencernaan dan juga mengubahnya menjadi enterolignan. Minum jus timun membantu mengurangkan potensi risiko barah pada wanita, termasuk kanser paru-paru, rahim dan ovari [1] .
Jus timun juga merupakan sumber nutrien utama dan kaya dengan Vitamin K. Lelaki semestinya mempunyai 3 cawan jus timun setiap hari sementara seorang wanita harus minum 2.5 cawan dalam sehari. Secawan jus timun memberikan nutrien yang setara dengan yang disediakan oleh satu cawan sayur. Ia juga membantu melawan pelbagai penyakit dan juga menurunkan risiko kegemukan [dua] .
Manfaat Kesihatan Jus Timun
1. Menyahtoksin badan
Jus timun adalah kaedah yang sesuai untuk membuang toksin badan kerana kandungan airnya yang tinggi. Anda mesti mendapat jus timun jika anda melawan batu karang. Pengambilan jus ini secara teratur dapat membantu melepaskan toksin dan menjadikan tubuh anda sihat [3] .
2. Mencegah osteoporosis
Kehadiran mineral seperti tembaga, magnesium, dan kalium menjadikannya bahan penting untuk meningkatkan kesihatan tulang. Minum jus timun secara berkala dapat membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga mencegah timbulnya osteoporosis dan gangguan tulang yang berkaitan dengan usia [4] .
3. Menguruskan tahap hormon
Kaya dengan kalsium, jus timun bukan sahaja bermanfaat untuk meningkatkan kekuatan tulang anda tetapi juga membantu mengimbangkan tahap hormon anda [5] . Ia membantu mencegah kerosakan fungsi kelenjar pituitari dan tiroid anda.
4. Memperbaiki sistem saraf
Seperti yang disebutkan di atas, jus timun dibungkus dengan kandungan kalsium yang berfungsi sebagai elektrolit dan menguatkan sistem saraf anda dan komunikasi ke otot [6] .
5. Mencegah barah
Menurut kajian, cucurbitacins - sebatian bio-aktif yang terdapat dalam timun mempunyai potensi antikanker. Bahan aktif dan lignan dalam timun dapat membantu mencegah timbulnya barah [7] .
6. Meningkatkan penglihatan
Kehadiran vitamin A, bersama dengan antioksidan lain membantu melindungi penglihatan anda. Menurut Jurnal Penyelidikan Farmasi dan Farmakologi Antarabangsa, pengambilan jus timun secara berkala membantu melambatkan katarakogenesis atau katarak [8] .
7. Membantu penurunan berat badan
Tanpa lemak dan karbohidrat, jus timun dapat membantu jika anda tidak sabar untuk menurunkan berat badan. Ini adalah cara yang baik untuk menurunkan berat badan sambil memastikan tubuh mendapat nutrien yang diperlukan [9]
8. Menggalakkan pembekuan darah
Minum jus timun dapat membantu mencetuskan pembekuan dalam badan dan mempercepat penyembuhan tisu yang rosak, kerana adanya vitamin K [10] .
Resipi Jus Timun Sihat
Bahan-bahan
- 3 timun sederhana [sebelas]
- 1 cawan air, pilihan
- Jus lemon atau limau, pilihan
Petunjuk
- Keluarkan kulit timun.
- Potong dan potong timun.
- Masukkan timun ke dalam pengisar.
- Kisar selama 1-2 minit untuk sekata.
- Tuangkan timun yang telah dikisar ke dalam ayak dan tapis.
- Tekan serat timun atau pulpa dengan sudu, perah jus sebanyak mungkin.
- Masukkan air, jika perlu.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Kajian mengenai pengembangan dan kestabilan penyimpanan minuman berfungsi tembikai-tembikai. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [dua]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T., & Adebisi, M. A. (2013). Sifat fizikokimia dan komponen fitokimia minuman buah timun-nanas yang dibumbui. Jurnal Makanan Nigeria, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Analisis bakteriologi jus buah-buahan segar dan sayur-sayuran segar di kota Nagpur, India. Jurnal Internet Keselamatan Makanan, 11 (2), 1-3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y., & Bryan, N. S. (2009). Sumber makanan nitrat dan nitrit: konteks fisiologi untuk potensi manfaat kesihatan. Jurnal pemakanan klinikal Amerika, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavin, J. L., & Lloyd, B. (2012). Manfaat kesihatan buah-buahan dan sayur-sayuran. Kemajuan dalam pemakanan, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdar, T. K., Wadikar, D. D., & Bawa, A. S. (2010). Perkembangan, kestabilan dan penerimaan sensori campuran jus timun-basil. Jurnal Makanan, Pertanian, Pemakanan dan Pembangunan Afrika, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Kajian biokimia, anti mikrob dan organoleptik timun (Cucumis sativus). Jurnal Sains dan Penyelidikan Antarabangsa, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Pengaruh jus sayuran segar yang kaya dengan antioksidan pada pati yang disebabkan oleh hiperglikemia postprandial pada tikus. Makanan & fungsi, 2 (9), 521-528.
- [9]Henning, S. M., Yang, J., Shao, P., Lee, R. P., Huang, J., Ly, A., ... & Li, Z. (2017). Manfaat kesihatan diet berasaskan jus sayur / buah: Peranan mikrobioma. Laporan Ilmiah, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B., & Madhusudana, K. (2011). Pengaruh jus sayuran segar yang kaya dengan antioksidan pada pati yang disebabkan oleh hiperglikemia postprandial pada tikus. Makanan & fungsi, 2 (9), 521-528.
- [sebelas]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Menilai potensi faedah timun untuk kesihatan dan penjagaan kulit yang lebih baik. Praktik J Aging Res Clin, 5 (3), 139-141.