MANFAAT KESIHATAN LUAR BIASA DARI SUSU VEGAN (SUSU BERASASKAN TUMBUHAN) - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Untuk Makluman Pantas Langgan Sekarang

Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman Harian

Baru masuk

5 jam yang lalu Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
6 jam yang lalu Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
8 jam yang lalu Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
11 jam yang lalu Horoskop Harian: 13 April 2021

Mesti tengok

Jangan terlepas

Rumah Kesihatan Pemakanan Pemakanan oi-Amritha K Oleh Amritha K. pada 1 Jun 2020

Susu berasaskan tumbuhan atau susu vegan ada di mana-mana. Dari kedai kopi kecil hingga restoran mewah, susu nabati bukan lagi makanan mewah, tetapi sebahagian daripada makanan harian seseorang. Salah satu populariti susu tanpa kekejaman yang semakin meningkat boleh dikaitkan dengan penurunan kemampuan manusia untuk mencerna laktosa setelah bayi. Kajian menunjukkan bahawa kira-kira 90 peratus orang dewasa di dunia kurang toleran terhadap laktosa ^[1] . Dan alasan lain ialah munculnya Veganisme - cara hidup yang bertujuan untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi, dan kekejaman terhadap haiwan untuk makanan, pakaian atau tujuan lain.

Dengan permintaan untuk susu nabati semakin meningkat, mari kita kenali beberapa jenis susu vegan yang paling biasa dan faedah yang mereka ada pada tubuh anda.

Apakah Susu Berasaskan Tumbuhan?

Pengganti bebas laktosa untuk susu lembu, susu berasaskan tumbuhan atau susu vegan biasanya dibuat dari badam, gajus, gandum, beras atau kelapa. Juga disebut sebagai mylk, susu nabati bukan hanya bebas kekejaman tetapi juga mengandungi pelbagai faedah tambahan . Jumlah lemak yang rendah dalam jenis mylk ini, bersama dengan kandungan protein yang baik menjadikan susu vegan sebagai alternatif yang sempurna untuk susu lembu atau susu kambing - pada dasarnya susu yang mempunyai laktosa di dalamnya.

Diet bebas tenusu membantu tubuh dan kesihatan anda secara menyeluruh dengan pelbagai cara seperti meningkatkan pencernaan, mencegah jerawat, meningkatkan berat badan, peningkatan metabolisme dan tahap tenaga dan tidak menyebabkan keradangan yang akan menyebabkan pertumbuhan bakteria usus yang tidak sihat yang berkaitan dengan beberapa penyakit atau keadaan kronik termasuk usus bocor.

Dalam artikel semasa, kita akan melihat beberapa jenis susu nabati yang paling biasa dan bagaimana ia membantu mempromosikan gaya hidup sihat.

1. Saya Susu

Pengganti susu lembu yang paling biasa digunakan, kajian telah menegaskan bahawa susu soya adalah yang paling seimbang dari alternatif susu berasaskan tumbuhan. Kajian membandingkan susu nabati dengan pilihan lain yang serupa dan susu lembu juga susu soya hampir dengan susu lembu. Diperbuat daripada kacang soya, jenis susu sesuai untuk mereka yang tidak bertoleransi laktosa.

Kebaikan

Kaya dengan protein , susu soya dapat membantu mempromosikan makanan seimbang.
Sumber diet estrogen dan progesteron yang terdapat dalam susu soya membantu keseimbangan tahap hormon pada wanita semasa menopaus.
The susu berasaskan tumbuhan juga bebas kolesterol dan dipenuhi dengan lemak tak jenuh tunggal dan asid lemak tak jenuh ganda (orang baik) yang membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesihatan kardiovaskular.

Kesan sampingan

Susu kedelai mempunyai kandungan kalori tinggi - yang boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Oleh kerana soya adalah salah satu alergen yang biasa, minum susu kedelai boleh menyebabkan bengkak, gatal-gatal, cirit-birit, kembung, sakit kepala dan muntah pada sesetengah individu.
Anak kecil semakin terdedah kepada alahan soya.

