Kardiomiopati hipertrofik: Gejala, Punca, Rawatan Dan Pencegahan Lihat Contoh Untuk Makluman Pantas MEMBENARKAN PEMBERITAHUAN Untuk Makluman HarianBaru masuk
-
Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini -
- Hina Khan Menggemari Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilau Dapatkan Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Vishnu Vishal dan Jwala Gutta untuk mengikat tali pada 22 April: Lihat butiran di sini
- Anugerah Kriket New Zealand: Williamson memenangi Pingat Sir Richard Hadlee untuk kali keempat
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan Dan Bintang Selatan Yang Lain Mengirim Keinginan kepada Peminat Mereka
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berjaga-jaga
- Liabiliti AGR Dan Lelong Spektrum Terkini Mungkin Mempengaruhi Sektor Telekomunikasi
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Susu biji rami atau susu rami disediakan oleh biji rami giling halus yang dicampur dengan air yang ditapis dan sebatian tambahan lain. Ia menjadikan alternatif susu tenusu yang sangat baik kerana kandungan asid alfa-linolenat (ALA) tinggi dengan kolesterol atau laktosa sifar. Susu rami sesuai untuk individu yang alah kepada soya, gluten dan kacang.
Flaxseed adalah makanan yang padat nutrien, namun rasa dan rasanya sering mempengaruhi profilnya secara negatif. Oleh kerana kandungan asid lemak omega-3 dan ALA yang tinggi, biji rami mudah menjadi tengik melalui pengoksidaan, menyebabkan rasa dan aroma apak.
Apabila diproses menjadi susu, penggunaan biji rami menjadi lebih senang dan dapat dipelihara lebih lama juga, menjaga bau dan aroma kacang yang bagus.
Dalam artikel ini, kita akan membincangkan faedah kesihatan yang luar biasa dari susu rami. Tengoklah.
Kesihatan enefenefenefenefenefenefFlseseed susu
1. Membantu penurunan berat badan
Susu rami terdiri dari 95 persen dari secoisolariciresinol diglucoside, sebuah phytoestrogen kuat yang disebut lignan. Ini dapat membantu mengurangkan berat badan dan pengumpulan lemak dan dengan itu, membantu mengurangkan berat badan. Susu rami juga mempunyai laktosa dan kolesterol sifar yang dapat membantu pengurusan berat badan. [1]
2. Mempunyai sifat anti-tumor
Susu rami adalah makanan berfungsi dengan fungsi antitumorigenik dan antioksidan kerana adanya asid lemak omega-3, ALA, serat dan lignan. Sebatian ini dapat membantu menghalang pertumbuhan sel barah, terutama pada barah payudara dan ovari. Juga, nutrien penting dalam susu rami seperti magnesium, vitamin B1, selenium, fosforus dan zink menyumbang kepada penurunan risiko barah. [dua]
3. Menurunkan kolesterol
Kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi dalam susu rami dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan LDL dan meningkatkan tahap HDL dalam badan. Juga, serat dalam susu membantu menurunkan kolesterol darah dengan mengurangkan penyerapannya.
4. Menguruskan diabetes
Susu rami mempunyai kesan anti-hiperglikemik kerana kehadiran lignan dan serat makanan. Pengambilan susu rami dapat membantu menurunkan kadar glukosa dan menguruskan diabetes. Kajian lain menunjukkan bahawa tahap tinggi protein C-reaktif (CRP) dalam darah meningkatkan risiko diabetes. ALA dalam susu rami membantu menurunkan CRP sebanyak 75 peratus dan mengurangkan risiko diabetes. [3]
5. Merawat gejala menopaus
Satu kajian menunjukkan bahawa susu rami mempunyai kesan perlindungan terhadap gejala menopaus seperti kilat panas. Kekurangan estrogen adalah perkara biasa semasa menopaus. Lignan dalam susu rami adalah fitoestrogen yang dapat membantu menyeimbangkan tahap estrogen dalam badan dan merawat gejala menopaus melalui diet. [4]
6. Baik untuk kulit
Susu rami boleh menyebabkan kesan positif pada kulit seperti meningkatkan kehalusan kulit, dan penghidratan, dan mengurangkan penskalaan, kepekaan, kehilangan air dan kekasaran. Jumlah oksilipin proinflamasi yang tinggi dalam susu rami juga dapat membantu mengurangkan faktor keradangan dan mendorong penuaan yang sihat.
