Baru masuk
- Chaitra Navratri 2021: Tarikh, Muhurta, Ritual Dan Kepentingan Festival Ini
- Hina Khan Glams Dengan Bayangan Mata Hijau Tembaga Dan Bibir Nude Berkilat Mendapatkan Lihat Dalam Beberapa Langkah Mudah!
- Ugadi Dan Baisakhi 2021: Rias penampilan Meriah Anda Dengan Pakaian Tradisional yang Diilhamkan oleh Celebs
- Horoskop Harian: 13 April 2021
Jangan terlepas
- Anirban Lahiri yakin mendahului RBC Heritage
- Kekurangan bukanlah masalahnya: Kementerian Kesihatan membantah menyatakan bahawa 'salah urus' vaksin COVID
- Senarai Semua Baucar Data Tahap Kemasukan Dari Reliance Jio, Airtel, Vi, dan BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Dari Mahkamah Lulus Jauh Kerana COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Skuter Elektrik Penghantaran Komersial Berkelajuan Tinggi Dilancarkan Di India
- Kejatuhan Harga Emas Tidak Membimbangkan NBFC, Bank Perlu Berhati-hati
- Keputusan Akhir Konstabel Polis CSBC Bihar 2021 Diisytiharkan
- 10 Tempat Terbaik Untuk Dilawati Di Maharashtra Pada April
Ikan adalah makanan istimewa yang menjadikan semua Bong menjadi lemah di lutut. Dan ketika menyangkut ikan istimewa yang disebut hilsa, atau 'ilish' seperti yang disebut dalam bahasa Bengali, kita hampir tidak dapat menghentikan diri kita dari air liur. Bhapa ilish adalah hidangan yang sangat enak dan sedap. Tidak seperti semua resipi ikan Bengali lain yang berminyak dan digoreng, resipi bhapa ilish adalah untuk makanan kesihatan kerana ia dikukus.
IKAN KABIRAJI: CUTLET IKAN BENGALI
Bhapa ilish pada dasarnya adalah ikan hilsa kukus yang telah dimasak dengan sos mustard. Hidangan ini adalah makanan istimewa Bengali yang sangat digemari oleh kebanyakan orang. Tetapi sebagai perayaan menantu, Jamai Shashti sudah hampir, anda pasti dapat menyegarkan ingatan anda untuk mencuba resipi ikan istimewa ini. Bhapa ilish tidak mudah disediakan. Anda perlu sangat prihatin mengenai proses pengukusan. Berikut adalah kursus penyegaran untuk anda supaya anda boleh mencuba hidangan Bengali ini pada perayaan Jamai Shashti yang akan berlangsung esok.
Berkhidmat: 2
Masa Penyediaan: 20 minit
Masa Memasak: 20 minit
Bahan-bahan
- Ikan Hilsa- 4 keping
- Biji sawi - 2 sudu besar
- Cili hijau- 4
- Minyak sawi - 3 sudu besar
- Serbuk kunyit- 1tsp
- Garam - mengikut citarasa
Prosedur
- Perap ikan hilsa dengan garam dan serbuk kunyit. Biarkan selama 10 minit.
- Rendam biji sawi di dalam air sekurang-kurangnya 10 minit.
- Sementara itu, buat pes biji sawi dan cili hijau. Buat pes dalam pengisar.
- Campurkan garam dengan pes mustard.
- Sapukan pasta mustard pada ikan hilsa dengan murah hati. Letakkan ikan di dalam bekas.
- Tuangkan minyak sawi ke atas ikan.
- Tutup penutup bekas. Isi periuk tekanan dengan 2-3 cawan air.
- Letakkan bekas di periuk tekanan.
- Tutup periuk tekanan dan masak selama 10 minit dengan api yang mengalir.
Anda boleh menyajikan bhapa ilish panas dengan nasi kukus.