2. Susu Almond

Pilihan popular kedua dalam susu vegan, susu badam dibuat dengan merendam badam di dalam air dan kemudian mengisar dan menyaring pepejal. Susu almond tanpa gula rendah kalori dan rendah karbohidrat - menjadikannya sesuai untuk diet rendah karbohidrat. Penyelidik telah menyatakan bahawa susu badam adalah alternatif yang berkesan untuk kanak-kanak dan orang dewasa yang mengalami alahan atau intoleransi terhadap susu. Berbanding dengan beras dan susu kedelai, susu badam secara semula jadi mempunyai vitamin dan mineral yang paling banyak termasuk tembaga, zink, zat besi, magnesium, kalsium, kalium dll.

Kebaikan

Ia mempunyai kandungan asam lemak tak jenuh tunggal (MUFA) yang tinggi yang dapat membantu menurunkan berat badan dan pengurusan berat badan .
Susu vegan ini merupakan sumber vitamin E antioksidan yang baik secara semula jadi.
Susu almond tanpa gula tidak menaikkan kadar gula dalam darah, oleh itu, menjadikannya bermanfaat bagi individu yang menghidap diabetes.

Kesan sampingan

Beberapa jenama dari susu badam mengandungi gula tambahan, yang bukan tambahan yang sihat.
Banyak jenama mengandungi bahan tambahan seperti carrageenan untuk menebal dan mencegah pemisahan, yang boleh menyebabkan keradangan dan kerosakan usus.
Individu yang mengalami alahan kacang pokok harus mengelakkan susu badam.
Bukan lebih disukai untuk kanak-kanak kerana rendah protein dan kalori.

3. Susu Oat

Semestinya manis dari oat, susu oat berkhasiat dan mengandungi serat larut. Diperkaya dengan vitamin dan kalsium, susu mempunyai kandungan lemak tepu rendah. Serat larut di dalamnya memberikan susu tekstur berkrim dan jika dibandingkan dengan jenis susu berasaskan tumbuhan lain, susu oat mempunyai jumlah kalori dan karbohidrat tertinggi. Sentiasa memilih susu oat bebas gluten.

Kebaikan

Ia bermanfaat bagi penghidap penyakit intoleransi gluten atau penyakit seliak.
Susu oat kaya akan beta-glukan (serat larut) yang membantu menurunkan kolesterol darah.
Selalunya diperkaya dengan kalsium dan vitamin D, susu vegan ini meningkatkan kesihatan tulang .
Serat larut dalam susu oat membantu melancarkan pencernaan dan membuat anda berasa kenyang lebih lama.
Ia juga membantu menstabilkan kadar gula darah anda.

Kesan sampingan

Elakkan susu oat manis atau berperisa kerana ia tinggi gula.
Susu oat dengan gula tambahan boleh memberi kesan kesihatan pencernaan dan boleh mengubah mikrobioma usus.

4. Susu Rami

Dibuat dari tanah, biji rami yang direndam, susu rami tidak mengandungi komponen psikoaktif tanaman Cannabis sativa. Tinggi lemak tak jenuh protein dan omega-3 dan omega-6, susu rami bebas karbohidrat secara semula jadi. Namun, beberapa jenama telah menambahkan gula yang terdiri daripada sirup beras perang, jus tebu yang tersejat, atau gula tebu.

Kebaikan

Pengajian menunjukkan bahawa susu rami tanpa rasa dapat membantu menurunkan kolesterol keseluruhan seseorang.
Oleh kerana ia kaya dengan asid lemak omega-3 yang disebut asid alpha-linolenic (ALA), susu rami dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan radang.
Kehadiran asid lemak omega-6 dan omega-3 dapat membantu meningkatkan kesihatan kulit.

5. Susu Kelapa

Susu jenis ini dibuat dari daging kelapa yang berwarna putih. Susu kelapa mempunyai rasa yang menyenangkan dan kurang protein daripada susu badam. Sebagai perbandingan dengan jenis susu berasaskan tumbuhan lain, santan mengandungi sejumlah kecil trigliserida rantai sederhana yang bermanfaat untuk kesihatan seseorang.