7. Baik untuk jantung
Susu rami adalah sumber asid lemak omega-3 nabati dan ALA terkaya yang memberi kesan positif kepada penyakit kardiovaskular. Penggunaan dua nutrien ini dapat membantu dalam mencegah penyakit jantung seperti infark miokard, plak aterosklerotik yang terkalsifikasi, strok dan banyak lagi.
8. Membantu dalam perkembangan otak
Terdapat dua jenis asid lemak omega-3 dalam susu rami: asid docosahexaenoic (DHA) dan asid eicosapentaenoic (EPA). DHA membantu dalam perkembangan otak sebelum dan selepas kelahiran sementara EPA membantu menjaga tingkah laku dan mood yang baik. Susu biji rami dapat membantu meningkatkan perkembangan otak bersama dengan memori yang baik, kemampuan belajar dan tugas-tugas ruang. [5]
9. Baik untuk penghadaman
Susu rami adalah sumber serat larut dan tidak larut yang baik. Serat yang tidak larut dalam susu bertindak sebagai pencahar dan mencegah sembelit dengan menumpahkan kotoran dan mengurangkan masa transit usus. Sebaliknya, serat larut air dan omega-3 dalam susu rami membantu mengekalkan flora usus dan memastikan sistem pencernaan tetap sihat.
10. Meningkatkan kesihatan rambut
Omega-3 dalam susu rami diketahui dapat mengatasi banyak masalah rambut seperti kulit kepala kering, rambut rapuh dan kelemumur. Nutrien penting ini sangat membantu membekalkan nutrien ke akar rambut dan menjadikannya kuat dan sihat.
Kesan Sampingan Susu Biji Rami
- Susu rami mengandungi sebatian toksik tertentu seperti glikosida sianogenik dan linatin yang ditukarkan menjadi hidrogen sianida di dalam badan dan boleh menyebabkan keracunan hidrogen. Namun, keracunan itu disebabkan oleh pengambilan susu rami yang tinggi kerana penggunaan sekitar 15-100 g tidak meningkatkan kadar sianida darah. [6]
- Linatine sebatian toksik lain dalam susu rami boleh menghalang tindakan vitamin B6 dalam badan.
- Anti-nutrien lain dalam susu rami seperti asid fitik dan trypsin boleh mengganggu penyerapan nutrien tertentu. Walau bagaimanapun, tidak ada data saintifik yang menyokong ketoksikan susu rami kerana sebatian ini.
Cara Membuat Susu Biji Rami
Bahan-bahan
- Satu pertiga cawan biji rami
- 4-4.5 cawan air
- Tapis atau kain cukur atau seluar dalam yang tidak dipakai
- Kurma atau madu untuk pemanis (pilihan).
- Ekstrak vanila untuk perasa (pilihan).
Kaedah
- Kisar biji rami dengan 3 cawan air untuk membentuk pes pekat dan berkrim.
- Ayak dengan kain tipis dalam balang.
- Masukkan baki satu atau satu setengah cawan air, bersama dengan kurma atau madu, dan campurkan susu lagi.
- Minum segar atau biarkan sejuk selama satu jam dan kemudian ambil.
Nota: Sukar memerah susu rami kerana sifatnya seperti gel. Untuk melakukannya, biarkan susu duduk selama 10 minit. Ini akan membantu mengasingkan zarah biji di bahagian bawah yang dapat anda keluarkan dengan berkesan dengan menggunakan sudu.
Untuk menyimpulkan
Susu rami adalah alternatif baru untuk susu biasa dengan banyak manfaat kesihatan. Ia berperisa dan menjadi pilihan terbaik bagi orang yang alah kepada protein kasein dan whey dalam susu lembu.
