Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini Jangan terlepas
- Medvedev menarik diri dari Monte Carlo Masters setelah ujian coronavirus positif
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Cengkih lebih dari sekadar rempah aromatik, ia mempunyai banyak nutrien yang menjadikannya rempah berguna yang digunakan dalam perubatan tradisional Cina dan perubatan Ayurveda. Cengkeh (syzygium aromaticum) adalah bunga kering bunga cengkih yang tergolong dalam keluarga tumbuhan Myrtaceae.
Cengkih yang terdapat dalam bentuk keseluruhan dan tanah terkenal kerana serba bolehnya dalam banyak resipi seperti biskut pedas, minuman, makanan bakar dan hidangan sedap.
Cengkeh mempunyai sifat antioksidan, anti-mikroba, anti-radang, anti-virus dan anti-kulat yang menyumbang kepada manfaat kesihatan mereka [1] .
Nilai Pemakanan Cengkih
100 g cengkih mengandungi 286 kcal tenaga dan juga mengandungi:
- 4.76 g protein
- 14.29 g lemak
- 66.67 g karbohidrat
- 33.3 g serat
- 476 mg kalsium
- 8.57 mg zat besi
- 190 mg magnesium
- 1000 mg kalium
- 286 mg natrium
Manfaat Kesihatan Cengkeh
1. Meningkatkan imuniti
Cengkih adalah sumber vitamin C yang baik, antioksidan larut dalam air yang menyumbang kepada pertahanan imun dengan bertindak sebagai penghalang terhadap patogen dan tekanan oksidatif. Ini seterusnya membantu menguatkan sistem imun dan membantu fungsi imun yang betul [dua] .
2. Menggalakkan kesihatan mulut
Cengkeh mengandungi sifat anti-mikroba, anti-radang dan antibakteria yang membantu menurunkan keparahan plak, gingivitis dan penyakit gusi lain di mulut. Satu kajian menunjukkan cengkeh dapat menghentikan pertumbuhan empat jenis bakteria yang menyumbang kepada penyakit gusi [3] .
3. Meningkatkan kesihatan hati
Cengkih kaya dengan eugenol, sebatian bioaktif dengan sifat anti-radang dan antioksidan yang dapat membantu melindungi daripada kecederaan hati dan mengatasi tanda-tanda sirosis hati [4] . Kajian ini dilakukan pada haiwan dan kajian lebih lanjut mengenai manusia diperlukan untuk membuktikan keberkesanannya.
4. Mengawal gula dalam darah
Kehadiran eugenol dalam cengkeh dapat mengawal kadar gula dalam darah. Sebatian ini dapat meningkatkan rembesan insulin, meningkatkan toleransi glukosa dan fungsi sel beta, sehingga menurunkan kadar glukosa darah [5] .
5. Meningkatkan penghadaman
Cengkeh mempunyai banyak sebatian bioaktif yang merangsang rembesan enzim pencernaan dan membantu mempercepat proses pencernaan. Cengkih diketahui dapat mengurangkan keasidan perut, gas, dan loya.
6. Boleh menghalang pertumbuhan tumor
Satu kajian menunjukkan aktiviti anti-tumor ekstrak cengkih etil asetat. Cengkeh mengandungi sifat terapeutik yang dapat membantu dalam rawatan barah [6] .
7. Membantu penurunan berat badan
Ekstrak cengkih dapat menurunkan permulaan kegemukan akibat diet tinggi lemak. Pengambilan cengkih dapat membantu mengurangkan lemak perut, menurunkan berat badan dan lemak hati.
8. Meningkatkan kesihatan tulang
Cengkih adalah sumber mangan, kalsium dan magnesium yang sangat baik yang membantu pembentukan tulang dan meningkatkan kesihatan tulang. Selain itu, kehadiran eugenol pada cengkih terbukti berkesan dalam meningkatkan kepadatan dan kekuatan tulang [7] .
9. Ulser perut yang lebih rendah
Ulser perut terbentuk di lapisan perut dan cengkih dapat membantu merawatnya. Cengkih dapat merangsang pengeluaran lendir gastrik yang bertindak sebagai penghalang pelindung dan mencegah hakisan lapisan perut yang disebabkan oleh asid pencernaan [8] .