Kebaikan

The lemak trigliserida dalam santan membantu meningkatkan tahap tenaga seseorang.
Ia dapat membantu meningkatkan sistem imun seseorang.
Trigliserida rantai sederhana (MCT) dapat membantu meningkatkan kesihatan jantung seseorang dengan meningkatkan tahap kolesterol HDL (baik) dan mengurangkan tahap lipoprotein berkepadatan rendah berbahaya (kolesterol jahat) yang berkaitan dengan penyakit kardiovaskular.

Kesan sampingan

Ia kaya dengan lemak tepu yang boleh menyebabkan kenaikan kolesterol LDL (buruk) anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok.
Mengonsumsi terlalu banyak susu boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Santan juga mengandungi karbohidrat yang boleh ditapai yang boleh menyebabkan masalah pencernaan, seperti cirit-birit atau sembelit, pada orang dengan sindrom iritasi usus.
Individu yang mengalami alahan kacang pokok boleh mengambil santan, namun protein tertentu di dalamnya boleh menyebabkan reaksi alergi seperti sakit perut, mual, muntah, cirit-birit dan gatal-gatal atau kerengsaan pada mulut, tekak, mata, atau kulit.

6. Susu Padi

Dibuat dengan menggabungkan beras dan air yang digiling sebahagiannya, susu beras mempunyai rasa manis dan terdapat dalam pelbagai rasa. Kerana berasal dari sebutir, susu beras mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi. Susu beras adalah yang paling hypoallergenic berbanding pilihan lain dan mempunyai jumlah mangan dan selenium tertinggi berbanding dengan susu pengganti yang lain.

Kebaikan

Kehadiran antioksidan dalam susu membantu mencegah timbulnya jangkitan dan meningkatkan sistem imun anda.
Susu beras mempunyai kandungan lemak rendah, menjadikannya sesuai untuk diet penurunan berat badan.
Ia bermanfaat bagi individu yang menderita kolesterol.
Sumber vitamin B yang baik, susu beras dapat membantu meningkatkan metabolisme, peredaran darah dan fungsi saraf seseorang.
Ia terbukti dapat meningkatkan kesihatan kardiovaskular.

Kesan sampingan

Ia tinggi karbohidrat, jadi pilihan yang paling tidak diingini bagi penghidap diabetes.
Pengambilan susu beras yang tidak terkawal boleh menyebabkan risiko kesihatan bagi bayi dan kanak-kanak kerana tahap arsenik bukan organik.

Beberapa jenis susu nabati yang biasa digunakan adalah susu biji rami yang merupakan salah satu sumber tumbuhan terbaik asid lemak omega-3, susu gajus yang merupakan alternatif yang baik bagi mereka yang menonton kalori dan karbohidrat, dan susu kacang yang sangat bagus sumber asid lemak omega-6.

Pada Catatan Akhir…

Walaupun susu tenusu mempunyai manfaatnya, pelbagai kajian dan laporan menunjukkan bahawa susu berasaskan tumbuhan semakin bermanfaat untuk kesihatan orang dewasa. Sebagai perbandingan, susu vegan lebih rendah gula dan kalori, tidak mencetuskan pembebasan hormon ICF-1 (dikaitkan dengan pertumbuhan sel barah dan jerawat) dan mudah dicerna.

Namun, beberapa kekurangan susu nabati ini adalah rendah protein, kalsium, dan vitamin dan mineral tertentu, sehingga memerlukan seseorang untuk mencari pengganti. Secara keseluruhan, minuman berasaskan tumbuhan bukanlah pengganti susu lembu yang tepat tetapi bebas kekejaman dan sedikit lebih sihat. Bagi orang dewasa, susu berasaskan tumbuhan adalah pilihan terbaik.

Lihat Rujukan Artikel

[1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019). Kesan probiotik dalam intoleransi laktosa: tinjauan sistematik. Ulasan kritikal dalam sains makanan dan pemakanan, 59 (11), 1675-1683.