Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang-Bintang Selatan yang lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Sebilangan besar daripada kita biasa dengan pepatah Welsh lama 'Epal sehari menjauhkan doktor' '. Epal mempunyai beberapa manfaat kesihatan yang menjadikannya salah satu buah yang paling banyak dimakan di dunia.
Epal tinggi antioksidan dan flavonoid yang menurunkan risiko terkena barah, penyakit jantung, dan diabetes [1] .
Nilai Pemakanan Epal
100 g epal mengandungi 54 kcal tenaga dan juga mengandungi
- 0.41 g protein
- 14.05 g karbohidrat
- 2.1 g serat
- 10.33 g gula
- 8 mg kalsium
- 0.15 mg besi
- 107 mg kalium
- 2.0 mg vitamin C
- 41 IU vitamin A
Manfaat Kesihatan Epal
1. Meningkatkan kesihatan jantung
Epal mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Mereka mengandungi antioksidan serat larut dan polifenol yang menyumbang kepada kesihatan jantung dan menurunkan tekanan darah. Satu kajian menunjukkan bahawa, memakan epal dapat menurunkan risiko strok [dua] .
2. Membantu dalam menurunkan berat badan
Epal adalah sumber serat yang baik yang menjaga perut anda kenyang untuk jangka masa yang lebih lama. Satu kajian menunjukkan bahawa, orang yang makan potongan epal sebelum makan merasa lebih kenyang, berbanding dengan orang yang makan sos epal atau jus epal [3] . Kajian lain mendapati bahawa 50 wanita berlebihan berat badan yang memakan epal kehilangan rata-rata 1 kg dan makan lebih sedikit kalori daripada mereka yang makan biskut oat [4] .
3. Menurunkan risiko diabetes
Epal mengandungi antioksidan polifenol yang membantu menurunkan risiko diabetes. Antioksidan ini mencegah kerosakan sel beta di pankreas. Sel beta menghasilkan insulin di dalam badan dan sering rosak pada penderita diabetes jenis 2 [5] .
4. Mencegah barah
Fitokimia dalam epal menurunkan kejadian barah. Satu kajian yang dilakukan pada wanita menunjukkan bahawa memakan epal dikaitkan dengan angka kematian akibat barah yang lebih rendah [6] . Kajian lain menunjukkan bahawa makan 1 atau lebih epal sehari mengurangkan risiko barah payudara dan barah usus masing-masing sebanyak 18% dan 20% [7] .
5. Menggalakkan kesihatan otak
Quercetin, salah satu antioksidan dalam epal, dapat membantu mengurangkan kematian sel yang disebabkan oleh pengoksidaan dan keradangan neuron. Minum jus epal meningkatkan pengeluaran asetilkolin neurotransmitter di otak, yang mengakibatkan peningkatan ingatan dan menurunkan risiko penyakit Alzheimer [5] .
6. Membantu melawan asma
Epal kaya dengan antioksidan yang dikaitkan dengan mengurangkan risiko asma. Satu kajian mendapati bahawa makan 15 peratus sebiji epal besar sehari dikaitkan dengan penurunan 10% risiko asma [5] .
7. Menggalakkan kesihatan tulang
Para penyelidik percaya bahawa sebatian antioksidan dan anti-radang dalam epal mempunyai kesan positif terhadap kesihatan tulang [8] . Satu kajian menunjukkan bahawa wanita yang memasukkan epal segar, saus apel, epal yang dikupas ke dalam makanan mereka kehilangan lebih sedikit kalsium dari tubuh mereka [5] .
8. Membantu penghadaman
Epal mengandungi sejenis serat larut yang disebut pektin yang bermanfaat untuk bakteria usus di usus anda. Serat masuk ke usus besar atau usus besar, di mana ia dapat meningkatkan pertumbuhan bakteria baik [9] .
