Cardiomyopathy Hypertrophic: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Anirban Lahiri yakin mendahului RBC Heritage
- Kekurangan bukanlah masalahnya: Kementerian Kesihatan membantah menyatakan bahawa 'salah urus' vaksin COVID
- Senarai Semua Baucar Data Tahap Kemasukan Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, dan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Rogan josh berasal dari Kashmir, India. Ini adalah resipi kari ayam yang berwarna merah panas dan sangat pedas. Rogan josh pertama kali diperkenalkan oleh orang-orang Mughal di Kashmir. Sesuai untuk semua vegetarian ayam rogan josh boleh menjadi menu hebat untuk disajikan dalam semua keadaan. Warna merah dalam resipi rogan josh terutama berasal dari serbuk cili merah Kashmir yang digunakan di dalamnya. 'Kashmir mirch' istimewa ini hanya menambah warna pada resipi rogan josh yang menjadikan makanannya sedikit pedas.Gunakan resipi ayam yang mudah ini untuk menyediakan ayam rogan josh di rumah dan sajikan dengan chapatis atau nasi.
Masa Penyediaan: 1 jam 45 minit
Bahan-bahan (Berkhidmat 4-6)
- Ayam- 1kg (tanpa tulang)
- Yoghurt- 250gms
- Pasta Bawang Putih Halia- 3-4tbsp
- Serbuk Ketumbar- 1 & frac12tbsp
- Serbuk Jintan- 1 & frac12tbsp
- Kunyit- 1 sudu besar
- Serbuk Cili Merah- 1tbsp>
- Lada Hitam- 1 sudu besar
- Kapulaga - 2-3
- Kayu manis- 1-2
- Cengkih- 1-2
- Bawang- 4-5 (tampal)
- Tomato- 1-2 (cincang halus)
- Serbuk Cili Merah Kashmir- 2 sudu besar
- Gula- 1 sudu besar
- Garam Masala- 1 sudu besar
- Ketumbar- 1 cawan (dicincang halus)
- Minyak- 5-6tbsp
- Garam- Untuk Rasa
Prosedur
Untuk Ayam Rogan Josh :
- Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar dan masukkan yoghurt, pes bawang putih halia, serbuk ketumbar, serbuk jintan, kunyit, serbuk cili merah, lada hitam dan sedikit garam ke dalamnya.
- Gaul rata dan biarkan perap selama lebih kurang 1 jam.
- Sekarang ambil penggorengan dalam oven gas dan tuangkan minyak ke dalamnya. Masukkan buah pelaga, kayu manis dan cengkih ke dalam minyak.
- Masukkan bawang ke dalam kuali yang sama dan goreng hingga kekuningan.
- Sekarang masukkan tomato, serbuk cili merah dan gula ke dalamnya. Kacau rata selama 2-3 minit dengan api kecil.
- Masukkan ayam ke dalamnya. Tumis selama 3-4 minit dengan api sederhana. Turunkan api dan tutup dengan penutup.
- Biarkan mendidih dengan api kecil sekurang-kurangnya 30 minit sehingga ayam menjadi lembut.
- Sekarang lepaskan penutup setelah masa yang diperlukan dan tumis semula keseluruhan campuran selama 3-4 minit dengan api sederhana.
- Tambahkan secawan air jika campuran telah terlalu kering dan kacau rata.
- Resipi rogan josh anda kini siap dihidangkan.
Untuk Hidangan
- Sama-sama bahagikan rogan ayam josh dalam 4 atau enam pinggan mengikut kehendak.
- Hiaskan dengan ketumbar cincang dan hidangkan panas.
Resipi mudah untuk rogan josh ayam ini sesuai untuk masakan rumah. Buatlah pada setiap hari atau acara tertentu untuk mendapatkan pujian sebagai tukang masak yang baik.