10. Meningkatkan kesihatan pernafasan
Cengkih boleh digunakan untuk merawat beberapa masalah kesihatan pernafasan seperti bronkitis, asma, selesema dan batuk. Ini terutama disebabkan oleh sifat anti-radang pada cengkeh yang membantu menurunkan keradangan pada saluran pernafasan.
11. Meningkatkan kesihatan kulit
Sifat antibakteria dan anti-kulat pada cengkeh dapat membantu merawat jerawat dan meningkatkan kesihatan kulit secara keseluruhan. Ini adalah salah satu sebab mengapa minyak cengkeh digunakan untuk merawat jerawat dengan melawan keradangan yang disebabkan oleh jerawat [9] .
Kesan Sampingan Cengkih
Cengkih umumnya selamat dimakan, tetapi minyak cengkeh dapat mengganggu kepelbagaian bakteria usus yang sihat semasa dimakan. Oleh itu, disarankan untuk tidak menelan minyak cengkeh dalam jumlah besar dan sebaliknya menggunakannya sebagai pencuci mulut.
Kegunaan Cengkih
- Cengkih digunakan sebagai bahan masakan dalam pelbagai resipi.
- Minyak pati cengkih yang diekstrak dari cengkih digunakan dalam aromaterapi untuk menghilangkan tekanan.
- Cengkih digunakan dalam perubatan Cina dan perubatan Ayurveda.
Cara Menggunakan Cengkih
- Gunakan cengkih tanah untuk perasa oatmeal, muffin, kue, hidangan epal dan nasi.
- Perasakan teh anda dengan serbuk cengkih.
- Gunakan cengkih dalam hidangan yang sedap.
Resepi Cengkih
Teh cengkih [10]
Bahan-bahan:
- 1 1/2 cawan air
- 1 ulas hancur
- 1 secubit serbuk kayu manis
- 3/4 sudu teh daun
- 1 sudu kecil gula
- 1 sudu besar susu
Kaedah:
- Rebus secawan air dalam kuali. Masukkan serbuk cengkih dan kayu manis
- Tutup periuk dengan penutup untuk mengekalkan rasa dan rebus selama 2 minit.
- Turunkan api dan masukkan daun teh. Kacau.
- Matikan api dan tuangkan ke dalam cawan.
- Masukkan susu dan gula dan minum.
Ayam bakar dengan artichoke, kayu manis dan lemon yang diawetkan [sebelas]
Bahan-bahan:
- 1.1 kg paha ayam tanpa tulang
- 1 batang kayu manis
- 1 biji lemon
- 1 sudu kecil lada hitam tanah
- 1 sudu kecil jintan
- 1 sudu kecil paprika manis atau panas
- ½ sudu kecil serpihan lada merah
- ¼ sudu kecil cengkih
- 4 sudu besar minyak zaitun extra-virgin
- 1 safron secubit besar
- 4 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu kecil halia, cincang
- 255 g artichoke beku
Kaedah:
- Panaskan ketuhar hingga 425 darjah Fahrenheit.
- Satukan semua bahan di dalam loyang.
- Campurkan dengan betul.
- Bakar selama 30 hingga 35 minit sehingga ayam dimasak dengan sempurna.
Soalan Lazim Umum
Berapa banyak cengkih yang harus anda makan setiap hari?
Anda boleh memiliki 1 hingga 2 ulas setiap hari, namun dos ini mungkin tidak sesuai untuk semua, oleh itu berjumpa doktor.
Adakah cengkih baik untuk batuk?
Mengunyah cengkih dapat membantu melegakan kerengsaan di tekak yang disebabkan oleh batuk. Ini menjadikannya ubat rumah yang berkesan untuk batuk.
Adakah mengunyah cengkih membantu melegakan sakit gigi?
Cengkih adalah sumber anti-radang dan anti-bakteria yang sangat baik yang dapat membantu melegakan sakit gigi dan menangkal penyakit gusi.
Bolehkah anda makan cengkih semasa anda hamil?
Cengkih harus dihindari semasa kehamilan dan persalinan kerana boleh menyebabkan masalah pembekuan darah dan komplikasi hati.
![Ayah memberitahu anak kecil untuk 'bawa [bunga ini] kepada Mama' sebelum berjalan melalui tanah perkuburan ke kuburnya: 'Hidup ini sangat rapuh](https://pamperedpeopleny.com/img/family/53/dad-tells-toddler-totake-mamabefore-walking-through-cemetery-her-grave.jpg)