9. Meningkatkan kesihatan kulit dan rambut
Epal mencerahkan dan mencerahkan kulit, melambatkan penuaan dan menghidrat kulit kerana pelbagai antioksidan yang terdapat dalam epal. Ia juga mendorong pertumbuhan rambut dan mencegah keguguran rambut.
Risiko Kesihatan Epal
Biji epal mengandungi sianida, racun kuat yang boleh membawa maut kepada kesihatan anda jika dimakan [10] . Makan epal juga menyebabkan sindrom iritasi usus, gas, kembung, dan sakit perut pada sesetengah orang.
Cara Makan Epal
- Potong epal dan tambahkannya ke salad hijau atau salad buah anda.
- Anda boleh makan epal yang dihiris dengan selai kacang sebagai makanan ringan yang sihat.
- Epal boleh digunakan dalam pencuci mulut seperti muffin, ais krim, penkek, dan kek.
- Anda juga boleh membuat jus epal dan sos epal.
Resipi Epal
1. Resipi epal rabdi (resipi epal kheer)
dua. Resipi jem epal
3. Resipi jus lobak merah epal (minuman ABC)
Lihat Rujukan Artikel- [1]Boyer, J., & Liu, R. H. (2004). Fitokimia epal dan faedah kesihatannya. Jurnal pemakanan, 3, 5.
- [dua]Knekt, P., Isotupa, S., Rissanen, H., Heliövaara, M., Järvinen, R., Häkkinen, S., ... & Reunanen, A. (2000). Pengambilan Quercetin dan kejadian penyakit serebrovaskular. European Journal of Clinical Nutrition, 54 (5), 415.
- [3]Flood-Obbagy, J. E., & Rolls, B. J. (2009). Kesan buah dalam bentuk yang berbeza terhadap pengambilan tenaga dan rasa kenyang semasa makan. Selera makan, 52 (2), 416–422.
- [4]de Oliveira, M. C., Sichieri, R., & Mozzer, R. V. (2008). Diet rendah tenaga yang menambah buah mengurangkan berat badan dan pengambilan tenaga pada wanita. Lekas, 51 (2), 291-295.
- [5]Hyson D. A. (). Kajian komprehensif mengenai komponen epal dan epal dan hubungannya dengan kesihatan manusia. Kemajuan dalam pemakanan (Bethesda, Md.), 2 (5), 408–420.
- [6]Hodgson, J. M., Prince, R. L., Woodman, R. J., Bondonno, C. P., Ivey, K. L., Bondonno, N., ... & Lewis, J. R. (2016). Pengambilan epal dikaitkan dengan kematian yang disebabkan oleh semua sebab dan penyakit pada wanita tua. British Journal of Nutrition, 115 (5), 860-867.
- [7]Gallus, S., Talamini, R., Giacosa, A., Montella, M., Ramazzotti, V., Franceschi, S., ... & La Vecchia, C. (2005). Adakah sebiji epal sehari menjauhkan ahli onkologi? .Anal Onkologi, 16 (11), 1841-1844.
- [8]Shen, C. L., von Bergen, V., Chyu, M. C., Jenkins, M. R., Mo, H., Chen, C. H., & Kwun, I. S. (2012). Buah dan fitokimia diet dalam perlindungan tulang. Penyelidikan pemakanan, 32 (12), 897-910.
- [9]Koutsos, A., Tuohy, K. M., & Lovegrove, J. A. (2015). Epal dan kesihatan kardiovaskular - adakah mikrobiota usus menjadi pertimbangan utama?. Nutrien, 7 (6), 3959–3998.
- [10]Opyd, P. M., Jurgoński, A., Juśkiewicz, J., Milala, J., Zduńczyk, Z., & Król, B. (2017). Kesan Pemakanan dan Kesihatan yang Berkaitan dengan Diet yang Mengandungi Makanan Benih Epal pada Tikus: Kes Amygdalin. Nutrien, 9 (10), 1091.